Chef de Cuisine Senior

il y a 2 jours


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

Description du poste

Vous rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine Senior. Votre mission consiste à animer et coordonner les équipes de cuisine, en développant le potentiel de chaque collaborateur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement du service.

Vos missions

  • Assister le Chef de cuisine dans ses missions et veiller au bon fonctionnement du service.
  • Animer et coordonner les équipes de cuisine, en développant le potentiel de chaque collaborateur.
  • Veiller à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade.
  • Montrer l'exemple en respectant les codes de la marque et les consignes relatives à la tenue, la présentation, etc.
  • Contrôler les commandes, créer et appliquer les fiches techniques, veiller à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

Vous devez avoir un esprit d'équipe, aimer manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. Vous devez également avoir des premières expériences qui vous ont permis de faire vos preuves et d'assurer la qualité des plats envoyés en salle.

Informations supplémentaires

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir, et fermé du vendredi soir au dimanche soir inclus. Un contrat en coupure ou en continu est possible.


  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Aix-en-Provence, France. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme membre de Relais & Châteaux.Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus innovants et de haute qualité, en collaboration avec notre chef exécutif. Vous devrez...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Demande de candidatureNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé à Aix-en-Provence. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement.ResponsabilitésGestion de la section de la cuisine : vous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme membre de Relais & Châteaux.Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus innovants et de haute qualité, en collaboration avec notre chef exécutif. Vous devrez...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme membre de Relais & Châteaux. Vous serez chargé de diriger notre brasserie "La Source" et de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Missions principalesConcevoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    **Description du poste**Vous rejoignez l'équipe de notre restaurant Accor en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision des équipes de cuisine.**Vos missions**Assister le Chef de cuisine en chef dans la gestion de la cuisine et veiller au bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine, où vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats.ResponsabilitésConception et mise en œuvre de menus innovantsDirection et supervision de l'équipe de cuisineContrôle de la qualité des ingrédients et des platsParticipation à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Second de Cuisine, où vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement du service. Vos missions incluent l'assistance du Chef de Cuisine, la coordination des équipes et la mise en œuvre de stratégies pour développer le potentiel de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Accor est une entreprise de services hôteliers internationale qui propose des solutions de restauration et d'hébergement à travers le monde.**Description du poste**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine, où vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats servis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à Aix-en-Provence, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine passionnée !Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Aix en Provence.Vous serez chargé de la création d'expériences culinaires exceptionnelles pour notre clientèle exigeante. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour développer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Aix-en-Provence. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.Responsabilités Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les instructions du Chef Respecter les...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre l'équipe de notre client, une résidence pour seniors située à AIX-EN-PROVENCE.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production, de l'approvisionnement et du stockage des denrées, ainsi que de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un restaurant situé à Aix-en-Provence. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Aix-en-Provence. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous participerez à la préparation des ingrédients, à la cuisson et à l'envoi des plats.Responsabilités Préparer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Aix en Provence.MissionsRéaliser les plats du chef conformément aux fiches techniques fournies.Gérer le stockage des produits, assurant leur conservation dans le respect des normes d'hygiène.Garantir la qualité de l'exécution des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Châteauneuf le Rouge !En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos convives.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour créer des menus innovants et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.Les responsabilités incluent :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration.Responsabilités :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des achats et des stocks.Encadrer et former les membres de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Villa Gallici.En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités :Assister le...