Chef de Cuisine CDI H/F

il y a 2 semaines


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein
Directeur de la Cuisine Centrale

Nous recherchons un(e) Directeur de la Cuisine Centrale pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, basé à Dijon. Le candidat idéal sera chargé de la production de 8000 repas en restauration collective autogérée.

Mission
  • Mettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire en collaboration avec les équipes.
  • Piloter l'activité de l'établissement : suivi financier, des coûts/repas, du personnel, des investissements et des procédures générales.
Compétences requises
  • Expérience en restauration collective ou cuisine centrale.
  • Maîtrise des enjeux de l'alimentation durable.
  • Connaissance des enjeux et évolutions réglementaires en restauration collective.
  • Maîtrise des méthodes et outils d'analyse des prestations de restauration collective.
Conditions d'emploi
  • CDD 3 ans transformable en CDI.

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine H/F \u00e0 Dijon", "p": "Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe \u00e0 Dijon. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision de l\u2019équipe de cuisine.Vous aurez l\u2019occasion de travailler dans un environnement dynamique et de collaborer...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Dijon. MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéAccompagner l'équipe et assurer la gestion des commandes et stocksAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Dijon. MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéAccompagner l'équipe et assurer la gestion des commandes et stocksAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Dijon (21).MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéAccompagner l'équipe et assurer la gestion des commandes et stocksAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Dijon. MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéAccompagner l'équipe et assurer la gestion des commandes et stocksAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Dijon. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre résidence de santé.Responsabilités :Préparation et présentation des platsAssistance au Chef de CuisineGestion des approvisionnementsAssurance de la...

  • Chef de cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'entreprise HOLDING RD recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation et de la formation de l'équipe en cuisine, ainsi que de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production.Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Dijon en contrat CDI temps plein.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Résidence Service Sénior.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'entreprise HOLDING RD est un établissement de restauration traditionnel. Le restaurant propose une cuisine à base de produits frais, ouverte midi et soir.Le poste de chef de cuisine est un rôle essentiel dans la garantie de la qualité de l'expérience de nos clients. En tant que chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 1 semaine


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Artémis, un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.MissionsAssurer la gestion des achats responsables et optimiser les stocksRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Artémis, un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.MissionsAssurer la gestion des achats responsables et la gestion des stocks optimisés.Respecter la loi Egalim et les...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Artémis, un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.MissionsAssurer la gestion des achats responsables et la gestion des stocks optimisés.Respecter la loi Egalim et les...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 5 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Artémis, un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.MissionsAssurer la gestion des achats responsables et la gestion des stocks optimisés.Respecter la loi Egalim et les...

  • Chef de cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'entreprise HOLDING RD recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez chargé de :Animer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les...

  • Chef de cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'entreprise HOLDING RD recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez chargé de :Animer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 7 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs du type Alzheimer.Notre maison de plain-pied est située à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.Des équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical,...

  • Chef de cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'Edito Dijon, un bistrot restaurant traditionnel Français, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Missions clésAnimer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Croix-Rouge française Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'établissement de la Croix-Rouge française recherche un chef de cuisine pour occuper un poste à temps plein. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine, capable de gérer une équipe et de s'adapter à des situations changeantes.MissionsPréparer et servir des repas de haute...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Croix-Rouge française Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'établissement de soins de la Croix-Rouge française recherche un chef de cuisine pour occuper un poste en CDD de 3 mois.MissionsPréparer et servir des repas de qualité dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.Elaborer des menus et des plans de travail pour assurer la gestion efficace de la...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.Nos équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical, technique, de service, et administratif.L'équipe de cuisine est composée d'un...