Chef de projet de restauration durable

il y a 3 semaines


Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein
Mission

L'objectif de ce poste est de contribuer à la mise en œuvre de la stratégie de développement durable de la Ville de Rennes, en particulier dans le domaine de la restauration collective. Vous serez chargé de coordonner les activités techniques et de production, de gérer le patrimoine du Service de la Restauration Durable et de participer à la démarche qualité.

Compétences requises

Vous devez avoir une expérience significative en restauration collective de grande taille, une maîtrise des process de production des repas et de la logistique, ainsi que des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez également être capable de fédérer et de communiquer efficacement avec les équipes.

Conditions de recrutement

Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires du cadre d'emplois des attachés et ingénieurs territoriaux par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement. Vous pouvez également postuler si vous êtes bénéficiaire d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH).

Informations pratiques

Vous trouverez ci-dessous les informations pratiques relatives à ce poste :

  • Titre du poste : Responsable technique des productions f/h
  • Service : Service de la Restauration Durable
  • Contrat : CDD de 3 ans
  • Localisation : Ville de Rennes


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    ContexteLa Ville de Rennes et Métropole développe une stratégie pour une alimentation durable, à travers son Plan Alimentaire Durable. Ce projet vise à promouvoir une alimentation équilibrée, accessible à tous et écoresponsable en privilégiant des produits locaux et biologiques, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement et...


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    ContexteRennes Ville et Métropole développe une stratégie pour une alimentation durable, à travers son Plan Alimentaire Durable. L'objectif est de promouvoir une alimentation équilibrée, accessible à tous et écoresponsable en privilégiant des produits locaux et biologiques, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement et des...

  • Chef de Projet CSRD

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Groupe CIB Temps plein

    Poste de Chef de Projet CSRDLe Groupe CIB recherche un Chef de Projet CSRD pour assurer le pilotage du projet CSRD à l'échelle du Groupe. Ce poste est responsable de la coordination du projet de mise en œuvre de la réglementation CSRD auprès des filiales du Groupe.ResponsabilitésPiloter l'ensemble des intervenants internes et externes du projet pour...


  • Rennes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Chef de Projets Développement Durable H/F en Alternance **Mission** Nous recherchons un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour rejoindre notre équipe à Rennes. Vous serez chargé de la mise en œuvre de la stratégie de développement durable et de la responsabilité sociétale de l'entreprise. **Responsabilités** * Fiabiliser...


  • Rennes, Bretagne, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE RENNES Temps plein

    Mission de Service CiviqueParticiper au fonctionnement de l'école primaire et accompagner des actions et projets en faveur de la transition écologique et du développement durable.Activités éducatives et pédagogiquesParticiper aux activités éducatives et pédagogiques pour favoriser la transition écologique et le développement durable.Contribuer...


  • Rennes, Bretagne, France myJoby Temps plein

    Bretagne Ouest, filiale de KFC et Topawa, est une chaîne de restauration rapide en plein essor. Avec 7 restaurants répartis sur toute la Bretagne, nous sommes en train de développer notre présence sur le territoire.FonctionNous recherchons un chef de projet pour rejoindre notre équipe et aider à la croissance de notre réseau de...

  • Chef de Projets RSE

    Il y a 2 mois


    Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBway, école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable pour l'une de ses entreprises partenaires. Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE ? Rejoignez notre programme d'alternance à Rennes et formez-vous sur le terrain chez notre partenaire. Durant...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine H/F sera responsable de la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe. Il/Elle assurera l'évolution de l'offre culinaire de l'établissement et concevra des cartes et des...


  • Rennes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour rejoindre notre équipe à Rennes. Vous serez chargé de la mise en œuvre de la démarche RSE et de la prévention de l'entreprise, ainsi que de l'élaboration des stratégies et plans d'actions RSE pour l'entreprise.ResponsabilitésFiable et autonome,...


  • Rennes, Bretagne, France VITAMIN Temps plein

    Présentation du posteVITAMIN recherche un consultant en restauration collective pour rejoindre son équipe. En tant que consultant, vous serez chargé de gérer un portefeuille de 5 à 15 projets liés à la restauration collective, notamment l'appui aux projets de restauration des cuisines centrales et l'assistance à maîtrise d'ouvrage de marchés de...


  • Rennes, Bretagne, France VITAMIN Temps plein

    Accompagnement des organisations de restauration collectiveVITAMIN est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des organisations de restauration collective dans leur organisation et leur réorganisation vers une restauration durable. Nous contribuons à la mise en œuvre opérationnelle des projets de nos clients, notamment en matière de gestion...


  • Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation professionnalisante et diplômanteVous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024. Intégrez en...


  • Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation professionnalisante et diplômanteVous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024. Intégrez en...


  • Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation professionnalisante et diplômanteVous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024. Intégrez en...


  • Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024. Intégrez en...


  • Rennes, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, MBway recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires. Une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024....


  • Rennes, Bretagne, France MBway Temps plein

    MBway, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Chef de Projets Développement Durable H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Management RSE pour la rentrée 2024. Intégrez en...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de cuisine en restauration collective à Rennes. Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin...


  • Rennes, Bretagne, France Bureau Veritas Group Temps plein

    Rejoignez-nous comme Ingénieur Bâtiment DurableVous êtes à la recherche d'un défi passionnant et de l'opportunité de développer vos compétences dans le domaine de la durabilité?MissionNous sommes à la recherche d'un Ingénieur Bâtiment Durable pour rejoindre notre équipe de développement durable à Rennes. Vous serez chargé de concevoir et de...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de cuisine en restauration collective à Rennes. Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...