Hygiène et alimentation

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

En tant que Hygiène et alimentation : conseiller en diététique, vous travaillerez étroitement avec les équipes de cuisine pour garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire. Vous serez chargé de la mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements et d'organiser des formations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration.


Vos missions couvrent quatre domaines :



  • Contrôle du respect des normes d'hygiène
  • Mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements
  • Organisation de formations en matière d'hygiène et de diététique
  • Sensibilisation des convives à la qualité des aliments

Vous collaborerez étroitement avec les opérations pour élaborer les menus et participerez à la commission de restauration. Vous travaillerez également en lien avec les clients pour répondre à leurs questions relatives à l'équilibre et à la sécurité alimentaire.


Vous devrez avoir une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication et votre engagement personnel garantiront le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.


Nous recherchons un professionnel diplômé en diététique qui soit capable de s'adapter à notre environnement en constante évolution. Le poste est ouvert à tous les candidats qui répondent aux critères de sélection.


Veuillez postuler dès aujourd'hui en envoyant votre CV et une lettre de motivation.



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