Chef de Partie F/H

il y a 3 semaines

NeuillysurSeine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps plein
Présentation de l'établissement

Le GROUPE ACPPA - LE GRAND PRÉ, un acteur reconnu dans le secteur des soins aux personnes âgées, offre un cadre de travail agréable et accessible. Notre établissement, qui dispose de 95 lits et d'un Accueil de Jour, est situé dans un environnement propice au bien-être des résidents.

Détails du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine en CDI. Les horaires de travail sont organisés en deux plages : 7h15 - 13h15 et 14h15 - 19h15, avec un cycle de travail fixe sur deux semaines, incluant un week-end sur deux.

À partir de 2025, les conditions de travail évolueront pour passer à un week-end sur trois, avec des horaires de jour variant entre 8h - 16h et 9h - 17h.

En tant que Second de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et aurez pour mission de l'assister dans toutes ses tâches, tout en garantissant le confort et le bien-être des résidents.

Les principales responsabilités incluent :

  • Gestion des approvisionnements et du stockage des denrées alimentaires,
  • Assurance de l'hygiène alimentaire selon les normes HACCP,
  • Préparation de plats variés, allant des recettes simples aux plus élaborées.

Le Second de Cuisine est également capable de prendre en charge les responsabilités du Chef de Cuisine en son absence et d'exécuter certaines tâches de manière autonome, en coordination avec la direction.

Profil recherché

Le candidat idéal possède un CAP/BEP en cuisine ou en production culinaire, complété par des mentions spécifiques (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée, etc.) et justifie d'une expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire. Des qualités relationnelles, un sens aigu de l'initiative et des responsabilités, ainsi qu'une bonne capacité d'analyse sont essentiels pour réussir dans ce rôle.

En intégrant notre équipe, vous bénéficierez :

  • D'un accompagnement personnalisé par un tuteur durant votre intégration,
  • D'un parcours de formation enrichissant via notre Pôle Formation Santé (e-learning, présentiel, serious game...),

Nous offrons également :

  • Une mutuelle d'entreprise,
  • Une reprise d'ancienneté,
  • Des primes et avantages divers,
  • Un engagement pour une qualité de vie au travail optimale.

Rejoindre le GROUPE ACPPA, c'est intégrer une structure de renom avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie, offrant de nombreuses perspectives d'évolution.

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Médirest recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe au sein d'un établissement médical prestigieux. Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes, contribuant ainsi à l'excellence hôtelière et à l'expérience unique que nous offrons à nos convives. Vos missions : Assurer la gestion et...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps plein

    Présentation de l'établissementLe GROUPE ACPPA - LE GRAND PRÉ, situé dans un cadre agréable, est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) offrant un service de qualité avec une capacité d'accueil de 95 lits et un Accueil de Jour de 6 places.Détails du posteNous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour intégrer...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre H/FVotre rôle : Le / la Chef(fe) de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre assurera l'encadrement d'une équipe technique de 8 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: Domaine de Sceaux, parc des sports de la Grenouillère et promenade des Vallons de la Bièvre. Vos missions...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre H/FVotre rôle : Le / la Chef(fe) de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre assurera l'encadrement d'une équipe technique de 8 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: Domaine de Sceaux, parc des sports de la Grenouillère et promenade des Vallons de la Bièvre. Vos missions...

  • Chef de l'unité F/H

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Val de Seine F/HVotre rôle : Le/ la Chef(fe) de l'unité Val de Seine encadrera une équipe technique de 6 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: le parc de l'Ile-Saint-Germain, le parc nautique de l'Ile de Monsieur, le Haras de Jardy, le parc du Pré Saint-Jean, le parc Casimir Davaine, les étangs de la...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Val de Seine H/FVotre rôleLe/ la Chef(fe) de l'unité Val de Seine encadrera une équipe technique de 6 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: le parc de l'Ile-Saint-Germain, le parc nautique de l'Ile de Monsieur, le Haras de Jardy, le parc du Pré Saint-Jean, le parc Casimir Davaine, les étangs de la marche,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Dans le cadre de l'organisation de notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) en contrat à durée indéterminée.Votre potentiel est notre atout,Notre succès repose sur vous.En tant que Chef de Partie (H/F), vous aurez les responsabilités suivantes :Encadrer l'équipe de cuisine en leur assignant les tâches à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France scolarest Temps plein

    Job OpportunityWe are seeking a skilled Cuisinier F/H to join our team at a prestigious school-based restaurant in NEUILLY SUR SEINE. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and serving high-quality meals to our students and staff.Job SummaryWe are looking for a motivated and experienced Cuisinier F/H to join our team. The...

  • Chef de chantier Eclairage Public

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France FAYAT Temps plein

    Description du posteMétierTravaux / Exploitation / MaintenanceTitre du posteChef de chantier Eclairage Public & RéseauxMissionsSATELEC recherche un(e) Chef de chantier - Eclairage public travaux neuf et entretien / enfouissement / SLT H/F, pour développer l'activité en Ile-de-France de l'entreprise Infrastructures réseaux Ouest, basée à...

  • Chef de mission H/F

    Il y a 2 mois

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France FED FINANCE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Consultant en recrutement chez Fed Finance, je recherche un chef de mission (F/H) en CDI à La Garenne Colombes Votre fonction Dans le cadre d'un remplacement et rattaché aux associés, vous aurez à prendre en charge : - La gestion d'un périmètre de dossiers diversifiés : tpe, pme, start-up à forte croissance ; - La...

  • Chef de Pôle FA3 Manutention F/H

    il y a 20 heures

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Framatome Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Pôle FA3 Manutention F/H est responsable de la coordination et du pilotage des activités de conception et de réalisation des machines de manutention pour le projet FA3.Les missions clés incluent :Piloter et suivre les sujets en cours au sein du collectif manutention pour le projet FA3, notamment les modifications,...

  • Chef de Projet

    il y a 4 heures

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France WHIZE Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Projet / Responsable de Projet H/FWHIZE est une entreprise spécialisée dans le développement de solutions sur mesure en architecture Serverless (Azure, AWS) et de solutions basées sur l'écosystème Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Power Platform).Compétences requisesSuivre et participer à la conception des projets (besoin...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de Cuisine H/FEn tant que Chef de Cuisine, vous évoluerez auprès d'une équipe motivée, vos missions principales seront :Réaliser des plats et des menus de haute qualité.Gérer les stocks de nourriture et de produits alimentaires.Garantir la qualité des assiettes et des expériences culinaires.Veiller au respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Projet Formation-Développement h/f

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France WHIZE Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Projet Formation-Développement h/fWHIZE est une société spécialisée dans le développement de solutions sur mesure en architecture Serverless (Azure, Amazon WS, Google CP) et de solutions basées sur l'écosystème Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Power Platform).MissionsConcevoir des projets SharePoint en tenant compte des...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Partie au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Courcelles. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Partie au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Courcelles. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...

  • Chef de Projet Logiciel C++ Industrie H/F

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France INNOVATEAM x AWAKE Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Logiciel C++ Industrie (H/F) pour intervenir chez un de nos partenaires automobiles situés dans les Hauts de Seine!Compétences requisesAnalyse et diagnostic des demandes de support des utilisateurs du logiciel (questions, aide, bug)Participation aux tests et validation des nouvelles...

  • Head Chef H/F

    il y a 3 semaines

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Head Chef at Page PersonnelAs a Head Chef at Page Personnel, you will collaborate with a dedicated team, and your primary responsibilities will include:Crafting exquisite dishes and designing menus,Overseeing inventory management,Guaranteeing the excellence of the culinary presentations,Complying with hygiene and food safety regulations,Facilitating...

  • Chef de Projet Formation-Développement h/f

    il y a 5 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France WHIZE Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Projet Formation-Développement h/fWHIZE est une société spécialisée dans le développement de solutions sur mesure en architecture Serverless (Azure, Amazon WS, Google CP) et de solutions basées sur l'écosystème Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Power Platform).MissionsConcevoir des projets SharePoint en tenant compte des...

  • Chef de Projet Formation-Développement h/f

    il y a 5 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France WHIZE Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Projet Formation-Développement h/fWHIZE est une société spécialisée dans le développement de solutions sur mesure en architecture Serverless (Azure, Amazon WS, Google CP) et de solutions basées sur l'écosystème Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Power Platform).MissionsConcevoir des projets SharePoint en tenant compte des...