Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Courbevoie, Île-de-France Accor Temps plein
Description du Poste

Accueil

Nous recherchons un Apprenti Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale au Mercure Paris La Défense.

Missions

Principales Tâches

  • Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable.
  • Participer à l'envoi des plats.
  • Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contribuer à la bonne gestion des matières premières.
  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
  • Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
  • Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.
  • Éviter tout gaspillage de marchandise.
  • Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
  • Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.
Qualifications

Savoir-Faire & Savoir-Être

  • Profil école hôtelière (CAP/BEP).
  • Maîtrise du français.
  • Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle).
  • Aisance relationnelle.
  • Sens de l'organisation.
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier.
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe.
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client.
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges.
Avantages

Accor vous propose

  • Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste.
  • Un challenge dans un secteur d'activité stimulant.
  • Une rémunération selon le barème légal.
  • Une Mutuelle/Prévoyance Accor.
  • Des horaires en continu.
  • Une prime de 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté.
  • Des Primes d'Intéressement & de participation.
  • Des indemnités nourriture à hauteur de 8.30€/jour travaillé.
  • Un Plan d'épargne entreprise.
  • Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%.
  • La possibilité d'avoir une place de parking.

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals en tant que Chef de Cuisine Assistant à Courbevoie, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Courbevoie, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Courbevoie (92). ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Établir le planning et organiser la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Courbevoie. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant pour des enfants de 6 mois à 3 ans. Compétences requises :Expérience dans la gestion de production culinaireConnaissance des normes d'hygiène alimentaireCapacité...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein

    {"title": "Chef de cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine à la Défense", "content": "API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à la Défense.Vous serez responsable de la qualité de la prestation culinaire, de l'élaboration des menus, de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNotre équipe recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre restaurant situé à Courbevoie (92). Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion des stocks.ResponsabilitésPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ansGestion des stocks et détermination des menusAssurance de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineContexteL'entreprise Elior, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).ResponsabilitésPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60 berceauxAnimation atelier pâtisserie 1...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Elior Temps plein

    Poste de Chef de cuisineRejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, et rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration collective.Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine motivé(e) pour l'un de nos restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).ResponsabilitésPréparation de repas pour des enfants de 6...


  • Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle Dans le cadre d'un surcroît d'activité temporaire, nous sommes à la recherche d'un profil de Second de Cuisine (H/F) pour collaborer avec notre équipe de cuisine. Vos missions : Collaborer avec le chef de cuisine pour la production chaude Réapprovisionner pendant le service Remplacer le chef de production pendant son...


  • Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Midi et demi. Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi sans coupure, avec des horaires de travail de 08h00 à 16h00 environ (37,5 heures/semaine).Le chef de cuisine sera responsable de la gestion globale de la production de son site et garant de la qualité de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant situé à Courbevoie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour la production chaude pour 900 couverts/jour.Vos missionsCollaborer avec le chef de cuisine pour la production chaudeRéapprovisionner pendant le serviceRemplacer le...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Elior, leader en restauration collective, recherche un(e) Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediResponsabilitésPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 7 personnes dans un restaurant situé à Courbevoie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour la production chaude pour 900 couverts/jour.Vos missions :Collaborer avec le chef de cuisine pour la production...


  • Courbevoie, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en ApprentissageLe Mercure Paris la Défense recherche un apprenti chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.Les missions de l'apprenti chef de cuisine seront multiples :- Préparer les repas chauds et froids selon les directives du responsable;- Participer à l'envoi des plats;- Respecter les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs gérants à EliorNous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine et de la production culinaireCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions...


  • Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine H/F pour l'ouverture d'un nouveau restaurant d'entreprise.Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi sans coupure, avec des horaires de travail de 08h00 à 16h00 environ (37,5 heures/semaine).Les missionsGérer la production des repas, la qualité culinaire et bactériologique des préparations...


  • Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Midi et demi. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des produits.MissionsGestion de la production de la cuisineQualité des produits et sécurité alimentaireElaboration des menus et des commandesSuivi des livraisons et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'ouverture d'un nouveau restaurant d'entreprise. Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi sans coupure, avec des horaires de travail de 7h30 à 15h30 environ (37,5 heures/semaine).Les MissionsAssurer la production des différents produits culinaires frais.Préparer les repas...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Assistant de Cuisine pour renforcer notre équipe à Courbevoie, France. En tant qu'Assistant de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de travail Nous recherchons un Chef de cuisine junior pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Courbevoie 92. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, notamment le 13ème mois, les...