Chef de Cuisine F/H

il y a 4 semaines


Granville, Normandie, France Ville de Granville Temps plein
Contexte du poste

Rejoignez notre équipe passionnée sous la direction d'ARNAUD, notre chef,

et participez à la préparation quotidienne de plats délicieux, élaborés à partir de légumes et viandes frais, livrés chaque jour.

Au sein de la cuisine centrale de Granville,

vous contribuerez à la confection de 1200 repas destinés aux écoles et autres établissements de la Ville.

Épanouissez-vous dans votre passion culinaire tout en bénéficiant d'horaires attractifs.

Travail du lundi au vendredi de 7 heures à 16 heures.

Vos missions

Dans ce rôle, vous serez responsable des tâches suivantes :

- Assurer la production des plats en liaison froide et chaude, en suivant les fiches techniques et en respectant l'organisation ainsi que la réglementation (HACCP).

- Garantir l'hygiène des locaux et des équipements selon les normes en vigueur.

- Soutenir les autres postes au sein de la Cuisine centrale, notamment dans le conditionnement et l'allotissement.

Conditions de travail

Poste à temps plein, basé à la Cuisine Centrale, à pourvoir rapidement.

Recrutement par voie statutaire, ou à défaut contractuelle.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une culture de travail inclusive, favorisant le progrès et la richesse pour la collectivité.

- Un parcours d'accueil et d'intégration pour les nouveaux collaborateurs.

- Une politique de formation dynamique.

- Participation possible à votre forfait mutuelle et forfait prévoyance pour vous et votre famille.

- Adhésion au CNAS, offrant une gamme complète de prestations sociales pour les agents de la collectivité.

Profil recherché

- Diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent (exigé).

- Expérience en restauration collective (exigé).

- Maîtrise des procédures HACCP et des méthodes de liaison froide.

- Capacité à faire preuve de rigueur et d'organisation.

- Aptitude à s'adapter et à être polyvalent.


  • Cuisinier F/H

    il y a 4 jours


    Granville, Normandie, France Ville de Granville Temps plein

    ContexteVenez rencontrer ARNAUD, notre chef de cuisine, et rejoignez notre équipe dynamique de professionnels de la restauration collective.Nous proposons chaque jour des plats savoureux, préparés à base de légumes frais et viandes fraîches livrées quotidiennement.Travailler à la cuisine centrale de la Ville de Granville, c'est confectionner 1200...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France SIM DIGITAL Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe au sein de l'entreprise SIM DIGITAL.Responsabilités:Élaboration et préparation de plats savoureux en cuisineProfil souhaité:Le candidat idéal doit avoir une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans le domaine culinaire. La...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France CRIT COUTANCES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des opportunités d'emploi en CDI, CDD ou intérim. Chaque année, nous intégrons des milliers de profils dans divers secteurs tels que l'Industrie, le Transport, le BTP et les Services, pour le compte de nos 29 000 clients. Nous avons plus de 5000 offres d'emploi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France CRIT COUTANCES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT COUTANCES est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des opportunités d'emploi en CDI, CDD ou intérim. Chaque année, nous recrutons des milliers de professionnels dans divers secteurs tels que l'Industrie, le Transport, le BTP et les Services, pour le compte de nos 29 000 clients. Nous proposons plus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Granville, Normandie, France afpa Temps plein

    Les missions Les tâches clés Participation aux préparations culinaires Préparation des plats chauds Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire Vérifier l'état du matériel et l'équipement des locaux Préparer les produits de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve Assister le chef cuisinier dans...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France CRIT COUTANCES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT COUTANCES est un acteur majeur dans le recrutement, offrant des opportunités en CDI, CDD ou intérim dans divers secteurs tels que l'Industrie, le Transport, le BTP et les Services. Avec plus de 29 000 clients et 5 000 offres d'emploi disponibles à travers la France, nous nous engageons à favoriser l'insertion...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France CRIT COUTANCES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT COUTANCES est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des opportunités d'emploi en CDI, CDD ou intérim. Chaque année, nous recrutons des milliers de profils dans divers secteurs tels que l'Industrie, le Transport, le BTP et les Services, pour le compte de nos 29 000 clients. Plus de 5000 offres d'emploi sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France CRIT COUTANCES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT COUTANCES est un acteur majeur dans le recrutement, offrant des opportunités d'emploi en CDI, CDD ou intérim dans divers secteurs tels que l'Industrie, le Transport, le BTP et les Services. Avec plus de 29 000 clients et 5000 offres d'emploi disponibles à travers la France, nous nous engageons à promouvoir l'inclusion en...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 6 jours


    Granville, Normandie, France ADEVA AVRANCHES Temps plein

    Mission de cuisine à GranvilleNotre agence ADEVA Avranches recherche un commis de cuisine pour l'un de ses clients situé à Granville.Missions quotidiennesOrganiser et entretenir le poste de travailMettre en oeuvre les préparations culinaires en suivant les fiches techniquesEffectuer l'épluchage, lavage et taillage des légumes et des fruitsParticiper à...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 jours


    Granville, Normandie, France ADEVA AVRANCHES Temps plein

    Mission de commis de cuisine à GranvilleNotre agence ADEVA Avranches recherche un commis de cuisine pour l'un de ses clients situé à Granville. Cette mission est à pourvoir de suite pour plusieurs mois.Missions quotidiennesOrganisation et maintenance du poste de travailMise en œuvre des préparations culinaires en suivant les fiches...


  • Granville, Normandie, France afpa Temps plein

    MissionsLe candidat sera chargé de préparer, de cuire et de dresser des plats au poste chaud, ainsi que des entrées froides et chaudes.Profil recherchéNous recherchons un candidat doté d'un sens de l'accueil et du service, capable d'aimer travailler en équipe.OffreLe poste est basé à Caen et offre une formation de 1 semaine par mois en centre Afpa de...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 8 heures


    Granville, Normandie, France afpa Temps plein

    MissionsLe candidat sera chargé de préparer, de cuire et de dresser des entrées froides et chaudes, ainsi que des plats au poste chaud. Il devra également travailler en équipe et avoir un sens de l'accueil et du service.Profil recherchéNous recherchons un candidat qui aime travailler en équipe et qui a un sens de l'accueil et du service. Il devra...

  • Alternance en Cuisine

    il y a 7 jours


    Granville, Normandie, France afpa Temps plein

    MissionsParticipation aux Préparations CulinairesPréparation des Plats ChaudsVeiller à l'Hygiène et à la Sécurité AlimentaireVérifier l'État du Matériel et de l'Équipement des LocauxPréparer les Produits de Base, Approvisionner des Denrées en Chambre Froide ou en RéserveAssister le Chef Cuisinier dans l'Organisation et l'Élaboration des...


  • Granville, Normandie, France SYCLEF Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la maintenance de systèmes de cuisine?Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et stimulant?Vous êtes impliqué et vous aimez vous investir dans votre travail?Notre entreprise, SYCLEF, est une société leader dans les secteurs de la réfrigération industrielle, commerciale et du...


  • Granville, Normandie, France SYCLEF Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la maintenance de systèmes de cuisine professionnels?Vous cherchez un défi stimulant et une opportunité de croissance professionnelle?SYCLEF, un groupe national leader dans les secteurs de la réfrigération industrielle, commerciale et du CVC, recherche un Technicien de Maintenance Cuisine...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 6 jours


    Granville, Normandie, France ADEVA AVRANCHES Temps plein

    A propos de l'entreprise :ADEVA AVRANCHES est une agence de recrutement spécialisée dans le placement de personnel qualifié dans divers secteurs d'activité. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires locaux pour offrir des opportunités de carrière à nos candidats.A propos du poste :Nous recherchons un commis de cuisine...


  • Granville, Normandie, France afpa Temps plein

    MissionsParticipation aux préparations culinairesPréparation des plats chaudsVeiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaireVérifier l'état du matériel et l'équipement des locauxPréparer les produits de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserveAssister le chef cuisinier dans l'organisation et l'élaboration des...


  • Granville, Normandie, France SYCLEF Temps plein

    Vous êtes intéressé par la force et la dynamisme des PME?Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et stimulant?Vous êtes impliqué et vous aimez vous investir?Notre développement donne lieu à de bonnes opportunités pour mettre en pratique votre expertise et accélérer votre carrière.SYCLEF, groupe national, acteur majeur dans les...


  • Granville, Normandie, France SYCLEF Temps plein

    Vous êtes intéressé par la force et la dynamisme des PME?Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et stimulant?Vous êtes impliqué et vous aimez vous investir?Notre développement donne lieu à de bonnes opportunités pour mettre en pratique votre expertise et accélérer votre carrière.SYCLEF, groupe national, acteur majeur dans les...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines


    Granville, Normandie, France ADEVA AVRANCHES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Votre agence ADEVA Avranches se spécialise dans l'accompagnement des candidats pour des missions en intérim, CDD et CDI. Notre équipe de recruteurs qualifiés collabore avec des entreprises locales dans divers secteurs d'activité, vous offrant ainsi de nombreuses opportunités professionnelles.A propos du poste :Nous recherchons...