Emplois actuels liés à Poste de chef de partie à Blum Brasserie - Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur - BLUM BRASSERIE PIZZERIA

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

    Nouvelle GardeÀ propos de nousNous sommes une équipe de passionnés qui partage l'amour du produit et le plaisir de la cuisine française. Notre mission est de créer des expériences gastronomiques uniques et de partager notre passion avec les clients.Le posteEn tant que chef de partie pâtisserieVous serez en charge de la création de desserts et de...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

    Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir.En tant que chef de partie pâtisserie, tu seras en collaboration avec la cheffe de la brasserie pour élaborer des recettes et des process innovants.Les détails pratiques :Type de contrat : CDI 42h/SemaineRémunération : 2830€ brut/mois2 jours off consécutifsPrise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le secteur tertiaire. Nos membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)Nous recherchons pour notre client deux Chefs de Partie.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACCESUD EXPERTISE est une Agence d'Emploi spécialisée Tertiaire dont les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du Recrutement et du Travail Temporaire.Nos valeurs se résument par la Proximité, la Disponibilité et la Fiabilité.A propos du poste :Chef de Partie (H/F)Nous recherchons pour notre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le domaine tertiaire. Les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteTitre du poste : Chef de PartieResponsabilités :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le secteur tertiaire. Nos membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et coordonner...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    A propos de l'entrepriseACCESUD EXPERTISE est une agence d'emploi spécialisée dans le domaine tertiaire. Les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du recrutement et du travail temporaire.A propos du posteChef de Partie (H/F)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et coordonner...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Domino Staff Marseille recrute un(e) chef...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se distingue par son approche innovante des solutions RH. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Partie créatif et rigoureux pour notre restaurant semi-gastronomique....

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Professionnalisme et CréativitéVous êtes un chef de partie bistronomique expérimenté, capable de créer des menus innovants et savoureux inspirés de la cuisine méditerranéenne. Vous avez une solide expérience en tant que chef de partie ou sous-chef de cuisine et vous recherchez de nouveaux défis.Encadrement et QualitéVous serez chargé de manager...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Nous accompagnons nos clients dans leur parcours professionnel.A propos du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique en bord de mer. Vous contribuerez à offrir une...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Une opportunité de carrière culinaire à MarseilleLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Nous accompagnons nos clients dans leur parcours de vie professionnelle avec 850 collaborateurs permanents et 170 agences en France et à l'étranger.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Partie...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 2 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche centrée sur les Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Pour un restaurant semi-gastronomique au bord de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à MarseilleNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé à Marseille. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement.ResponsabilitésGestion de la cuisine :...

  • Chef de Partie Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Offre de CarrièreLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Domino Staff Marseille recherche un(e) Chef...

Poste de chef de partie à Blum Brasserie

Il y a 2 mois

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLUM BRASSERIE PIZZERIA Temps plein

Blum Brasserie Pizzeria est une entreprise de restauration située en haut de la Canebière, à Marseille. Nous sommes une brasserie, un bar et un lieu culturel qui propose une cuisine fraîche et sincère, avec des produits de saison et issus de circuits courts.

Nos valeurs sont la qualité, l'authenticité et la convivialité. Nous recherchons actuellement un chef de partie ou demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.

**Responsabilités principales :**

  • Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais et les normes d'hygiène ;
  • Contribuer au développement de la carte et à l'amélioration de la qualité des produits ;
  • Respecter les fiches techniques et les standards de la cuisine ;
  • Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;
  • Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
  • Organiser et contrôler le travail des commis.

**Responsabilités quotidiennes supplémentaires :**

  • Assurer la mise en place de la cuisine et du service ;
  • S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement et de la maintenance des espaces de cuisine ;
  • Réceptionner et contrôler la marchandise ;
  • S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;
  • Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;
  • Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.

**Qualités requises :**

  • Rapidité et efficacité ;
  • Sens du détail et de la qualité ;
  • Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression ;
  • Sens développé de l'hygiène et de la sécurité ;
  • Organisation et capacité à gérer le temps ;
  • Ponctualité et méthode.