Chef de partie expérimenté

il y a 3 semaines


Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

Poste

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la supervision et de la coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine.

Ce rôle exige une expertise dans la manipulation des ingrédients, une compréhension approfondie des techniques de préparation culinaire et la capacité à maintenir les normes de qualité élevées d'une expérience gastronomique exceptionnelle.

Vous assurerez la gestion des stocks nécessaires à la section des aliments froids et assurerez une rotation appropriée des produits pour maintenir la fraîcheur et réduire le gaspillage.

Coordination avec l'équipe

Travailler en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe pour assurer une cohésion optimale et un service efficace.

Conditions de travail

CDI avec une rémunération de 1800 € net par mois.

9 services par semaine, avec fermeture le dimanche, le lundi et le mardi midi.

Nous servons maximum 35 couverts par service.

Profil recherché

Expérience professionnelle préalable en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement gastronomique.

Maîtrise des techniques de préparation culinaire spécifiques aux aliments froids, y compris la découpe, le dressage et la présentation.

Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.



  • Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieNous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe stable et familiale au sein de notre restaurant "Skab".ResponsabilitésPréparation, supervision et coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine.Gestion des stocks nécessaires à la section des aliments...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteNotre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparation, supervision et coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine.Gestion des stocks...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

    PosteEn tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la supervision et de la coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine.Ce rôle exige une expertise dans la manipulation des ingrédients, une compréhension approfondie des techniques de préparation culinaire et la capacité à...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Nîmes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...


  • Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Skab à Nîmes.Résumé du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la supervision et de la coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine. Vous devrez manipuler les...


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de chantierNotre client, une filiale d'un groupe international spécialisé en génie civil et fondations spéciales, recherche un Chef de chantier expérimenté pour diriger les travaux de réparation d'ouvrages d'art dans la région de Montpellier à Arles.ResponsabilitésDiriger et assurer la réalisation des...


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Présentation du poste : Nous recherchons un Chef de chantier expérimenté pour rejoindre notre équipe technique spécialisée en génie civil et travaux publics.Description du poste : Vous dirigerez et assurerez la réalisation des travaux sur des activités de réparations d'ouvrages (ouvrage d'art, ponts, parkings, bâtiments, etc.) qui vous sont...


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Présentation du posteNotre client, une filiale d'un groupe international spécialisé en génie civil et fondations spéciales, recherche un Chef de chantier expérimenté pour diriger et assurer la réalisation des travaux sur des activités de réparations d'ouvrages (ouvrage d'art, ponts, parkings, bâtiments, etc.).Compétences requisesDe...

  • Aide Culinaire Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un aide culinaire expérimenté pour renforcer son équipe à Nîmes, France. En tant qu'aide culinaire, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de projet fiscal

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteL'équipe du Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet fiscal. Ce poste est responsable de la programmation des opérations de contrôle fiscal externe pour les brigades de vérification du département...

  • Chef de projet fiscal

    il y a 1 mois


    Nîmes, Occitanie, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteL'équipe du Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet fiscal. Ce dernier sera chargé de la programmation des opérations de contrôle fiscal externe pour les brigades de vérification du département...

  • Comptable Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Newslot Recrutement Temps plein

    Recherche d'un Comptable ExpérimentéNous sommes à la recherche d'un comptable expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nîmes.Salaire : Entre € et € bruts annuels.Avantages : Tickets restaurant, prime d'intéressement basée sur les apports clients (10 % des honoraires facturés chaque mois), prime de fin d'année en juin,...


  • Nîmes, Occitanie, France Nîmes Métropole Temps plein

    Présentation du posteNîmes Métropole recherche un Chef de Projet Expérimenté Infrastructure H/F pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera un ingénieur en capacité de gérer les projets d'infrastructure et d'aménagements dans le respect de la qualité, des coûts et des délais fixés par la Collectivité.Compétences requisesMaitriser le...


  • Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    {"title": "Chef de projet en électrotechnique", "subtitle": "Rejoignez notre équipe d\u2019experts en électrotechnique\u2019 pour relever des défis techniques complexes.", "content": "\u003Cp\u003EAlfa Interim N\u00eames recherche un chef de projet en électrotechnique pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de gérer, d\u2019organiser et de...


  • Nîmes, Occitanie, France KPMG-France Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez notre équipe de Nîmes en tant que Chef de Projet Comptable Expérimenté F/H. Vous serez amené à préparer les états financiers et le projet de comptes annuels en vue de leur restitution au client, sécuriser les procédures vis-à-vis de l'administration fiscale et fiabiliser les données déclarées pour le compte de chaque...


  • Nîmes, Occitanie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Projet Charpente Métallique pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOI.Responsabilités :Stratégie & Planification :Participer à la définition de la stratégie de l'entreprise et à l'élaboration des budgets pour chaque chantier.Superviser les études d'avant-projet et l'exécution, en...

  • Chef de Projet Fiscal

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du PosteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Fiscal au sein de la Direction des Impôts. Ce poste est responsable de la programmation des opérations de contrôle fiscal externe pour les brigades de...


  • Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Alfa intérim est une entreprise à taille humaine qui vous offre de grandes opportunités. Leur but est de vous garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de vos ambitions.A propos du poste : Alfa Interim recherche pour son client un chef de projet (H/F) en CDI sur Nîmes. Vous serez chargé de :Analyser les...


  • Nîmes, Occitanie, France Armée de Terre Temps plein

    Description du posteEn tant que chef de groupe de combat du génie, vous êtes responsable de commander et d'entraîner un groupe de combattants pour appuyer les troupes sur le terrain et au plus proche du combat. Vos missions consistent à sécuriser les routes et à effectuer des travaux de protection.Compétences requisesCommandement et...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France M & H Appliance, Inc Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef d'équipe logistique expédition pour rejoindre notre équipe à Gennevilliers. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion des départs de marchandise et la supervision d'équipes.ResponsabilitésSuperviser et encadrer l'équipe de service expéditionGérer les départs...