Chef de cuisine h/f

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

Offre de carrière

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Trattoria, un établissement proposant une cuisine italienne traditionnelle, pour un :

Chef de cuisine h/f

CDI – Lyon

Présentation du poste

Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 25 personnes, dont des Seconds et pizzaiolos, pour proposer une cuisine authentique dans le respect des fiches techniques de l'enseigne.

Compétences requises

  1. Expérience dans la gestion d'une équipe culinaire
  2. Connaissance de la cuisine italienne traditionnelle
  3. Capacité à gérer les volumes attendus
  4. Compétences en gestion des stocks et des inventaires

Conditions d'emploi

Statut cadre

Rythme alterné en continue et en coupures

2 jours de repos consécutifs / semaine

Comment postuler

Veuillez envoyer votre candidature à Solvé, Cabinet de conseil en recrutement.


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