Agent de restauration

il y a 2 semaines

BasRhin, France cdg69 Temps plein

Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps non complet, 18h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi - Participation aux activités de production du repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions / conditions d'exercice Assistance à la production de préparations culinaires : - Réalise des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets ; - Aide à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Participe à la réalisation des cuissons rapides ; - Intègre les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) ; - Applique et respecte les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ; - Applique et respecte les procédures en lien avec la démarche qualité ; - Repère les dysfonctionnements et les signaler à son responsable ; - Maintient et/ou remet en température les préparations culinaires. Distribution et service des repas : - Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Accompagnement des convives pendant le temps du repas : - Adopte une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas ; - Applique les consignes des projets d'accueil individualisé (PAI). Nettoyage et rangement des locaux : - Nettoyage des locaux de restauration (salles de repas et cuisine) ; - Nettoyage des ustensiles, de la vaisselle et autres matériaux utilisés (chariots...) ; - Rangement des espaces repas et cuisine. Gestion des stocks : - Mets à jour le listing des stocks tampons ; - Remonte les besoins d'achats à la direction pour le bon fonctionnement des services de restauration (vaisselle, produits utilisés...). Profils recherchés Connaissance techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe. Connaissance des denrées alimentaires et indicateurs qualité. Notions sur la qualité nutritionnelle. Présentation et décoration des plats. Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire. Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de la restauration dans un accueil collectif de mineurs.

  • Agent Technique Spécialisé

    il y a 2 semaines

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Agent de maîtrise Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique des établissements d'enseignement Adjoint technique principal 2ème cl....

  • Agent de restauration et animateur en accueil de loisirs

    il y a 2 semaines

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Techniques d'animation Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut...

  • AGENT - AGENTE EN GESTION ET RESTAURATION DES ÉCOSYSTÈMES - SYLVICULTEUR

    il y a 7 jours

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Ingénierie écologique > Biodiversité, nature, paysage Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut...

  • Agent d'animation

    il y a 1 semaine

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Techniques d'animation Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une...

  • STAGIAIRE Cartographie des zones favorables à la restauration des p...

    il y a 2 semaines

    Bas-Rhin, France OFFICE FRANÇAIS DE LA BIODIVERSITÉ Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : Affectation : Direction régionale Grand Est Résidence administrative : Rosheim (67) Poste à pourvoir le : 01/03/2026 Date limite de candidature : 17/12/2025 Information générale Positionnement hiérarchique : Sous l’autorité du du chef de l’Unité Agroécologie et PNA Hamster. Conditions...

  • AGENT-E SPÉCIALISÉ-E DES ÉCOLES MATERNELLES

    il y a 2 semaines

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Accompagnement éducatif Grade(s) recherché(s) ATSEM principal de 2ème classe ATSEM principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les...

  • Agent polyvalent de restauration

    il y a 2 semaines

    Haut-Rhin, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Avec plus...

  • Opérateur d'attraction

    il y a 1 semaine

    Bas-Rhin, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque...

  • Responsable Clientèle Terrain

    il y a 2 semaines

    Bas-Rhin, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoignez **Solufy** en tant que **Responsable Clientèle Terrain (H/F)** Vous êtes à laise dans le développement commercial et souhaitez évoluer dans un métier qui allie relationnel, expertise financière et accompagnement client ? Vous avez une expérience dans le regroupement de crédits, la finance, limmobilier ou la...

  • Assistant.e de direction

    il y a 1 semaine

    Bas-Rhin, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé...