Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

il y a 1 semaine

Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

Description du poste

Intitulé du poste

Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

Description de la mission

En qualité de cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.

Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :

· Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques

· Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).

· Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.

· Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques...).

· Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l'équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

Modalités de recrutement

CDD

Durée du contrat

2 à 6 mois renouvelable

Des compétences, un potentiel, votre singularité

Profil

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.

Vous maîtrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d'hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).

Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.

Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l'ensemble de l'équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Des compétences, un potentiel, votre singularité :

Vous êtes organisé et autonome.

Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.

Vous avez le sens du service à l'usager et un comportement exemplaire.

Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée

Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Niveau d'études min. requis

3 - CAP, BEP

Précision complémentaire niveau d'études

ou expérience similaire

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Rémunération

2055€

Modalités organisationnelles

Conditions d'exercice

Votre équipe au quotidien :

En tant qu'agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l'autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie et qui est représentée dans le lycée par votre encadrant responsable d'équipe ; par ailleurs, le Proviseur du lycée dispose d'une autorité fonctionnelle qui lui permet de prendre des décisions pour organiser le travail des agents régionaux.

Présentation de la Région des Pays de la Loire :

Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous

Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région.

Avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d'étude.

Intégrer la Région des Pays de la Loire, c'est :

Avoir l'opportunité de travailler dans des lycées de taille et d'organisation variées

Etre en lien avec le gestionnaire RH de proximité de votre lycée d'affectation

Avoir la possibilité de candidater sur des postes permanents, après votre/vos CDD

Accéder à une offre attractive de prestations sociales, de loisirs et de culture

Travailler en équipe du matin (6h00 au plus tôt) ou du soir (20h30 au plus tard). Pas de travail le week-end.

35h annualisées / Temps plein

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteCuisinier (F/H) SAINT-NAZAIREEn tant que cuisinier en lycée public, vous participez à la production, à la valorisation et à la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.Ces missions...

  • Macon (CDI) - Saint Nazaire

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Métier Intérim et CDI Saint Nazaire recherche un maçon H/FVous être chargé(e) de sécuriser les chantiers en tant que maçon H/F. Le secteur de Pornic est concerné par cette recherche.Compétences requisesSécuriser les chantiersInformations supplémentairesVous travaillerez pour l'un de nos clients en gros oeuvre.

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) SAINT-NAZAIREDescription de la missionEn qualité de cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation et la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des...

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE Description de la missionEn qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des...

  • Macon H/F CDI

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Mission : Recherche d'un maçon H/F pour un client en gros oeuvre à Saint Nazaire.Responsabilités : - Sécuriser les chantiers.Caractéristiques du poste : - Travail en gros oeuvre. - Chantier situé à Pornic.Qualités requises : - Capacité à sécuriser les chantiers.Comment postuler : Veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation.

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    MissionsVous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner les pannes sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs.ProfilVous êtes issue d'une formation de...

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 6 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier en lycée public, vous participez à la production, à la valorisation et à la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel.Compétences requisesConnaissances des propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentairesMaitrise...

  • Technicien Support IT F/H

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Scalian SAS Temps plein

    Détails du posteScalian SAS recherche un(e) Technicien Support IT F/H pour rejoindre son équipe à Saint-Nazaire.Compétences requisesTitulaire d'un Bac+2 ou 3 en informatique ou systèmes industrielsExpérience minimum de 3 ans en support IT ou maintenance de systèmesMaîtrise des outils de gestion des incidents et des technologies de maintenance...

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteEn tant que Cuisinier en Lycée, vous participez à la production, à la valorisation et à la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes, en respectant les consignes des fiches techniques et en...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    Il y a 2 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    Missions Vous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner les panne sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie. Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs. Vous jouerez un rôle essentiel pour garantir la...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    MissionsVous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner les pannes sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs.Vous jouerez un rôle essentiel pour garantir la...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    MissionsVous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner les panne sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs.Vous jouerez un rôle essentiel pour garantir la...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 4 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    Missions:Vous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner une panne sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs.Vous jouerez un rôle essentiel pour garantir la...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 6 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    Missions :En tant que technicien spécialisé en chauffage, vous serez amené à procéder aux visites d'entretien des chaudières, à diagnostiquer et dépanner les panne sur chaudière, et à intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours dans les logements des clients collectifs.Vous...

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteEn tant que Cuisinier en Lycée Public, vous participez à la production, à la valorisation et à la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.Missions PrincipalesProduire et distribuer les...

  • Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteEn tant que Cuisinier en Lycée, vous participez à la production, à la valorisation et à la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes, en respectant les consignes des fiches techniques et en...

  • Électricien débutant

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Aquila RH Saint-Nazaire Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aquila RH, votre partenaire pour les recrutements professionnels : découvrez les offres d'emploi de nos entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé par nos consultants.A propos du poste :Faites briller votre avenir dans l'électricité! Notre client vous...

  • Chauffagiste (H/F) - Saint-Nazaire

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    Missions :En tant que technicien spécialisé en maintenance préventive et curative des installations de chauffage, vous serez amené à :Procéder aux visites d'entretien des chaudières,Diagnostiquer et dépanner une panne sur chaudière,Intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie.Vous intervenez sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours...

  • Chauffagiste H/F

    il y a 9 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France LOGISTA HOMETECH Temps plein

    Missions : Le technicien spécialisé dans la maintenance préventive et curative des installations de chauffage sera amené à : Procéder aux visites d'entretien des chaudières, Diagnostiquer et dépanner une panne sur chaudière, Intervenir sur le sanitaire, la plomberie/robinetterie. Il intervient sur le secteur de Saint-Nazaire et ses alentours...

  • Cuisinier H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H

    il y a 1 mois

    Nantes, Pays de la Loire, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    Association Maison de Retraite Saint-Joseph recherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour 3 semaines. **Poste à pourvoir** Au sein d'une équipe de 3 cuisiniers, vous assurez la réception des produits, la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées. **Savoirs et savoir-faire** - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser...