Chef de Partie Petit-déjeuner
il y a 7 jours
Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, spécialisée dans la mise en place de solutions innovantes pour les professionnels du secteur.
A propos du posteVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, capable de gérer avec efficacité les opérations de production culinaire, d'assurer la sécurité et l'hygiène dans un environnement de travail exigeant.
Missions- Production culinaire : assurer la mise en place et le nettoyage, réaliser les préparations préliminaires, approvisionnement et réalisation des inventaires
- Hygiène et sécurité : nettoyage, application des règles d'hygiène, contrôle du poste de travail
- Organisation du travail et de la production : aider le chef de partie pâtisserie dans leurs différentes mises en place, réaliser la mise en place du petit déjeuner et certaines cuissons
- Expérience en restauration
- Langues requises : Français, l'anglais serait un plus
- Connaissances : Normes HACCP
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e)
- Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
- Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France, en Espagne et en Suisse
- Prime de cooptation
- Confiance
- Engagement
- Leadership
- Méthodologie
- Partage
- Travail d'équipe
- Ancrage local
- Envie de faire plaisir et de se faire plaisir
- Expérience client
- Respect de l'environnement
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Chef de Partie Petit-déjeuner
il y a 4 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entrepriseVendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, unique et innovante. Nous proposons une plateforme 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteVos missions incluent :Production culinaire : assurer la mise en place et le...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 3 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRecherche de Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume Goupil, vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume Goupil, vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires...
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Cuisinier(ère) de Partie pour Restaurant Bistronomique
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant Bistronomique.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène HACCPPréparer et élaborer des plats tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène sous la supervision du Chef ou de vos...
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Cuisinier(ère) de Partie pour Restaurant Bistronomique
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant Bistronomique.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène HACCPConcevoir et préparer des plats tout en veillant à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, sous la supervision du Chef ou de...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Compétences requisesExcellentes compétences en pâtisserie et en cuisineSens du détail et rigueurEsprit d'équipe et capacité à travailler sous pressionFormation en art culinaire ou bac +4/5 en...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 7 heures
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Compétences requisesMise en place du service avec soin et efficacitéRéalisation de recettes de base et de desserts classiquesDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDomaine de Fontenille recherche un(e) Sous-Chef en contrat à durée indéterminée. Sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL, vous serez chargé(e) des missions suivantes :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDomaine de Fontenille recherche un/une Sous-Chef en contrat à durée indéterminée. Sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL, vous serez chargé(e) des missions suivantes :Application des normes d'hygiène : Assurer le respect des normes sanitaires en vigueur (HACCP).Préparation culinaire : Élaborer et préparer des plats...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 23 heures
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mettre en place un service de haute qualité en matière de pâtisserie.Réaliser des recettes de base et des desserts classiques et élaborés.Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine et maintenir un environnement de travail dynamique...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine et maintenir un environnement de travail dynamique...
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Chef(fe) de Partie
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinOffre de Carrière : Chef(fe) de PartieNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Chef Guillaume GOUPIL.Missions Principales : Assurer la Qualité et la Sécurité Alimentaire : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour...
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Sous-Chef F/H
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Sous-Chef en contrat à durée indéterminée, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les protocoles d'hygiène et de...
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Sous-Chef F/H
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Sous-Chef en contrat à durée indéterminée, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les protocoles d'hygiène et de...
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Chef(fe) de partie pâtisserie
il y a 7 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles de sécurité alimentaire et HACCPAvantages de l'emploi...
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Sous-Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Vos responsabilités :Création de desserts, petits pains et viennoiseries de qualité.Préparation de diverses pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits...), crèmes (anglaise, chantilly, renversée...), sauces, soufflés,...
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Chef(fe) de partie pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de desserts pour le serviceApplication des règles de sécurité alimentaire et...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions ClésAssurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour créer des plats...