Pâtissier de Création à Megève

il y a 6 jours


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

Flocons de Sel recherche un pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe en haute montagne à Megève. Le poste consiste à préparer et à réaliser les plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Responsabilités
  • Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniques
  • Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de la partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes

Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez étroitement avec l'équipe pour assurer la qualité et la satisfaction des clients.

Compétences requises
  • Grande curiosité et sens accru du détail
  • Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne
  • Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires
  • Motivé, avec un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
  • Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux

Nous offrons une rémunération attractive, comprise entre 2000€ et 2500€ net avant impôts, ainsi que des avantages tels que des jours de repos consécutifs et des opportunités de formations et de carrières nationales et internationales.



  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de notre centre de loisirsMegève, un village authentique et station de sports d'hiver et d'été, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. La commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu pour toutes les appétences sportives.MissionLe candidat...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    MissionL'agent de déneigement polyvalent de la Mairie de Megève participera à la mise en œuvre de la viabilité hivernale et des travaux de déneigement des voies et espaces publics. Selon l'enneigement, il aura également pour missions quotidiennes l'exécution des travaux de chaussée, terrassement, déblaiement et les travaux divers...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    Nous recherchons un conseiller technicien eau et assainissement pour rejoindre notre équipe de 5 agents à la Mairie de Megève.MissionSous l'autorité du responsable technique et du Directeur des régies de l'eau et de l'assainissement, vous intervenirez sur les missions suivantes :Vérifier le bon fonctionnement et réglages des organes mécaniques et...

  • Chef Pâtissier de Luxe

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef Pâtissier de Luxe pour rejoindre notre équipe de cuisine à Megève. Vous serez responsable de la production de desserts de haute qualité et de la gestion de la partie pâtisserie.MissionsContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la productionAssurer la production des desserts de haute...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de plongeurs au Laboratoire Gastronomique de Megève. **Mission** En tant que plongeur, vous serez responsable de la plonge manuelle et sur machine, de l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, ainsi que de la participation au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Vous...

  • Chef Pâtissier de Luxe

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionEn tant que Sous Chef Pâtissier au sein de l'équipe de L'Idéal 1850, vous serez chargé de contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant la partie pâtisserie. Vous serez responsable de l'assurance de la production des desserts de manière autonome, tout en appliquant les règles...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de partie pâtisserie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Megève. Vous aurez la responsabilité de préparer et de présenter des plats de haute qualité dans notre cuisine française.Missions et responsabilitésVous serez chargé de:Assurer la qualité et la présentation des platsCoordonner...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'emploiMegève, une station de sports d'hiver et d'été authentique, recherche des professionnels pour occuper des postes de Maitres-Nageurs Sauveteurs Saison.MissionLe candidat sélectionné sera chargé d'accueillir les différents publics et de surveiller les bassins de Megève.Il devra veiller au respect du Plan...

  • Aide de Cuisine/Plongeur

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    MissionL'assistant de cuisine et d'entretien sera en charge du nettoyage du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux de la Mairie de Megève.Il devra assurer le tri des déchets en fonction de leur nature et participer aux préparations en cuisine.Le candidat devra être autonome et polyvalent dans l'organisation du travail, organisé,...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Coeur de Megève recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique !Contexte :L'hôtel Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du village de Megève. Nous sommes connus pour notre art de vivre et notre ambiance chaleureuse. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    À propos de l'entrepriseCoeur de Megève est un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du célèbre village de Megève. Nous sommes un groupe indépendant et intégré de développement hôtelier qui conçoit, développe et exploite des boutique-hôtels lifestyle dans les quartiers vivants et les destinations de vacances emblématiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Sous ChefLe Coeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de restauration.En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'encadrement du personnel de cuisine et de la gestion de la cuisine de l'hôtel. Vous devrez garantir la qualité des plats et la...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    MissionL'agent d'hygiène et de propreté assure l'entretien et la propreté des locaux, des équipements et des matériels de la Mairie de Megève.Il/elle est responsable de la détection et de la signalisation des anomalies ou dysfonctionnements.Le/la candidat(e) doit être capable de travailler de manière autonome et de se conformer aux modes...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'emploiMegève, une station de sports d'hiver et d'été authentique, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. La commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu pour toutes les appétences sportives.MissionLe candidat devra accueillir...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'emploiMairie de Megève recherche un agent polyvalent pour rejoindre son équipe technique. Le candidat idéal sera polyvalent et capable de travailler dans différents domaines, notamment l'entretien et l'aménagement des espaces publics, la création de chantiers et l'organisation de manifestations.MissionsParticipation aux...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Coeur de Megève recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique !Poste détaillé :Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant BeefBar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des expériences culinaires uniques et...

  • Gardeur de Pistes de Ski

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la sécurité et la fluidité des déplacements sur les routes et les pistes de ski de Megève pendant la saison hivernale.Le candidat sélectionné participera à la préparation et à l'entretien des infrastructures routières et skiables, ainsi qu'à l'assistance aux usagers dans les...

  • Animateur (trice) BAFA

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'animationMegève, un village authentique et station de sports d'hiver et d'été, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. La commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu pour toutes les appétences...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    MissionSous l'autorité de la responsable du service "Bâtiment Durable et Energie", vous aurez pour mission principale :Piloter l'élaboration des dossiers de consultation des différents marchés, la mise en place, le suivi et le renouvellement des contrats de maintenance (clauses financières d'intéressement, contrats de performance énergétique, ...),...