Emplois actuels liés à Second de cuisine H/F - SaintGermainenLaye, Île-de-France - Colisée France
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de travail : Second de cuisineManpower France, leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche pour son client un acteur du secteur de la restauration un Second de cuisine (H/F) pour une clinique.MissionPréparation culinaire : Élaborer les entrées, plats chauds et desserts (repas faits maison) en respectant les régimes alimentaires...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France CRIT MASSY Temps pleinA propos de l'entreprise :CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du poste :Nous recherchons un second de cuisine H/F pour une clinique basée à Saint-Germain-en-Laye. Vous aurez pour...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineManpower France recherche un Second de cuisine pour rejoindre l'équipe d'une clinique. Vous serez chargé de la préparation culinaire, du soutien au chef, de la supervision de l'équipe et de la gestion des approvisionnements.ResponsabilitésPréparation culinaire : élaborer les entrées, plats chauds et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78)Au quotidien :Vous serez responsable de la préparation des repas pour les 100 convives de notre clinique, en travaillant en étroite collaboration avec notre Chef Gérant.Vos responsabilités :Préparation des entrées, plats chauds et dessertsSeconder le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des approvisionnements et de la qualité de la prestation.ResponsabilitésPréparer les plats et les desserts pour les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France API Restauration Temps pleinDéveloppez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un établissement scolaire privé de 1000 couverts situé à Saint Germain en Laye (78).Missions et responsabilitésParticiper à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Second de Cuisine F/H
il y a 4 jours
Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps pleinFonctionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Saint-Denis, France. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'organisation de la production culinaire.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine et la gestion de l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre clinique.Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients de notre clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer la bonne exécution du service et des repas...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre clinique.Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI temps plein.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Clinique.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineManpower France, leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'une clinique de soins de santé.MissionPréparation culinaire : élaborer les entrées, plats chauds et desserts en respectant les régimes alimentaires spécifiques des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78).ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives de notre Clinique.Seconder le Chef et en son absence, garantir le fonctionnement de l'équipe et la bonne...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinPoste de Second de Cuisine chez RestallianceNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'une Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FMercure Chantilly, un hôtel de charme situé en campagne, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principalesRemplacer le chef de cuisine en cas d'absenceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssurer la bonne exécution des plats conformément aux fiches...
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Second de cuisine Brasserie F/H
il y a 4 semaines
Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations généralesSecond de cuisine Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises /.Votre mission :La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI temps plein.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Clinique.Seconder le chef et en son absence, être garant du fonctionnement...
Second de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Le second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Responsabilités- Préparation des repas : Le second de cuisine est responsable de la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, en fonction de leurs régimes et capacités.
- Contrôle de la qualité : Il contrôle la qualité des produits et de la finition des plats, afin de garantir la satisfaction des résidents.
- Réception des livraisons : Le second de cuisine est responsable de la réception des livraisons et de l'entretien de la cuisine, en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP).
- Dressage des assiettes : Il assure le dressage des assiettes au moment du service, afin de présenter les repas de manière esthétique.
- Gestion des stocks : Le second de cuisine utilise des logiciels de gestion de stocks pour gérer les approvisionnements et les réserves.
- Assurance de la continuité du service : Il assure la continuité du service, en veillant à ce que les repas soient servis régulièrement et en temps opportun.
Le second de cuisine doit posséder les compétences suivantes :
- Diplôme en cuisine : Le candidat doit être diplômé d'un CAP en cuisine ou d'un diplôme équivalent.
- Expérience en restauration collective : Il doit avoir une expérience significative en restauration collective, dans notre secteur d'activité.
- Compétences en cuisine et en pâtisserie : Le second de cuisine doit être capable de mettre ses compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.
- Adaptabilité : Il doit être capable de s'adapter aux besoins spécifiques des personnes âgées et de valoriser son savoir-faire et technique culinaire.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
