Emplois actuels liés à Assistant de cuisine - Rouen, Normandie - Département de la Seine-Maritime
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à RouenbeBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer notre équipe à Rouen, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Rouen, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients...
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Aide de cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, pour occuper le poste d'aide de cuisine. Vous serez intégré dans une équipe de professionnels de la restauration scolaire, chargés de préparer et de servir des repas de qualité aux élèves.MissionsAssister le...
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Aide de cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine. Vous serez rattaché au chef de cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et professionnel.MissionsVous assisterez au quotidien le chef de cuisine dans la production des préparations culinaires.Vous...
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Aide de cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinVous souhaitez rejoindre notre équipe de cuisine ?Nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour travailler dans notre établissement 5 étoiles, l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott.Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la...
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Aide de cuisine
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsAssister à la...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinPosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour l'hôtel Hôtel de Bourgtheroulde :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinPosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Chef de cuisine H/F :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de partieProfil recherchéVous êtes dynamique, réactif,...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps pleinLe réseau hôtelier Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous aurez la chance d'intégrer un complexe hôtelier fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle variée, française et internationale, en déplacement d'affaires, en séminaires, en déplacement sportif ou...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps pleinLe réseau hôtelier Atypio recherche un commis de cuisine pour le complexe hôtelier Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars.Vous aurez la chance d'intégrer un établissement fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle variée, française et internationale, en déplacement d'affaires, en séminaires, en déplacement sportif ou en séjour...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinDécouvrez notre offre de contrat d'extraitNous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à temps partiel.Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...
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Aide de cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime et rejoignez notre équipe de restauration scolaire!MissionsSous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la...
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Aide de cuisine
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département.MissionsSous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires :Réalisez les tâches préalables...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott à Rouen.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la charge avec soin et attention aux détailsRespecter les normes d'hygiène et HACCP pour garantir la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott à Rouen.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la charge avec soin et attention au détailRespecter les normes d'hygiène et HACCP pour garantir la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott à Rouen.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la charge avec soin et attention aux détailsRespecter les normes d'hygiène et HACCP pour...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à temps partiel.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chefs de partie et les 1/2 chefs de partieProfil recherchéNous...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps pleinLe Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparer les mets dans le respect des consignes et des fiches techniquesParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer, connaître et respecter les fiches techniques figurant sur la carte du...
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Assistant maternel formateur
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe Département de la Seine-Maritime, un acteur incontournable des politiques sociales, recherche un Assistant maternel formateur pour rejoindre son équipe.La direction de l'enfance et de la famille est en charge de piloter la politique départementale d'aide sociale à l'enfance et de protection maternelle et infantile.Le...
Assistant de cuisine
Il y a 3 mois
Contexte et définition de poste
Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein du département, notamment dans les 108 établissements scolaires où œuvrent les agents techniques territoriaux dans divers métiers tels que chef de cuisine, second de cuisine, assistant de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d'entretien et de restauration, agent de maintenance et agent d'accueil.
Missions :
Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats :
Vous exécuterez les tâches préliminaires à la création et à la finition des plats. Vous contribuerez à la réalisation de préparations culinaires simples et de cuissons rapides tout en respectant les normes d'hygiène. Vous intégrerez les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires ...) Vous effectuerez les autocontrôles stipulés dans le plan de maîtrise sanitaire. Vous serez en charge de la distribution et du service des repas. Vous garantirez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires. Vous présenterez les plats conformément aux règles de l'art culinaire. Vous identifierez les dysfonctionnements et les signalerez à votre supérieur. Vous réaliserez la plonge et le nettoyage de la batterie de cuisine. Vous veillerez à l'entretien des locaux du service de restauration et du matériel en suivant la procédure du plan de nettoyage et vous assurerez le tri et l'évacuation des déchets courants.Profil recherché
Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement Vous êtes titulaire d'un CAP dans le domaine de la restauration ou possédez une expérience sur un poste similaire. Vous avez des connaissances en HACCP. Vous appliquez les principes et les normes d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez l'utilisation des équipements et des machines. Vous savez présenter les plats de manière attrayante. Vous êtes capable de travailler en équipe et de rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur. Vous respectez les règles et consignes de sécurité.Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences) Horaires de travail (à titre indicatif) : lundi de 06h30 à 13h30 et de 18h00 à 19h30 / mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 06h30 à 10h30 et de 11h00 à 15h30 Nombre de DP : 800 Établissement disposant d'un internatAvantages :
Travail en équipe Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences Forfait mobilités durables Participation employeur au trajet domicile-travail Participation à la prévoyance Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours) Arbre de Noël Association du personnel Association sportive Gratuité des parcs et musées départementaux