Chef de Partie F/H

il y a 3 semaines


NeuillysurSeine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps plein
Présentation de l'établissement

Le GROUPE ACPPA - LE GRAND PRÉ, situé dans un cadre agréable, est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) offrant un service de qualité avec une capacité d'accueil de 95 lits et un Accueil de Jour de 6 places.

Détails du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour intégrer notre équipe.

Horaires de travail : 7h15 - 13h15 / 14h15 - 19h15

Cycle de travail : fixe sur 2 semaines, avec un week-end sur 2.

Les conditions de travail évolueront au 1er trimestre 2025, avec un passage à 1 week-end sur 3 et des horaires de jour de 8h à 16h ou de 9h à 17h selon les jours.

En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable de l'assistance dans toutes ses fonctions, tout en veillant à garantir le confort et le bien-être des résidents.

Les missions principales incluent :

  • Gestion de l'approvisionnement et du stockage des denrées alimentaires,
  • Application des normes d'hygiène alimentaire,
  • Préparation de plats variés, allant des recettes simples aux plus élaborées, en respectant les techniques culinaires traditionnelles.

Vous serez également amené à remplacer le Chef de Cuisine en son absence et à prendre en charge certaines responsabilités de manière permanente, en collaboration avec la Direction de l'établissement.

Profil recherché

Le candidat idéal possède un CAP/BEP en cuisine ou en production culinaire, avec des mentions complémentaires selon les spécialités, et justifie d'une expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire. Vos compétences relationnelles, votre sens de l'initiative et votre capacité d'analyse seront des atouts précieux pour réussir dans ce rôle.

En intégrant notre équipe, vous bénéficierez :

  • D'un accompagnement personnalisé par un tuteur durant votre intégration,
  • D'un parcours de formation enrichissant grâce au Pôle Formation Santé du Groupe.

Nous offrons également :

  • Une mutuelle d'entreprise,
  • Une reprise d'ancienneté,
  • Des primes,
  • Des avantages liés à notre Comité Social et Économique,
  • Des initiatives pour promouvoir une bonne Qualité de Vie au Travail,
  • Des perspectives d'évolution au sein d'un Groupe reconnu pour son expertise en gérontologie.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Médirest recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe au sein d'un établissement médical prestigieux. Vous serez en charge de la production culinaire des préparations chaudes, contribuant ainsi à l'excellence hôtelière et à l'expérience unique que nous offrons à nos convives. Vos missions : Assurer la gestion et...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps plein

    Présentation de l'établissementLe GROUPE ACPPA - LE GRAND PRÉ, un acteur reconnu dans le secteur des soins aux personnes âgées, offre un cadre de travail agréable et accessible. Notre établissement, qui dispose de 95 lits et d'un Accueil de Jour, est situé dans un environnement propice au bien-être des résidents.Détails du posteNous recherchons un...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre H/FVotre rôle : Le / la Chef(fe) de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre assurera l'encadrement d'une équipe technique de 8 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: Domaine de Sceaux, parc des sports de la Grenouillère et promenade des Vallons de la Bièvre. Vos missions...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre H/FVotre rôle : Le / la Chef(fe) de l'unité Sceaux et Vallons de la Bièvre assurera l'encadrement d'une équipe technique de 8 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: Domaine de Sceaux, parc des sports de la Grenouillère et promenade des Vallons de la Bièvre. Vos missions...

  • Chef de l'unité F/H

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Val de Seine F/HVotre rôle : Le/ la Chef(fe) de l'unité Val de Seine encadrera une équipe technique de 6 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: le parc de l'Ile-Saint-Germain, le parc nautique de l'Ile de Monsieur, le Haras de Jardy, le parc du Pré Saint-Jean, le parc Casimir Davaine, les étangs de la...

  • Chef de l'unité H/F

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Chef de l'unité Val de Seine H/FVotre rôleLe/ la Chef(fe) de l'unité Val de Seine encadrera une équipe technique de 6 agents et aura la responsabilité des parcs et promenades suivants: le parc de l'Ile-Saint-Germain, le parc nautique de l'Ile de Monsieur, le Haras de Jardy, le parc du Pré Saint-Jean, le parc Casimir Davaine, les étangs de la marche,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Dans le cadre de l'organisation de notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) en contrat à durée indéterminée.Votre potentiel est notre atout,Notre succès repose sur vous.En tant que Chef de Partie (H/F), vous aurez les responsabilités suivantes :Encadrer l'équipe de cuisine en leur assignant les tâches à...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France FAYAT Temps plein

    Description du posteMétierTravaux / Exploitation / MaintenanceTitre du posteChef de chantier Eclairage Public & RéseauxMissionsSATELEC recherche un(e) Chef de chantier - Eclairage public travaux neuf et entretien / enfouissement / SLT H/F, pour développer l'activité en Ile-de-France de l'entreprise Infrastructures réseaux Ouest, basée à...

  • Chef de mission H/F

    Il y a 2 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France FED FINANCE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Consultant en recrutement chez Fed Finance, je recherche un chef de mission (F/H) en CDI à La Garenne Colombes Votre fonction Dans le cadre d'un remplacement et rattaché aux associés, vous aurez à prendre en charge : - La gestion d'un périmètre de dossiers diversifiés : tpe, pme, start-up à forte croissance ; - La...

  • Head Chef H/F

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Head Chef at Page PersonnelAs a Head Chef at Page Personnel, you will collaborate with a dedicated team, and your primary responsibilities will include:Crafting exquisite dishes and designing menus,Overseeing inventory management,Guaranteeing the excellence of the culinary presentations,Complying with hygiene and food safety regulations,Facilitating...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, acteur majeur dans le domaine de la restauration collective depuis plus de 25 ans, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer ses équipes.Notre entreprise familiale, à taille humaine, place le plaisir et la satisfaction de nos clients au cœur de nos préoccupations. Nous nous engageons à répondre à leurs...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration, acteur majeur dans le domaine de la restauration collective depuis plus de 25 ans, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer ses équipes.En tant qu'entreprise familiale, nous plaçons le bien-être de nos clients au cœur de nos préoccupations, et nous nous engageons à offrir une expérience culinaire de...

  • Chef de projet cosmétique

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Sephora Temps plein

    Sephora recherche un Chef de projet Cosmétique expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez responsable de la gestion de projets clés au sein du secteur cosmétique, en assurant une coordination efficace entre les différentes équipes et parties prenantes.Vos missions :Développer et mettre en œuvre des stratégies de...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Votre rôleLe/la chef(fe) de service Etudes Assurer la direction, la coordination et l'animation de l'ensemble des équipes du Service des études.Le chef(fe) de service Etudes donne les objectifs en cohérence avec ceux de sa Direction, contrôle et évalue leur mise en œuvre au sein des unités. Vos missions principales seront :-Assurer l'animation, la...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES HAUTS DE SEINE Temps plein

    Votre rôle : Le/la chef(fe) de service Etudes Assurer la direction, la coordination et l'animation de l'ensemble des équipes du Service des études.Le chef(fe) de service Etudes donne les objectifs en cohérence avec ceux de sa Direction, contrôle et évalue leur mise en œuvre au sein des unités. Vos missions principales seront :Vos missions : -Assurer...

  • Culinary Specialist F/H

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Medirest Temps plein

    Job Title: Chef de Partie F/HCompany: MedirestLocation: Neuilly sur Seine, FranceBecome an integral part of a distinguished culinary team within a renowned healthcare facility. As a Chef de Partie, you will be responsible for the preparation and presentation of exceptional culinary offerings, ensuring that production processes are efficient and compliant...

  • Culinary Specialist F/H

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Medirest Temps plein

    Position: Chef de Partie F/HCompany: MedirestLocation: Neuilly sur Seine, FranceBecome an integral part of a renowned healthcare facility by taking on the role of Chef de Partie at Medirest. This position entails the responsibility of delivering exceptional culinary creations, streamlining production processes, and upholding stringent food safety...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Dans le cadre de l'organisation de notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef (H/F) en contrat à durée indéterminée.Votre potentiel est notre priorité,Notre succès repose sur votre talent.En tant que Sous-Chef (H/F), vous aurez les responsabilités suivantes :Encadrer l'équipe de cuisine en leur assignant les tâches à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France MGEN Temps plein

    Informations sur le posteIntitulé de l'offreSecond de Cuisine H/FFilière MGEN + Métier ou FonctionLogistique et Services Généraux - Ouvrier Serv Logistiques Niveau 2Type de ContratContrat à Durée IndéterminéePrésentation du Site ou de la DirectionLes établissements de santé MGEN sont engagés dans la recherche de l'excellence pour le mieux-vivre...

  • Culinary Specialist F/H

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Medirest Temps plein

    Position: Chef de Partie F/HCompany: MedirestLocation: Neuilly sur Seine, FranceBecome an integral part of a distinguished culinary team within a renowned healthcare institution. As a Chef de Partie, you will be responsible for the preparation and presentation of exceptional culinary offerings, while ensuring the smooth operation of kitchen processes and...