Responsable de restauration hôtelière H/F

il y a 3 semaines


LègeCapFerret, Nouvelle-Aquitaine, France INTERIM NATION ANDERNOS Temps plein
A propos de l'entreprise :

INTERIM NATION, agence de recrutement spécialisée en Ressources Humaines, répond à toutes les problématiques RH des entreprises.

Pour plus d'informations : \.interim-nation/

Notre agence INTERIM NATION d'Andernos recherche actuellement pour l'un de ses clients, un hôtel étoilé sur le Nord du Bassin d'Arcachon, un Responsable de restauration en HÔTELLERIE H/F.

Contrat CDI - basé à Lège-Cap-Ferret.

A propos du poste :

En tant que Responsable F&B, vous êtes en charge de la dynamique liée à la clientèle de l'hôtel et la clientèle externe, de la gestion de la clientèle, de l'accueil et de la fidélisation, de la participation à la création de la carte et de la fixation des prix, de l'encadrement de l'équipe de la partie Restauration de l'Hôtel : Service Petits-Déjeuners, Bar, Service en Terrasse et Restaurant sur la haute saison, de l'élaboration et du contrôle du budget (achat, stocks, réception, contrôle marchandise...), de la gestion des encaissements et du développement du CA de la partie restauration.

Compétences requises :

- Gestion de l'équipe
- Gestion de la clientèle
- Gestion financière
- Gestion administrative

Vous êtes :

- Diplômé d'une école hôtelière ou d'un diplôme équivalent
- Expérimenté dans le secteur hôtelier
- Bonne connaissance de la gestion de l'équipe et de la clientèle
- Bonne connaissance de la gestion financière et administrative

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation.

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    MISSION :En tant que responsable de la restauration, vous êtes en charge de la gestion de la clientèle, de l'accueil et de la fidélisation. Vous devez également mettre en place une nouvelle offre de restauration et encadrer l'équipe de la partie Restauration de l'Hôtel. - Gestion de la clientèle et accueil- Mise en place d'une nouvelle offre de...


  • Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :En tant que responsable de la restauration, vous êtes en charge de la gestion de la clientèle, de l'accueil et de la fidélisation. Vous devez également mettre en place une nouvelle offre de restauration et encadrer l'équipe de la partie Restauration de l'Hôtel. - Gestion de la clientèle et accueil- Mise en place d'une nouvelle offre de...


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    MISSION :En tant que responsable de la restauration, vous êtes en charge de la gestion de la clientèle, de l'accueil et de la fidélisation. Vous devez également mettre en place une nouvelle offre de restauration et encadrer l'équipe de la partie Restauration de l'Hôtel. - Gestion de la clientèle et accueil- Mise en place d'une nouvelle offre de...


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    MISSION :En tant que responsable de la restauration, vous êtes en charge de la gestion de la clientèle, de l'accueil et de la fidélisation. Vous devez également mettre en place une nouvelle offre de restauration et encadrer l'équipe de la partie Restauration de l'Hôtel. - Gérer la clientèle et l'accueil- Faire respecter et contrôler les normes...


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