Responsable de Restaurant H/F

il y a 4 semaines


Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vegas Kitchen Temps plein

RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

Missions principales :

  1. Superviser les opérations du restaurant
  2. Assurer la formation et le respect des normes par l'équipe
  3. Gérer les caisses et les transactions financières
  4. Contribuer à l'animation et à l'ambiance des lieux
  5. Passer les commandes nécessaires au bon fonctionnement
  6. Gérer l'ouverture et la fermeture des établissements
  7. Appliquer et faire respecter les procédures au sein de l'équipe
  8. Assurer la gestion commerciale et administrative

Description du poste :

Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes et à notre culture d'entreprise, vous serez l'ambassadeur(trice) de notre image de marque auprès de la clientèle. Vous dirigerez votre établissement en vous concentrant sur le développement commercial, le management de votre équipe et la satisfaction des clients. Votre rôle s'articule autour de trois axes principaux :

  1. Management : Vous serez responsable de la motivation de votre équipe en instaurant des moments de communication forts. Votre leadership vous permettra de partager votre passion pour votre métier et de former votre équipe pour les aider à progresser.
  2. Gestion : En tant que Responsable de votre établissement, vous aurez la responsabilité globale du restaurant. Vous serez en charge de la gestion administrative, financière et des ressources humaines, en utilisant les outils fournis par l'enseigne.
  3. Commercial : Votre sens du service client et votre approche commerciale vous permettront d'offrir une expérience unique à chaque client, garantissant ainsi un haut niveau de satisfaction. Vous saurez attirer et fidéliser de nouveaux clients tout en respectant les opérations marketing définies par l'enseigne. Vous participerez également activement au service quotidien.

Qualités requises :

Professionnel aguerri, possédant des connaissances approfondies en management, gestion et organisation, vous êtes avant tout un(e) homme/femme de terrain.

Diplômes et formations :
Bac professionnel en service et commercialisation, Bac technologique en hôtellerie. Bac+2 : Un BTS en hôtellerie-restauration avec une spécialisation en art culinaire, art de la table et service est recommandé en raison de la complexité du métier et des compétences techniques, de gestion et de management nécessaires.

Type de contrat : CDI

Rémunération : 27342,00€ à 42000,00€ par an

Avantages :

  • Prise en charge des frais de transport quotidien

Horaires :

  • Disponibilité le week-end
  • Travail en journée

Rémunération additionnelle :

  • Primes

Lieu de travail : En présentiel



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    il y a 2 jours


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    il y a 2 jours


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    Il y a 53 minutes


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