DIRECTEUR F&B H/F

il y a 14 heures

Lyon, France Hôtel Lyon Métropole by Arteloge Temps plein

L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. 174 chambres et appartements , un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner. Au sein de l’équipe restauration, nous recherchons un / une Directeur F&B. Votre principale mission sera de superviser les équipes de la salle et de garantir un service de qualité avec rigeur. De plus, vous êtes responsable d’établir l’offre restauration en collaboration avec la direction et le chef exécutif tout en garantissant la rentabilité de votre département. Les missions seront les suivantes : Garantir une organisation efficace du département F&B entièrement tournée vers la satisfaction client Veiller à une parfaite coordination entre la cuisine, la salle et les équipes commerciales Suivre l'ensemble des indicateurs F&B (ratios/masse salariale/offerts) et en assurer la parfaite maîtrise Animer et manager son équipe au quotidien en lien avec la politique RH du groupe ( recrutement ; intégration ; suivi des heures …) Participer aux briefings d'équipes et organiser des réunions de service régulières pour animer son département Suivre et anticiper le recrutement d’extra et/ou intérimaire selon l’activité Développer la fidélisation de nos clients via des actions concrètes Suivre les commentaires clients et mettre en place des actions correctives pour l'amélioration du service Suivre et contrôler les rapports opérationnels (annulations, offerts) Prendre en charge la configuration des outils de gestion liés à la restauration (lightspeed - logiciel de caisse et La Fourchette - réservation) Mettre en place et pérenniser les procédures de suivi des règles d'hygiène et de securité Être en support opérationnel des équipes, une présence terrain est requise Votre profil . Issu(e) d’une formation hôtelière type Bachelor ou Master, vous avez acquis une première expérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B, au sein d’un environnement exigeant ( 4 ou 5 *). Vous justifiez d’une expérience solide en management d’équipe. De plus vous maitrisez les outils informatiques. Vous parlez un anglais courant. Vous possédez une forte capacité d’anticipation et d’organisation. De plus, vous travaillez efficacement et avez le souci du détail. Enfin, une aisance relationnelle et commerciale est requise pour ce poste. Informations complémentaires & avantages : Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein , avec des horaires flexibles qui demande une forte disponibilité. Les week-end sont travaillés en rotation avec le reste des équipes. Il s’agit d’un poste au statut cadre au forfait jours. En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de nous rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes. Rejoignez-nous

  • Aes/amp (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France AGIVR Temps plein

    L’AGIVR est une association implantée dans le Nord du département du Rhône depuis plus de 60 ans et qui compte près de 400 salariés impliqués dans l’accompagnement de personnes en situation de handicap. Au sein de l’AGIVR, le Pôle Habitat, Accompagnement et Accueil compte 201 places réparties sur différentes unités : 1 SAVS avec deux...

  • Chef de Produit F&b

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Club Med SAS Temps plein

    **Raison d'être** **En ligne avec la stratégie globale Club Med et dans une approche « d’excellence de la considération clients** »**, le **Chef de Produit** Food** **&** **Beverage**: - _ Participe _au _d_esign des évolutions et nouveautés Produit du pôle F&B _en lien avec la stratégie définie_ en apportant une expertise métier, un regard...

  • Amp/aes

    il y a 5 jours

    Chazelles-sur-Lyon, France WORKEO MEDICAL Temps plein

    Workéo Santé recrute un.e AMP ou AES diplômé.e F/H pour des missions de remplacement en intérim en centre de soins médicalisés Vous travaillerez en FAM et MAS Horaire de travail matin ou soir et possibilité de faire des nuits. Indemnités de transport de 14,80€ par mission. Pour plus de renseignement, tel au 04 77 52 23 00 Type d'emploi : Temps...

  • Commercial B to B

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Clikeco France Temps plein

    Êtes-vous prêt(e) à donner un nouvel élan à votre carrière au sein d’un secteur en plein essor dédié à la préservation de l’environnement ? Votre passion pour les ventes s'aligne-t-elle avec votre désir de contribuer à un avenir plus respectueux de l'environnement ? Si oui, lisez la suite, car cette offre d’emploi est faite pour...

  • Commercial B to B

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LABO AAI AQUITAINE Temps plein

    Le groupe **LABO AAI** est spécialiste des systèmes de ventilation nouvelle génération (VPS-BOX) et des produits chimiques de traitement et d'assainissement de l'habitat (toiture et façade). Nos produits sont exclusivement destinés aux professionnels du BTP et notre activité se déploie sur l'ensemble du territoire français. Venez découvrir une...

  • Commercial B to B

    il y a 1 semaine

    Lyon, France BE CONNECTED Temps plein

    BeConnected, cabinet de conseils aux entreprises, recherche des commerciaux H/F pour accompagner la croissance de son client, spécialisé dans la gestion de flux de documents. Vous bénéficiez d'une première expérience réussie dans la vente en B to B, dans les secteurs de l'informatique, des télécoms, de la bureautique, de la téléphonie ou des...

  • Aes/amp (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 8e, France SANTE STAFFING LYON Temps plein

    **Description du poste**: Santé Staffing Lyon recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Lyon 8ème un Accompagnant Educatif et Social H/F. Poste à pourvoir dès que possible en Foyer de vie pour un contrat en CDI. Horaires de travail : Jour - internat (roulement 6h30-21h45) Vos missions seront les suivantes: - Assurer un accompagnement...

  • sales development representatives

    il y a 3 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France STATION F Temps plein

    À proposSanté Académie, c'est la plateforme qui repense les codes de la formation continue des professionnels de santé pour leur proposer une expérience d'apprentissage collaborative avec un format multi-modal : e-learning, classes virtuelles et présentiel.La connaissance médicale évolue de plus en plus vite (nouvelles pathologies, nouveaux...

  • Assistant F&b

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CHARPY CONSULTING RH Temps plein

    CHARPY CONSULTING RH recherche pour un client, hôtel 4 étoiles offrant de très belles prestations sur Megève, **un Assistant F&B H/F en CDI** Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique et travaillerez dans une ambiance lifestyle au sein d'un cadre luxueux en plein centre du village. Vos missions principales: Sous la responsabilité du Directeur...

  • Business Manager B to B

    il y a 2 semaines

    Lyon, France BE CONNECTED Temps plein

    BeConnected, cabinet de conseils aux entreprises, recherche des Business Manager orientés terrain H/F pour accompagner la croissance de son client, secteur de l'IT ( logiciel). Vous bénéficiez d'une première expérience réussie dans la vente en B to B, dans les secteurs de l' IT, services ou logiciels, vous souhaitez donner de l' élan à votre...