responsable plonge

il y a 1 semaine

Nantes, France Adehos Temps plein

CDI - le Chesnay - 1800 € brut /mois sur 13 mois Vous aspirez à gérer une équipe de plonge dans un nouveau restaurant ? Venez rejoindre notre équipe pour l’ouverture d’un campus innovant aux portes de Paris Nous recherchons pour notre client, un Responsable plonge / magasinier (F/H) Entreprise familiale et régionale située en Ile de France, spécialisée dans la restauration d'entreprise Premium.Proposer une autre vision de la restauration tout en privilégiant les circuits ultra courts et la richesse de nos terroirs : c'est toute l'ambition de la démarche qui les motive au quotidienLeurs valeurs- La qualité des produits- Le respect de l'environnement- L’amour du métier et du service- La recherche d'une cuisine innovante, gourmande et équilibrée- L’écoute des convives et l'envie de faire plaisir- La valorisation des talents, l'ambiance de travail et l'épanouissement des équipes Poste : Temps plein, CDI - Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 - repos les week-ends et jours fériésLieu : notre établissement est situé au Chesnay-Rocquencourt (78) et comporte : un restaurant d’entreprise, un restaurant alternatif et un coffee shop pour environ 1000 couverts par jour. Le site est localisé dans un cadre idéal avec bâtiments neufs et parc classé.Missions :Opérationnel Réceptionne et contrôle les marchandises Organise le rangement des marchandises selon les règles d’usage Organise le fonctionnement de la plonge avec son équipe Gère le partage des tâches : débarrasser, trier, nettoyer, ranger Gardien de l’utilisation et du bon respect du matériel Organise et facilite la mise en place du matériel de cuisine et de service Participe aux travaux de manutention pour le rangement du matériel S’assure de la propreté du matériel Gère la gestion des déchets et la propreté des poubelles S’assure de l’anticipation et la gestion de l’activité et des dysfonctionnements Management des ressources humaines Manage son équipe (5 personnes) Coordonne et répartit les tâches de chacun en s’assurant de la bonne exécution Favorise l’évolution du personnel Respecte et fait respecter le règlement intérieur Sécurité et hygiène Applique et fait appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire Applique et fait appliquer les normes de sécurité notamment en terme d’utilisation des outils et équipements de cuisine Assure l’entretien des ustensiles et équipements de cuisine Profil recherché Profil :Une expérience à un poste similaire d'au moins 2 ans.Votre sens de l’organisation, votre capacité à mobiliser une équiper et votre sens du détail feront la différence. Avantages : Participation au Transport Horaires : Repos le week-end Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois

  • Responsable Banquets

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SNC LE CHATEAU DES PERES Temps plein

    Dans le cadre de son fort développement, le Domaine du Château des Pères recherche, pour ses Salons privatifs, un(e) Responsable Banquets. Les missions: Commercialisation des prestations: - Prise de réservation par mail et téléphone - Suivi des prestations, renseignement de la clientèle - Conversion en réservation - Anticipation des besoins en...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ELRES Temps plein

    **Description** Nous sommes à la recherche de notre futur(e) plongeur. Rejoignez-nous ! Missions: Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de restaurant, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous assurez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et...

  • Responsable de Cuisine Collective

    il y a 3 jours

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur...

  • (H/F) Plongeur(Euse)

    il y a 5 jours

    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Situé dans un cadre naturel d'exception, au cœur de la pinède, notre adhérent recherche des plongeurs(euses) pour son village club. Au sein d’une équipe dynamique et motivée vous assurez le nettoyage, le rangement et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, pour la préparation des repas et le service. Vous...

  • (H/F) Plongeur(Euse)

    il y a 2 jours

    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Situé dans un cadre naturel d'exception, au cœur de la pinède, notre adhérent recherche des plongeurs(euses) pour son village club. Au sein d’une équipe dynamique et motivée vous assurez le nettoyage, le rangement et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, pour la préparation des repas et le service. Vous...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 5 jours

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales PLONGEUR H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • (H/F) Plongeur(Euse)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche en extra pour le week-end un(e) plongeur(euse). Au sein d’une équipe dynamique et motivée vous assurez le nettoyage, le rangement et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, pour la préparation des repas et le service. Vous êtes également responsable de...

  • (H/F) Plongeur(Euse)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche en extra pour le week-end de l'ascension un(e) plongeur(euse). Au sein d’une équipe dynamique et motivée vous assurez le nettoyage, le rangement et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, pour la préparation des repas et le service. Vous êtes également...

  • (H/F) Plongeur(Euse)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche en extra pour le week-end de la pentecôte un(e) plongeur(euse). Au sein d’une équipe dynamique et motivée vous assurez le nettoyage, le rangement et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, pour la préparation des repas et le service. Vous êtes également...

  • Responsable de Service

    Il y a 49 minutes

    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...