Responsable de Production Gourmande

il y a 5 jours


MagnyleHongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

Chez Grand Magic Hotel, nous recherchons un chef de partie dédié pour rejoindre notre équipe de production gastronomique.

Présentation de l'offre

Niveau salarial : entre 2500€ et 2800€ nets par mois selon l'expérience.

Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui cherchent à développer leur polyvalence dans une ambiance dynamique et créative. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats pour nos clients internationaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour offrir une expérience gourmande unique.

Missions et responsabilités
  • Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés;
  • Planifier la préparation des mets en fonction de leur temps de préparation et de cuisson;
  • Appliquer et faire appliquer les normes HACCP;
  • Encadrer des équipes commis et demi-chef de partie ;
  • Développer sa créativité pour offrir des menus variés et excitants ;
Compétences requises
  • Bac + 3 ou diplôme similaire en hôtellerie-restauration ou tourisme ;
  • Expérience minimale de 24 mois dans un poste similaire, idéalement dans un grand hôtel 4* ;
  • Sens du travail en équipe et esprit d'initiative ;
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément ;
  • Possibilité de travailler régulièrement le week-end.
Vos atouts pour réussir
  • L'opportunité de développer votre polyvalence dans une ambiance dynamique et créative ;
  • La possibilité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
  • Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
  • L'accès à des formations de développement professionnel ;
  • Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Au Grand Magic Hotel, nous valorisons les compétences et l'engagement de nos employés. Nous sommes convaincus que chaque individu a le potentiel de grandir et de se développer au sein de notre équipe. Si vous êtes prêt à relever des défis et à acquérir de nouvelles compétences, nous serions ravis de discuter de cette opportunité avec vous.


  • Commis de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine expérimentée au sein du Dream Castle Hotel. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de mets simples et de sauces de haute qualité.Missions clés :Réaliser des préparations préliminaires et des mets simplesMaitriser les...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    À la Dream Castle Hotel, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels du secteur hôtelier.Dans ce rôle en chef dans notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez étroitement avec notre équipe...

  • Responsable production

    il y a 3 semaines


    Vaux-le-Pénil, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : En tant que membre du comité de pilotage, vous aurez la responsabilité des services liés à la production de la société.Vos principales missions seront :Garantir la performance de votre périmètre en assurant la fabrication des produits avec la traçabilité documentaire associée dans le respect des critères Qualité, Coût et Délais...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie CDD F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats délicieux pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de plats délicieux pour notre buffet...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.Compétences requisesExpérience dans la cuisine internationaleConnaissance des procédés de cuisson et des normes...


  • Magny-les-Hameaux, Île-de-France aeroemploiformation Temps plein

    Description du posteRéférence : Notre client, un acteur de l'aéronautique, recherche un Responsable de Production H/F. Vous aurez pour missions :Lancer les Ordres de Fabrication en fonction du planning communiqué par la Gestion de Production du secteur, les corriger si nécessaire par l'engineering et les mettre à disposition des managers de proximité...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale à l'Explorers Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus en...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire au Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production de plats de haute qualité pour notre buffet international et nos clients internationaux.Missions clésProduction culinaireAssurer la production de plats de haute...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe hôtelière pour occuper le poste de Chef de Partie Culinaire au sein de notre établissement de renom. Votre mission sera de mettre en place des stratégies efficaces pour assurer la production de repas de haute qualité en fonction des besoins de notre clientèle.Compétences requisesVous possédez une expérience...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de notre buffet international pour jusqu'à 1300 couverts ;Réaliser les préparations...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et RôleNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire pour notre buffet international des petits-déjeuners, le buffet international à thème du dîner, ainsi que les menus séminaires.Compétences et AtoutsExpérience : 2 ans...


  • Magny-les-Hameaux, Île-de-France Safran Aircraft Engines Temps plein

    Description du PosteLe Responsable Gestion de Production Ligne F-H est chargé de l'optimisation de l'adéquation charge/capacité de la Ligne en intégrant les contraintes internes et externes. Il établit les objectifs quotidiens de la Ligne et s'assure de la mise en place de plans correctifs en cas d'écarts. Responsabilités MétierLe Responsable...


  • Le Pecq, Île-de-France SUEZ Temps plein

    Votre MissionVous êtes chargé de veiller au bon fonctionnement des systèmes de production d'eau en assurant la production d'eau potable en quantité et en qualité. Vous êtes également responsable de l'entretien et de la maintenance des installations, en effectuant les travaux de dépannage et de réparation. Vous êtes un spécialiste en...


  • Magny-les-Hameaux, Île-de-France Safran Aircraft Engines Temps plein

    Présentation du poste Le site de Saint Quentin en Yvelines est dédié aux opérations de maintenance des moteurs civils et compte environ 800 collaborateurs. Au sein de la ligne Moteurs Forte Puissance, le responsable du secteur de production F-H occupe un poste clé en tant que premier niveau hiérarchique de l'organisation de production. Ses...

  • Chef Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteCe poste de Chef Responsable de Production s'adresse à des professionnels de la restauration qui souhaitent développer leurs compétences en gestion de production et en animation de l'équipe.MissionVous serez responsable de la production culinaire dans un restaurant d'entreprise situé à Charenton-le-Pont (94).Compétences...

  • Responsable de production

    il y a 4 semaines


    Ivry-le-Temple, Hauts-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Profession : Opérateur de production Nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production pour rejoindre un leader dynamique dans le secteur de l'industrie. Vous serez un maillon essentiel de la chaîne de production, contribuant à la qualité et à l'efficacité des opérations. Missions principalesSurveiller et réguler les machines et lignes...

  • Gestionnaire de production F-H

    il y a 4 semaines


    Magny-les-Hameaux, Île-de-France Safran Aircraft Engines Temps plein

    Description du poste Le gestionnaire de production a pour mission de piloter le retour des pièces déposées afin de tenir une date d'engagement de remontage moteur. Il doit en permanence s'assurer que les fournisseurs internes et externes tiennent leurs engagements. Il doit également être soutenu à la production afin de limiter les arrêts de chaîne....


  • Magny-les-Hameaux, Île-de-France Safran Aircraft Engines Temps plein

    Présentation du posteL'agent de maîtrise est un professionnel clé dans l'industrie de la production aéronautique. En tant que responsable de ligne de production, vous serez chargé de garantir la qualité et la sécurité des opérations de maintenance des moteurs civils.Missions- Gestion d'équipes : vous serez responsable de la gestion et du...

  • Responsable de plaine agricole

    il y a 4 semaines


    Magny-en-Vexin, Île-de-France Cercle d'échange de l'Eure Temps plein

    À propos de l'offreCercle & Recrutement, pôle recrutement du Cercle d'échanges, spécialisé dans le recrutement en agriculture, recherche un responsable de plaine confirmé ou en devenir pour une exploitation spécialisée en grandes cultures.Vous bénéficierez de conditions de travail idéales : parc matériel très récent, parcellaire...


  • Magny-les-Hameaux, Île-de-France Safran Aircraft Engines Temps plein

    Description du poste Le gestionnaire de production a pour mission de garantir la bonne marche de la supply chain, en s'assurant que les fournisseurs internes et externes tiennent leurs engagements. Il doit également être soutenu à la production pour limiter les arrêts de chaîne. Le candidat doit être autonome, responsable, rigoureux et avoir une...