Directeur(trice) Adjoint(e) Opérations Groupe

il y a 5 jours


Paris, Île-de-France Okko Hotels Temps plein

À propos de l'offre d'emploi

Le Service des Opérations d'OKKO HOTELS recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) Opérations Groupe pour renforcer son équipe.

Présentation du poste

Vous serez le bras droit de la Direction des Opérations et vous travaillerez en étroite collaboration avec les Directeurs(trices) d'hôtel pour maintenir un haut niveau de performance et structurer les projets opérationnels phares du groupe.

Responsabilités

  • Superviser un scope d'établissements en région principalement
  • Garantir le suivi de ces établissements pour maintenir un haut niveau de performances sur la gestion financière, qualité, commerciale, etc.
  • Accompagner les Directeurs(trices) dans une démarche d'amélioration continue et entretenir avec eux une relation privilégiée
  • En collaboration avec la Direction des Opérations, être le relai auprès de l'ensemble des Directeurs(trices) pour toute problématique ou support et avoir un rôle clé de transmission/coordination de l'information entre les hôtels et les services du siège
  • Participer activement à l'animation du réseau au travers des séminaires internes, partage de best practices, point Opérations ou tout autre moyen
  • Garantir le respect de la réglementation sur l'ensemble des sites, proposer aux hôtels des supports adéquats et audits pour atteindre cet objectif
  • Être proactif sur la mise à jour ou création des procédures groupe et la bonne diffusion auprès des hôtels
  • Contribuer aux projets de structuration du service des Opérations avec certains projets phares tels que le process d'ouverture d'hôtel, les audits de marque & Process OKKO HOTELS, etc.
  • Contribuer à mettre en place une stratégie d'achat niveau groupe et réaliser les renégociations des accords-cadres (hors F&B) et appel d'offres groupe
  • Participer à la coordination des prochaines ouvertures d'hôtels et intégration des Directeurs(trices) d'hôtel

Compétences requises

  • Expérience en hôtellerie de 8 ans et plus avec à minima une première expérience sur un poste en Direction d'hôtel en région idéalement ou en multi-site
  • Personne dynamique, doté d'un véritable leadership et méthodique
  • Excellente capacité managériale, à l'écoute et doté d'une aisance relationnelle
  • Volonté d'être aussi bien sur de l'opérationnel, de la structuration de process que sur de la gestion de projets
  • Capacité à prendre de la hauteur pour analyser les besoins du groupe et proposer une stratégie adaptée

Avantages de l'offre

  • Faire partie d'une équipe unie, motivée et passionnée par l'univers de l'hôtellerie-restauration
  • Evoluer dans un contexte bienveillant
  • Oser, tester et apprendre de ses erreurs
  • Sortir du cadre classique de l'hôtellerie haut de gamme
  • Intégrer une grande famille de plus de 300 collaborateurs


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