Assistant de Cuisine

il y a 4 semaines

Saran, Centre-Val de Loire, France Elior Temps plein

Entreprise :

Rejoignez Ansamble, une filiale d'Elior Group, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, qui s'engage à offrir une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais, bruts et de saison, en harmonie avec les territoires.


Avec une présence sur l'ensemble du territoire français, notre filiale gère actuellement 630 établissements, 20 ateliers culinaires, et assure la livraison de plus de 1800 crèches.


Nos principaux secteurs d'activité incluent : la petite enfance, l'éducation, la restauration d'entreprise et des administrations, ainsi que le secteur de la santé (EHPAD, foyers d'accueil médicalisés, etc.).


Une entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs s'engagent à innover chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives. Nous œuvrons pour garantir un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.


Exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'un Groupe qui valorise la réussite collective et collaborative.

Description du poste :

Ansamble est à la recherche d'un(e) Assistant(e) de Cuisine pour l'un de ses établissements de restauration d'entreprise.

Type de contrat : CDI Temps plein

Horaires : 7h-14h30 selon un roulement du lundi au dimanche (1 weekend sur 2 travaillé)

Nombre de repas préparés sur le site : 300 par jour

Équipe sur site : 8 personnes

Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui place ses collaborateurs au cœur de ses projets ?

En tant que professionnel(le) reconnu(e), vous avez l'ambition et le potentiel d'évoluer vers un poste de chef de cuisine. Vous serez en soutien à notre chef.


Vous intégrerez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, en suivant les directives du chef de cuisine et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre mission principale ? Garantir la bonne exécution des prestations.


Vous participerez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettrez en place et contrôlerez l'application de toutes les directives et procédures relatives à la préparation des plats, leur qualité et leur présentation. Vous contribuerez, en collaboration, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous serez également responsable du contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que de la vérification des marchandises lors de leur réception (quantités, DLC, etc.).


En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous organiserez le travail du personnel de cuisine et l'assisterez dans sa gestion administrative.

Vous serez aux côtés des collaborateurs pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et ainsi développer leurs compétences.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon les dispositions en vigueur
  • Prime d'activité continue
  • Avantage en nature sur les repas
  • Accès aux prestations du comité d'entreprise
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Opportunités d'évolution

Description du profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chaque membre compte.

Vous êtes motivé(e) par l'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives pour réussir dans votre mission.

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saran, Centre-Val de Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    À propos de l'entrepriseAnsamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et un chiffre d'affaires important.Nos principaux marchés sont la petite...

  • ASSISTANT CUISINIER

    il y a 1 mois

    Saran, Centre-Val de Loire, France Adwork's Jargeau Temps plein

    A propos de l'entreprise :Adwork's Jargeau, acteur majeur dans le secteur du travail temporaire, se positionne avec un réseau de 35 agences à travers la France. Notre mission est de répondre aux besoins variés de nos clients en matière de ressources humaines grâce à des agences polyvalentes et réactives. Pour en savoir plus, visitez notre site.A...

  • ASSISTANT CUISINIER

    il y a 4 semaines

    Saran, Centre-Val de Loire, France Adwork's Jargeau Temps plein

    A propos de l'entreprise :Adwork's Jargeau est une agence spécialisée dans le travail temporaire, offrant des solutions adaptées aux besoins en ressources humaines. Notre réseau s'étend à travers le territoire national, avec un engagement fort envers la satisfaction de nos partenaires.A propos du poste :En tant qu'assistant cuisinier, vous serez un...

  • Assistant Chef F/H

    il y a 4 semaines

    Saran, Centre-Val de Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes...

  • Aide-Poseur en menuiserie

    il y a 1 semaine

    Saran, Centre-Val de Loire, France Partnaire recrutement centre val de loire Temps plein

    Offre de postePartnaire Recrutement Centre Val de Loire recrute un Aide-Poseur en menuiserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la pose de fermetures menuiséesConnaissance des outillages électroportatifsCapacité à travailler en équipePermis B en cours de validitéResponsabilitésParticipation à la pose de fermetures...

  • Aide-Poseur en menuiserie

    il y a 1 semaine

    Saran, Centre-Val de Loire, France Partnaire recrutement centre val de loire Temps plein

    Offre de posteLe cabinet Partnaire Recrutement Centre Val de Loire recrute un Aide-Poseur en menuiserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la pose de fermetures menuiséesConnaissance des outillages électroportatifsCapacité à travailler en équipePermis B en cours de validitéResponsabilitésParticipation à la pose de...

  • Home Care Provider for Elderly Individuals

    il y a 3 semaines

    Saran, Centre-Val de Loire, France VYV 3 Centre-Val de Loire Temps plein

    About VYV 3 Centre-Val de Loire VYV 3 Centre-Val de Loire is a non-profit organization dedicated to providing care and support services. With over 135 facilities, 1800 employees, and a wide range of roles, our mission is to deliver personalized care to individuals in need. Job Summary As a Home Care Aide at our SSIAD in Orléans, you will play a vital role...

  • Assistant de Formation

    Il y a 3 mois

    Saran, France BTP CFA CENTRE VAL DE LOIRE Temps plein

    **NOUS RECRUTONS UN ASSISTANT DE FORMATION (F/H)** **CDD - TEMPS PLEIN** **AU SIEGE SOCIAL DE BTP CFA CVDL** BTP CFA Centre Val de Loire réunit 5 établissements dédiés à la formation des jeunes, répartis sur toute la région : Orléans (45), Saint pierre des corps (37), Blois (41), Chartres (28) et Châteauroux (36) et propose des formations...

  • Assistant - Assistante Service Clients (H/F)

    Il y a 4 mois

    Saran, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Reverso Interim et Recrutement Saran - 45, Intérim Détail du poste Au sein d'un cabinet d'expertise automobile vous serez en charge des missions suivantes: - Prise en charge de la clientèle (téléphonique et physique) - Gestion administrative générale : courriers, mails, prises de RDV d'expertise, constitution des rapports d'expertises... - Assurer...

  • Aide-Poseur en menuiserie

    il y a 3 semaines

    Saran, France Partnaire recrutement centre val de loire Temps plein

    Le cabinet Partnaire Recrutement CDD-CDI recrute le prochain talent de son client, entreprise familiale spécialisée dans la pose de fermetures menuisées !Vous avez une âme de bricoleur et êtes en pleine reconversion professionnelle ?Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier dans le BTP ?Devenez le prochain Menuisier-Poseur h/f en CDD (évolutif...

  • Assistant(E) Mobilités Nationales Et

    il y a 4 semaines

    Saran, France BTP CFA CENTRE VAL DE LOIRE Temps plein

    Sous l’autorité de la Responsable des Mobilités Nationales et Internationales. **MISSIONS PRINCIPALES**: -  Constituer les dossiers administratifs des apprenants des 5 CFA partant en mobilité - Compléter le kit mobilité des bénéficiaires + Europass - Gérer la logistique (transport, hébergement, repas, sorties culturelles) avec l’aval de son...