Chef de Partie F/H

il y a 2 semaines


MagnyleHongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

Mission

Nous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.

Responsabilités

  • Assurer la production de notre buffet international pour jusqu'à 1300 couverts ;
  • Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés ;
  • Planifier la préparation des mets en fonction de leur temps de préparation et de cuisson ;
  • Appliquer et faire appliquer les normes HACCP ;
  • Encadrer des équipes Commis et Demi-Chef de Partie : Intégration, Formation, Organisation du travail et Contrôle.

Compétences requises

  • Diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac Professionnel ;
  • Expérience réussie de 24 mois minimum dans un poste similaire ;
  • Réactivité et dynamisme ;
  • Sens du travail en équipe et esprit d'initiative ;
  • Créativité et sens de l'organisation.

Avantages

  • Possibilité de développer une véritable polyvalence ;
  • Opportunité de suivre des formations en interne ;
  • Équipe à l'écoute pour permettre de progresser ;
  • Accès à des formations de développement professionnel ;
  • Environnement de travail agréable avec un support managérial au quotidien.

Informations pratiques

  • Statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
  • Horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière ;
  • Offre présentée est un CDI ;
  • Rémunération affichée en brut ;
  • Mutuelle et prévoyance pris en charge à 70% par l'employeur ;
  • Remboursement de 50% du titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
  • Tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez chargé de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Votre mission sera de contribuer à la création d'une expérience gastronomique unique et inoubliable pour nos clients.ResponsabilitésAssurer la production de plats de haute qualité pour notre buffet international et nos...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez chargé de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission AccomplishedAt Grand Magic Hotel, we're on a mission to inspire and delight our guests with exceptional culinary experiences. As a Chef de Partie CDD F/H, you'll play a vital role in bringing our vision to life.Your ResponsibilitiesLead the production of our international buffet, serving up to 1300 guests, as well as our themed dinner buffet, à la...

  • Chef de Partie Gestionnaire

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    Mission à bord de notre navire de l'hospitalitéNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Gestionnaire pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Explorers Hotel. Vous serez en charge de la production pour notre buffet international des petit-déjeuners, le buffet international à thème du dîner, ainsi que les menus séminaires.Vos...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale à l'Explorers Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus en...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie CDD F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats délicieux pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de plats délicieux pour notre buffet...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Explorers Hotel. Vous serez chargé de la production de notre buffet international, du service à la carte et de la gestion des stocks.ResponsabilitésAssurer la production de notre buffet international et du service à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et RôleNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire pour notre buffet international des petits-déjeuners, le buffet international à thème du dîner, ainsi que les menus séminaires.Compétences et AtoutsExpérience : 2 ans...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe culinaire internationale. Vous serez chargé de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.MissionsAssurer la production pour notre buffet...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission clé : Contribuer à la réussite de notre buffet international en tant que Chef de Partie F/H.Responsabilités :Assurer la production pour notre buffet international des petit-déjeuners (jusqu'à 1300 couverts), le buffet international à thème du dîner, en roulement avec un service à la carte (250 couverts en moyenne), la carte snacking du Bar...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission AccomplishedWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our team at the Grand Magic Hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the highest quality of food production and service in our international buffet and à la carte restaurants.Key ResponsibilitiesPlan and execute the preparation of...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Partie CDD F/H pour rejoindre notre équipe au Grand Magic Hotel. Votre mission consiste à assurer la production de notre buffet international, à encadrer des équipes et à appliquer les normes HACCP.Vos AtoutsVous possédez un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission AccomplishedWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our team at the Grand Magic Hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the highest quality of food production and service in our international buffet and à la carte restaurants.Key ResponsibilitiesPlan and execute the preparation of...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.Compétences requisesExpérience dans la cuisine internationaleConnaissance des procédés de cuisson et des normes...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire au Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production de plats de haute qualité pour notre buffet international et nos clients internationaux.Missions clésProduction culinaireAssurer la production de plats de haute...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission cléNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.Vos responsabilitésAssurer la production pour notre buffet international des petit-déjeuners (jusqu'à 1300 couverts), le buffet...

  • Chef Barman F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef Barman F/H pour rejoindre notre équipe au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de l'encadrement, de l'organisation et du planning d'une petite équipe sur le périmètre du Bar de l'hôtel.Compétences requisesExpérience : 12 mois minimum en F&B, idéalement dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle...

  • Chef de Service H/F

    Il y a 2 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Offre de poste : Chef de Service H/FRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la Grand Magic Hotel pour occuper le poste de Chef de Service H/F. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et expérimentée pour rejoindre notre équipe de restauration.ResponsabilitésSuperviser les employés de restauration et les former pour atteindre les...

  • Chef Barman F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef Barman F/H pour rejoindre notre équipe de restauration au Dream Castle Hotel. Vous serez responsable de l'encadrement, de l'organisation et du planning d'une petite équipe sur le périmètre du Bar de l'hôtel.Compétences requisesExpérience réussie de 12 mois minimum en F&B, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès...