Sous-Chef en Restauration Collective H/F
Il y a 2 mois
Contexte Professionnel
Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Newrest vous invite à explorer cette opportunité passionnante.
Au programme : des ingrédients frais, valorisation des compétences culinaires et une ambiance conviviale.
Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour rejoindre ses équipes sur un site client.
En tant que membre de l'équipe, et sous la supervision du chef gérant, vous serez responsable de la production culinaire et de la satisfaction des convives.
RESPONSABILITÉS :
Production
Gestion
Vous participerez à l'optimisation des coûts des matières premières et à la gestion efficace des équipements. Vous serez responsable des relations avec les fournisseurs et de la bonne réception des produits. Vous gérerez les sorties de marchandises pour la production en fonction des menus prévus. CARACTÉRISTIQUES DU POSTE :
Type de site : Médico-social
Horaires : Un week-end sur deux, avec des heures continues en semaine et le week-end, incluant une pause l'après-midi.
Nombre de repas : 50 couverts
Effectif de l'équipe : 3 collaborateurs
Autres : Connaissances en textures modifiées appréciées.
PROFIL RECHERCHÉ
Diplômes de type CAP, BEP en cuisine, ou Bac professionnel en restauration.
Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire.
Vous êtes dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), avec une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits locaux.
ENGAGEMENT DE DIVERSITÉ :
Dans le cadre de sa politique de diversité, Newrest étudie toutes les candidatures à compétences égales, y compris celles des personnes en situation de handicap.
À PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs fondamentales de Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant dans le domaine du catering, intervenant dans divers secteurs tels que la restauration collective, le catering aérien, et bien d'autres.
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Sous-Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que Sous-Chef, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef de cuisine pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous travaillerez avec des ingrédients locaux, frais et de saison pour offrir une expérience culinaire variée et surprenante à nos clients. Vous assisterez votre Chef dans la gestion de...
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Chef de service de restauration collective H/F
il y a 1 semaine
La Talaudière, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT SAINT ETIENNE Temps pleinA propos de l'entreprise : CRIT SAINT ETIENNE est l'un des leaders du travail temporaire et du recrutement en France et à l'international. Spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, notre client conçoit des solutions personnalisées pour les établissements de santé et les résidences services.A propos du poste :...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de cuisineMille et Un Repas, société indépendante de « Gastronomie Collective », est une entreprise de restauration qui associe la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspillage ». Nous nous engageons à établir une relation durable et...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de cuisineMille et Un Repas, société indépendante de « Gastronomie Collective », est une entreprise de restauration qui associe la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspillage ». Nous nous engageons à établir une relation durable et...
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Chef de Restauration
il y a 3 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration en tant que Chef de Restauration pour participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Bien entendu, vos missions se...
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Chef de Restauration
il y a 4 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration en tant que Chef de Restauration pour participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Vous travaillerez en équipe...
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Chef de Restauration
il y a 4 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration en tant que Chef de Restauration pour participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Vous travaillerez en équipe...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinDéfi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes...
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Chef de Restauration
il y a 3 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration en tant que Chef de Restauration pour participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Vous travaillerez en équipe...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée
il y a 2 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ?Au sein de votre restaurant, vous aurez en charge la production alimentaire et la satisfaction de vos convives.Missions :Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous participez à...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de la restauration collective?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
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Chef de restauration de collectivité H/F
il y a 2 semaines
La Talaudière, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT SAINT ETIENNE Temps pleinA propos de l'entreprise : CRIT SAINT ETIENNE est un leader du travail temporaire et du recrutement en France et à l'international. Spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, notre client conçoit des solutions personnalisées pour les établissements de santé et les résidences services. Nous recherchons pour notre client un...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de la restauration collective?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinÀ propos de Mille et Un RepasMille et Un Repas est une entreprise de restauration collective qui se distingue par sa démarche citoyenne et son engagement en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap.Le posteNous recrutons un employé de restauration/alotissement pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de la restauration collective?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée
il y a 2 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Vous aurez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.Compétences requisesProduction chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et brutes.Service en...
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Chef de cuisine junior
il y a 2 semaines
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinOffre de posteMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un employé de restauration qualifié pour rejoindre son équipe à La Tour.ResponsabilitésConfection des préparations froidesConditionnement des repasRépartition des commandesNettoyage des locaux et du matérielRespect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganisation...
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Employé de collectivité H/F
il y a 1 semaine
La Talaudière, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT SAINT ETIENNE Temps pleinA propos de l'entreprise : CRIT SAINT ETIENNE est l'un des leaders du travail temporaire et du recrutement en France et à l'international. Spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, notre client conçoit des solutions personnalisées pour les établissements de santé et les résidences services.A propos du poste :...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinNouveau Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel qui vous permettra de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Missions Clés : Production alimentaire de haute qualité Gestion des relations fournisseurs et réception des marchandises Gestion des sorties de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionsVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les produits frais et valoriser votre savoir-faire?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de travailler en équipe et de développer vos compétences en cuisine?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra...
