Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


CharnaylèsMâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation ARHM Temps plein

Présentation du poste

Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé(e) de :

  • Passer les commandes des produits alimentaires tout en respectant les budgets établis,
  • Assurer la réception et le stockage adéquat des denrées alimentaires,
  • Concevoir des menus adaptés aux besoins des personnes accompagnées,
  • Préparer et élaborer les repas en garantissant la sécurité alimentaire des convives,
  • Accompagner les résidents lors du service des repas en collaboration avec les éducateurs,

Vous aurez également la responsabilité du nettoyage des produits et du matériel, ainsi que de la plonge, tout en respectant la législation en matière d'hygiène.

Vous interagirez avec les fournisseurs, les convives, les membres de l'équipe de cuisine et les agents de service.

Votre travail en équipe sera essentiel pour mieux soutenir les personnes en situation de handicap psychique.

Il est impératif de connaître et de respecter les normes d'hygiène pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Conditions requises & Informations complémentaires

Conditions requises :

Vous devez être titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine, avec une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP est essentielle.

Votre capacité d'adaptation et votre dynamisme seront des atouts appréciés.

Informations complémentaires :

Contrat à Durée Déterminée à Temps plein, à pourvoir rapidement.

Rémunération selon la convention collective + prime d'ancienneté + éléments variables.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SUPPLAY MACON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay, un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients avec celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans...

  • Chef de Cuisine en EHPAD

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Mission Principale : En tant que Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en garantissant la qualité de la restauration, qui est un élément clé du projet de l'établissement. Responsabilités : Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous utiliserez votre savoir-faire culinaire pour élaborer des menus variés et...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 3 jours


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Cuisinier EHPAD, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de soins**Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins...

  • Chef de Cuisine en EHPAD

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Poste de Cuisinier(e) en Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes En tant que Cuisinier(e), vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en garantissant la préparation quotidienne des repas, qui constitue un élément clé du projet de l'établissement. Rattaché(e) directement au Chef de Cuisine, vous mettez à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation ARHM Temps plein

    Présentation du poste En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de : - Gérer les commandes de produits alimentaires tout en respectant les budgets établis, - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires, - Élaborer des menus adaptés aux besoins des personnes accompagnées, - Préparer et cuisiner les repas en garantissant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Marius Lacrouze, située dans un environnement paisible et verdoyant, est un lieu de vie idéal pour nos résidents. Faisant partie du réseau Domusvi, un acteur majeur dans le secteur des services aux personnes âgées, notre établissement offre un cadre de vie confortable et adapté aux besoins...

  • Chef de Cuisine en EHPAD

    il y a 4 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Poste de Cuisinier(e) en Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes En tant que Cuisinier(e), vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en garantissant la préparation quotidienne des repas, qui constitue un élément clé du projet de l'établissement. Rattaché(e) directement au chef de cuisine, vous mettez à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Marius Lacrouze, située dans un environnement paisible et verdoyant, est un établissement moderne et lumineux qui offre un cadre de vie agréable pour ses 75 résidents, dont 14 en unité protégée. En tant que membre du réseau Domusvi, un acteur clé dans le domaine des services aux personnes...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Marius Lacrouze, située dans un environnement paisible et verdoyant, est un établissement moderne et spacieux, offrant un cadre de vie agréable pour nos résidents. Faisant partie du réseau Domusvi, nous nous engageons à fournir des services de qualité aux personnes âgées.Vos...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Marius Lacrouze, intégrée au réseau Domusvi, est un lieu de vie agréable et apaisant, conçu pour accueillir des personnes âgées dans un environnement serein et verdoyant. L'établissement, qui a ouvert ses portes récemment, offre des installations modernes et adaptées aux besoins de ses...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation du poste En tant qu'aide de cuisine, vous jouez un rôle clé au sein de notre établissement. Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, notamment des entrées et des desserts. Responsabilités principales Contribuer au dressage des plats en respectant les normes de qualité. Assurer la...

  • Commis de cuisine junior

    il y a 3 jours


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    **Mission**En tant que commis de cuisine, vous serez rattaché au chef de cuisine et travaillerez dans l'optique de la production de plats de haute qualité pour les résidants de la résidence.**Responsabilités**Aider au dressage des entrées et des dessertsAssurer l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygièneAider à la plonge et au rangement des...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Marius Lacrouze, située dans un environnement paisible et verdoyant, est un établissement moderne et lumineux qui offre un cadre de vie agréable pour nos résidents. Faisant partie du réseau Domusvi, nous nous engageons à fournir des services de qualité aux personnes âgées.Votre rôleEn...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation du poste En tant qu'aide de cuisine, vous jouez un rôle clé au sein de notre établissement. Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, notamment des entrées et des desserts. Responsabilités principales Assurer le dressing des plats avec soin et précision. Maintenir la propreté de la...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    Présentation du poste En tant qu'aide de cuisine, vous jouez un rôle essentiel au sein de notre établissement. Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, notamment des entrées et des desserts. Responsabilités principales Assurer le dressing des plats selon les standards de qualité. Maintenir la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation ARHM Temps plein

    Présentation du poste Vous serez chargé(e) de : - Gérer les commandes de produits alimentaires tout en respectant les budgets alloués, - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires, - Élaborer des menus adaptés aux besoins des personnes accompagnées, - Préparer et cuisiner les repas en garantissant la sécurité alimentaire des...

  • Aide cuisinier

    il y a 3 jours


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    **Mission**En tant que commis de cuisine, vous serez rattaché au chef de cuisine et travaillerez dans l'équipe de la résidence. Vous serez chargé de l'entretien de la cuisine, de l'aide à la plonge et du rangement des commandes.**Compétences requises**Vous devez être sérieux, volontaire et avoir une bonne connaissance des règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Chef de Cuisine Type de restaurant : La Pataterie / Temps plein / Expérience requise En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de garantir le bon fonctionnement de la cuisine. Vos principales responsabilités incluent :Gestion et encadrement de l'équipe de cuisine, ainsi que l'organisation des tâches Formation continue de l'équipe selon les...

  • Cuisinier EHPAD Qualifié

    il y a 3 jours


    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Cuisinier EHPAD, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de notre établissement**.**Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration**, qui constitue une partie intégrante de notre projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas...


  • Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Cuisinier EHPAD, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de notre établissement**.Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante de notre projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui...