Chef de partie junior

Il y a 2 mois


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein
Mission

L'objectif principal de la Cheffe Anne-Sophie Pic est de trouver un futur Demi-Chef de partie qui partagera ses valeurs et sa vision de la cuisine.

Le candidat idéal sera un technicien expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine et des normes d'hygiène HACCP.

Les missions principales incluent :

  • La préparation de préparations préliminaires et de plats simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.
  • L'organisation et la gestion de la partie, y compris la préparation de certaines préparations plus techniques sous la supervision d'un supérieur.
  • Le nettoyage, le rangement et l'organisation de la partie.
  • La contribution à l'optimisation des processus et de l'organisation de la production culinaire.
  • Le remplacement du chef de partie pendant son absence.
  • La contribution au bon déroulement du service.

Les horaires sont essentiellement en continu.

Les avantages incluent :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Avantages CSE
  • Mutuelle
  • Perspectives d'évolution dans le Groupe
  • Avantage en nature repas
  • Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
  • Primes d'ancienneté et de cooptation

Le profil idéal est celui d'un technicien expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine et des normes d'hygiène HACCP.

Les qualités requises incluent :

  • Organisation et rigueur
  • Travail d'équipe
  • Capacité d'adaptation
  • Excellent sens de la communication
  • Polyvalence

La Cheffe Anne-Sophie Pic recherche un candidat qui partage ses valeurs et sa vision de la cuisine.


  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre Équipe Culinaire à ValenceNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 5 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'offreLe Groupe PIC recherche un chef de cuisine junior pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine PIC.Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 5 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Découvrez l'Opportunité de votre RêveVous êtes un passionné de la cuisine, motivé par la perfection et le désir de relever un véritable défi ? Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Maison Pic.En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Demi-Chef de partie H/F – Bistro André (Valence)La Cheffe Anne-Sophie Pic recherche pour son restaurant André un(e) Demi-Chef de partie H/F passionné(e) par la cuisine et le service.Missions principales :Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.Effectuer les mises en place respectives...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Découvrez l'univers de la cuisine gastronomiqueLe Groupe Maison Pic recrute un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant gastronomique 3 étoiles.Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.Missions principales :Réaliser les préparations préliminaires et les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie - PIC GROUP", "h2": "À propos de l'offre", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie passionné par la cuisine et la perfection. Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine PIC. Vos missions principales sont les suivantes :\u2022 Réaliser les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    {"title": "Chef de Partie", "description": "\u00a9 2023 PIC GROUP. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. **Mission** \u00a9 Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant gastronomique 3 étoiles. **Compétences...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    Description du posteAvec plus de 4 générations d'expérience dans la cuisine, nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principalesManager les commis sous ses ordres et contribuer à l'optimisation des processus et de l'organisation de l'ensemble de la production culinaire.Remplacer le 1er chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'offreLe Groupe PIC recherche un Demi-Chef de Partie pour son restaurant gastronomique 3 étoiles. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent intégrer un groupe en pleine expansion.Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'entrepriseAndré est un établissement historique qui a marqué son temps avec sa vision culinaire unique. Chez les Pic, nous sommes en permanente recherche de vérité et de justesse.MissionA travers nos plats, c'est l'histoire de la famille qui s'écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Nous recherchons notre...

  • Chef de Partie confirmé

    il y a 2 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCELe Clos Syrah**** est un hôtel de luxe qui offre une cuisine raffinée et moderne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie confirmé pour renforcer notre équipe.ResponsabilitésPréparation et cuisson : Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les standards du restaurant.Gestion de la cuisine...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie f/h pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel 4 étoiles Novotel Valence Sud.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminairesFabriquer et dresser les plats relevant de votre partieParticiper à la création de nouvelles fiches techniquesAppliquer les procédures et politiques définies par...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Valence, France, en tant que Chef de Partie !En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats et assurerez la...

  • Gestionnaire de Partie

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de notre équipeÀ l'André, nous sommes fiers de notre histoire et de nos valeurs. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie senior pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de notre équipeÀ l'André, nous sommes fiers de notre histoire et de nos valeurs. Nous sommes une équipe de passionnés qui travaillons ensemble pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.MissionNos chefs de partie sont les ambassadeurs de notre cuisine et de nos valeurs. Ils sont responsables de la préparation et...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de cuisine de Maison Pic en tant que chef de partie cuisine. Vos missions principales seront les suivantes :Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans le respect des standards de la cuisine Pic.Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de partie pour assurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à ValenceNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Valence. Vous serez chargé de l'encadrement et de la formation des commis et apprentis, ainsi que de la maintenance d'une prestation de service optimale auprès de la clientèle.Compétences requisesMaîtrise des cuissons et des techniques...