Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - ThorignéFouillard, Bretagne - CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine)
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France ACTUAL RENNES 3 Temps pleinA propos de l'entrepriseNotre client, une entreprise de restauration collective sous contrat, collabore avec l'agence Actual Rennes 3. Avec une présence étendue à travers 600 agences, notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence.A propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine (h/f) pour un poste à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France ACTUAL RENNES 3 Temps pleinA propos de l'entrepriseNotre client, une entreprise de restauration collective sous contrat, collabore avec l'agence Actual Rennes 3. Avec une présence étendue à travers 600 agences, notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence.A propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine (h/f) pour un poste à...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Thorigné-Fouillard. Vous serez chargé(e) de préparer des plats frais et locaux pour nos convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En tant que Chef de Cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de notre...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Thorigné-Fouillard. Vous serez chargé(e) de préparer des plats frais et locaux pour nos convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.En tant que Chef de Cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de notre...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Thorigné-Fouillard. Vous serez chargé(e) de préparer des plats frais et locaux pour nos clients qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.En tant que Chef de Cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de notre...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France ACTUAL RENNES 3 Temps pleinA propos de l'entrepriseNotre client, une entreprise de restauration collective sous contrat, collabore avec l'agence Actual Rennes 3. Avec une présence étendue à travers 600 agences, notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence.A propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine (h/f) pour un poste à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de fournir des repas de qualité aux habitants du territoire. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks alimentaires et des commandes.Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer la réussite des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinMissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recrute des Cuisiniers de Restauration Collective pour des missions dans des établissements publics du département.Vos principales missions consistent à : Participer aux commissions des menus et gestion des commandes alimentaires et non alimentaires, Élaborer les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de préparer et de servir des repas de qualité dans un établissement public.Vos principales missions consistent à : Participer aux commissions des menus et gestion des commandes alimentaires et non alimentaires du service, Élaborer les menus et fiches recettes dans le respect des règles nutritionnelles et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinPoste de Cuisinier F/HL'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recrute des Cuisiniers F/H de restauration collective pour des missions en collectivités locales.MissionsParticiper aux commissions des menus et gestion des commandes alimentaires et non alimentaires du service.Élaborer les menus et fiches...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinMission du Centre de Gestion d'Ille et VilaineL'objectif du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine est de recruter un Cuisinier F/H pour un établissement public sur plusieurs secteurs du département. Ce poste consiste à élaborer des menus et fiches recettes, à préparer des matières premières alimentaires et à assurer la qualité sanitaire...
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Chef de projet technique
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinLe poste de Directeur des services techniquesLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche un Directeur des services techniques pour rejoindre son service intérim. En lien avec le Directeur général des services, vos principales missions consistent à : Définir les orientations stratégiques pour les services...
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Chef de projet finances
il y a 2 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinDévelopper les compétences en financesL'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche un(e) Responsable finances et budget pour renforcer son équipe.Le poste consiste à élaborer les différents budgets et à conduire l'analyse financière, en plus de superviser les actions comptables de...
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Chef de projet technique
Il y a 2 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinPoste de Directeur des services techniquesL'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche un Directeur des services techniques pour rejoindre son service intérim.En tant que partenaire des collectivités bretonnes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des...
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Chef de projet technique
il y a 4 semaines
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinLe poste de Directeur des services techniquesLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche un Directeur des services techniques pour rejoindre son service intérim. En lien avec le Directeur général des services, vos principales missions consistent à : Définir les orientations stratégiques pour les projets...
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Chef de service technique
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinLe poste de Directeur des services techniquesLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche un Directeur des services techniques pour renforcer son équipe.En lien avec le Directeur général des services, vos principales missions consistent à :Définir les orientations stratégiques pour les services...
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Chef de projet finances et budget
il y a 2 jours
Thorigné-Fouillard, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps pleinRésumé du posteLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recrute pour un poste de Responsable finances et budget (F/H) à temps complet.Missions clésÉlaboration des budgets : préparer et élaborer les différents budgets en fonction des besoins de la collectivité.Tenue du compte administratif : tenir le compte...
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Second de cuisine
il y a 1 mois
Thorigné-Fouillard, France ACTUAL RENNES 3 Temps pleinA propos de l'entreprise : Notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat, collabore avec l'agence Actual Rennes 3. Avec une présence étendue à travers 600 agences, notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence.Acteur majeur du secteur, notre client se démarque par sa passion...
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire?
Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience?
Faites partie de l'aventure du Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine en intégrant le service intérim.
En tant que partenaire des collectivités bretonnes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Le service intérim recrute des Chefs de Cuisine de restauration collective dans un établissement public sur plusieurs secteurs du département de l'Ille-et-Vilaine.
Vos principales missions sur le poste de Chef de Cuisine consistent à :
- Participer aux commissions des menus et gestion des commandes alimentaires et non alimentaires du service,
- Élaborer les menus et fiches recettes dans le respect des règles nutritionnelles et des allergènes,
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc,
- Réaliser les hors-d'œuvres, desserts, accompagnements et sauces,
- Effectuer la mise en température et assurer le poste grillade,
- Contrôler la qualité sanitaire et gustative des repas,
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel et les locaux en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité,
- Gérer les commandes de produits, les stocks alimentaires,
- Réceptionner les livraisons,
- Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation,
- Encadrer l'équipe et assurer la gestion des plannings.
Profil recherché :
- Diplôme CAP/BEP restauration/hôtellerie exigé,
- Expérience similaire souhaitée en collectivités,
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP…),
- Maîtrise des outils informatiques et bureautiques,
- Aptitude au management d'équipe et qualités relationnelles,
- Rigueur, autonomie et force de proposition.
Plusieurs postes à pourvoir dès que possible dans différents secteurs du département. CDD à temps complet. Selon la taille de la collectivité, les missions peuvent varier.
Le CDG 35 sera votre employeur pour des missions en collectivités locales. Il s'assure de vous proposer des missions et un accompagnement dans votre parcours professionnel.
Avantages sociaux :
o Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
o Régime indemnitaire
o Amicale du personnel
