Emplois actuels liés à Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H - Rennes, Bretagne - CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU


  • Rennes, Bretagne, France Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) Temps plein

    ObjectifL'objectif principal du/la stagiaire est de gérer un produit numérique à destination des agents de l'Etat, en lien avec les chefs de projets. Le/la stagiaire devra garantir la qualité du produit via la réalisation de recettes et un suivi des évolutifs et des anomalies en lien avec un prestataire.Compétences attenduesGestion de projet...


  • Rennes, Bretagne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Présentation du posteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel au fonctionnement de nos services alimentaires et nécessite une grande variété de compétences.Compétences requisesExpérience en restauration collective : Vous avez...


  • Rennes, Bretagne, France MyDigitalSchool Temps plein

    {"h1": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "h2": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "p": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "ul": [{"li": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X"}, {"li": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X"}, {"li": "\u00a9...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Notre agence ALTO Emploi recherche un stagiaire pour soutenir notre équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous jouerez un rôle essentiel dans le développement et l'actualisation de nos ressources de données.Vos responsabilités principales incluront :Identifier et recueillir des informations pertinentes...


  • Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps plein

    Poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Distribution Restauration F/H au sein de son Service Restauration. Ce poste est responsable de la gestion des opérations de distribution et de restauration au sein de...


  • Rennes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Contrôleur de Gestion Stagiaire Agricole Nous recherchons un contrôleur de gestion stagiaire pour rejoindre notre équipe en alternance dans le domaine agricole. Vous serez chargé de participer à l'élaboration des prix de revient industriel, à des projets transversaux et aux axes d'amélioration des résultats. Vous devrez également participer à...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Alto Emploi, agence d'emploi indépendante, recherche un stagiaire F/H pour soutenir son équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous serez chargé de l'identification et de la collecte d'informations pertinentes sur des entreprises dans divers secteurs d'activité.Vous organiserez et...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Alto Emploi, agence d'emploi indépendante, recherche un stagiaire F/H pour soutenir son équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous serez chargé de recueillir des informations pertinentes sur des entreprises dans divers secteurs d'activité et de les organiser dans des bases de données complètes...


  • Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Serveur / Serveuse en Restauration H/FDans le cadre de l'expansion de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre notre établissement : un Serveur (H/F).Présentation de l'entrepriseNotre entreprise est un acteur majeur dans le secteur du divertissement, avec plusieurs établissements offrant une variété de services, y...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire, l'hôtel haut de gamme de centre-ville, propose un stage pour les mois de janvier et février en tant que réceptionniste stagiaire (H/F).Missions :Accueil et renseignementsCheck-in, check-outPréparation des départs et arrivéesAccompagnement du clientFaire la caisse de la journéeCompétences requises...

  • Administrateur de gestion

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France IRISA - Institut de Recherche en Informatique et Systèmes Aléatoires Temps plein

    Administrateur de gestionL'administrateur de gestion est chargé de prendre en charge les missions administratives du Service des Affaires Générales (SAG) de l'IRISA. Il travaille en étroite collaboration avec la responsable du Pôle Gestion des Usagers (PGU) pour assurer la gestion administrative des personnes accueillies par l'IRISA.Les...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes présents dans une centaine de pays et faisons partie du Top 10 des cabinets mondiaux.Description du posteNous recrutons un(e) stagiaire (H/F) en Audit Gestion d'Actifs financiers et immobiliers pour rejoindre notre département Gestion d'Actifs à...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes l'un des cabinets mondiaux les plus importants, avec plus de 40 000 collaborateurs présents dans une centaine de pays.Description du posteNous recrutons un(e) stagiaire (H/F) en Audit Gestion d'Actifs financiers et immobiliers pour rejoindre notre...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire propose un stage pour les mois de janvier et février au sein d'un hôtel haut de gamme de centre-ville en tant que :Stagiaire (H/F) en réception, dans le cadre de notre diplôme Bachelor Hôtellerie.Missions :Accueil et renseignements ;Accompagnement du client ;Faire la caisse de la journée.Compétences...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes présents dans une centaine de pays et faisons partie du Top 10 des cabinets mondiaux.Notre approche est basée sur la confiance et la transparence. Nous sommes convaincus que la réussite repose sur la qualité de nos relations avec nos clients et...


  • Rennes, Bretagne, France ADEVA RENNES Temps plein

    Poste de Stagiaire recrutement et administratif H/FL'agence ADEVA de Rennes recherche un(e) stagiaire recrutement et administratif pour une période de 7 semaines. Vous aurez en charge les métiers de la logistique et de la gestion administrative.Compétences requisesVous devez avoir des compétences en communication, en organisation et en rigueur. Vous...


  • Rennes, Bretagne, France MyDigitalSchool Temps plein

    {"h1": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "h2": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "p": "Nous recherchons un stagiaire en communication pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de la création de contenu pour nos publications sur LinkedIn, ainsi que de la mise en place et de l'optimisation...


  • Rennes, Bretagne, France ADEVA RENNES Temps plein

    Le poste de Stagiaire recrutement et administratif H/FL'agence ADEVA de Rennes recherche un(e) stagiaire pour accompagner son équipe dans les tâches de recrutement et de gestion administrative. Vous aurez en charge les métiers de la logistique et devrez aider au processus de recrutement, suivre les candidatures et mettre à jour la base de données.Les...


  • Rennes, Bretagne, France Nové Gestion Temps plein

    Poste : Assistant Gestion de Données Patrimoine F/HL'entreprise Nové Gestion recherche un Assistant Gestion de Données Patrimoine F/H pour renforcer ses équipes en place au sein de la Direction du Patrimoine.MissionsAssurer le traitement et la mise à jour des fichiers Excel et des tableaux de suivi.Centraliser, analyser et synthétiser les documents...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire propose un stage pour les mois de janvier et février au sein d'un hôtel haut de gamme de centre-ville en tant que stagiaire (H/F) en réception.Missions :Accueil et renseignementsCheck-in, check-outPréparation des départs et arrivéesAccompagnement du clientFaire la caisse de la journéeCompétences...

Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H

Il y a 2 mois


Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps plein
Poste : Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H

Le CHU de Rennes est à la recherche d'un stagiaire en gestion de la qualité au sein de son service de restauration, rattaché à la Direction des Achats et de la Logistique.

Établissement de référence dans le Groupement Hospitalier Haute Bretagne, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes est reconnu pour son excellence en matière de soins. Avec une capacité d'hospitalisation de 1831 lits sur plusieurs sites, il accueille chaque année près d'un demi-million de patients.

Le service de restauration, composé d'une équipe dynamique, recherche un jeune professionnel passionné par la qualité et la sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la chaîne de soins, en contribuant à l'amélioration continue des services offerts aux patients.

Le service dispose d'une Unité Centrale de Production culinaire, de plusieurs restaurants et d'une cafétéria, où 140 agents, dont 20 cuisiniers, préparent quotidiennement 6500 repas.

Vos principales missions incluront :

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et à la traçabilité des produits, de leur réception à leur distribution.
  • Participer à la réalisation d'analyses microbiologiques et nutritionnelles selon un plan d'échantillonnage défini.
  • Contribuer aux audits internes et externes.
  • Identifier les problèmes et proposer des actions correctives.
  • Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
  • Participer à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire, en analysant les risques dans le cadre de la démarche HACCP.
  • Suivre et analyser les indicateurs de qualité en restauration.
  • Être force de proposition pour des améliorations.
Profil recherché

Formation :
Bac Pro à BTS en Management Hôtellerie/Restauration.

Compétences requises :

  • Capacité à travailler en équipe.
  • Dynamisme et motivation.
  • Rigueur et sens de l'organisation.
  • Bonne écoute et capacité de dialogue.
À propos de l'entreprise

Le CHU de Rennes est un acteur majeur de la santé, offrant une large gamme de services médicaux, chirurgicaux et de soins. Chaque jour, ses équipes s'engagent à fournir des soins de qualité, en mettant à disposition des compétences variées et des équipements de pointe. Avec plus de 61 services spécialisés, le CHU répond aux besoins de santé de la population à chaque étape de la vie.

Découvrez l'engagement du CHU de Rennes pour l'excellence dans le domaine de la santé.