Chef de partie pâtisserie

il y a 4 semaines


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

Mission

DUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de partie pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.

Vos missions

  • Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partie
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
  • Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
  • Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

Profil

Ce poste est fait pour vous si...

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
  • Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail
  • Vous possédez de fortes qualités pédagogiques
  • Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe
  • Vous avez une passion pour la pâtisserie et votre priorité est d'apporter une expérience unique et singulière

Avantages

  • Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine
  • Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde
  • Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques
  • Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%
  • Bénéficier d'une prime de cooptation attractive

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de haute cuisine qui recherche un Chef de partie pâtisserie pour rejoindre son équipe.Vos missionsRéaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partieParticiper à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partieVeiller au bon respect des normes...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise multiple avec 32 restaurants dans le monde et des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de promouvoir la passion du goût.Vos missionsRéaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie.Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise passionnée du goût, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésConcevoir et préparer les pâtisseries de haute qualité.Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité.Manager...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris, avec ses 32 restaurants à travers le monde et des activités de manufacture de chocolat et de café, porte la vision du chef Alain Ducasse : la passion du goût. Venez rejoindre notre restaurant d'Alain Ducasse à Nice et découvrez les opportunités qui se présentent.MissionRéaliser les préparations en pâtisserie relevant de...

  • Chef de Partie Spécialisé

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONE SUCCESS Temps plein

    À propos de l'opportunitéNous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de luxe à Nice.Situation :Titre : Chef de PartieEmplacement : Clubs de direction de Nice et ses alentours (06)Description du poste :Ce poste offre une opportunité unique de travailler aux côtés de grands chefs dans des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Nice, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant dans un environnement international ? Le Petit Beefbar Nice, un bistrot élégant et cosmopolite, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour renforcer sa cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie est souhaitée.Vous devez être motivé, organisé et capable de maintenir...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant dans un environnement de cuisine dynamique ? Le Petit Beefbar Nice, un bistrot élégant aux saveurs cosmopolites, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et capacité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindre :Rivea propose une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de vie, inspirée de la Provence, de l'Italie, de la Grèce, du Liban et de l'Afrique du Nord.Vos missions en tant que commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris est une entreprise de restauration qui propose une expérience culinaire unique dans 32 restaurants à travers le monde. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients.Le restaurant que vous allez rejoindreRivea est un restaurant qui propose une cuisine contemporaine inspirée des côtes méditerranéennes. Nous sommes...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

    Votre rôleVous rejoignez l'équipe de cuisine de Groupe Partouche en tant que chef de partie cuisine. Vous travaillerez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.Vos responsabilitésCuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceMélanger des produits et ingrédients...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel excitant dans un environnement international ? Le Petit Beefbar Nice, un bistrot élégant et cosmopolite, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et capacité à maintenir un...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de haute cuisine, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Vos missionsGérer et animer l'équipe de cuisineGarantir la qualité constante des platsParticiper à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûtAppliquer et contrôler les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de GL-Konsulting. Vous serez responsable de la gestion des commis et des apprentis durant les services et la mise en place. Vous devrez veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef.Vous aurez également pour mission de former les apprentis et les commis...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, une équipe passionnée de la gastronomie, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsLes missions du Chef de Partie incluent :Mise en place efficace des ingrédients et des équipementsRespect des consignes et des recettes pour assurer la qualité des platsEnvoi des services avec soin et attention aux...

  • Chef de partie haut de gamme

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONE SUCCESS Temps plein

    À propos de l'offreONE SUCCESS est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Nous sommes déployés à Marseille depuis 1998, en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.Aujourd'hui, One Success c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants dans le monde, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindre :Rivea propose une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de vie, inspirée de la Provence, de l'Italie, de la Grèce, du Liban et de l'Afrique du Nord.Vos missions en tant que commis de...

  • Chef de partie assisté

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de restauration de renommée mondiale, recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le restaurant que vous allez rejoindre :Rivea, un restaurant contemporain proposant une cuisine méditerranéenne inspirée de la Provence, de l'Italie, de la Grèce, du Liban et de l'Afrique du Nord.Vos missions en...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    À propos du posteL'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche un Chef de partie Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de diriger une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et de :Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et de veiller à respecter...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine de luxe.Contexte et lieu de travail : L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un établissement de 5 étoiles situé sur la Croisette, à Cannes. Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre...