Chef de Cuisine Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Mission
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ?
Au sein de votre restaurant, vous aurez en charge la production alimentaire et la satisfaction de vos convives.
Missions :
- Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
- Gestion : vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Particularités du poste :
Type de site : médico-social
Horaires : un week-end sur deux heures en continues en semaine & le week-end avec une pause dans l'après-midi.
Nombre de repas : 50 couverts
Effectif de l'équipe : 3 collaborateurs
Autres : connaissances en textures modifiées
Profile
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
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