Chef de Cuisine

il y a 5 jours


ChambraylèsTours, France Adecco - France Temps plein

Votre missionNotre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client, un restaurant dans le sud de Tours, un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ive), prêt(e) à relever des défis dans un environnement dynamique.Vos Missions Principales :Production Culinaire Concevoir et élaborer les menus, cartes et suggestions du jour .Créer des recettes innovantes tout en respectant l’identité culinaire de l’établissement.Veiller à la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des préparations.Adapter l’offre en fonction des saisons, des tendances, du budget et de la clientèle.Encadrement et Management de l’Équipe Encadrer et former l’équipe de cuisine (seconds, chefs de partie, commis, apprentis…).Organiser et répartir les tâches selon les besoins du service.Maintenir un climat de travail serein tout en motivant l’équipe.Hygiène, Sécurité et Réglementation Mettre en place et respecter les normes HACCP et de sécurité.Assurer le suivi des contrôles réglementaires (températures, traçabilité, DLC, etc.).Gestion des Approvisionnements et des Coûts Gérer les commandes, négocier avec les fournisseurs et contrôler la qualité des marchandises.Optimiser la gestion des stocks et réduire les pertes.Analyser les ratios et mettre en place des actions correctives si nécessaire.Relation Interservices et Coordination Assurer la coordination entre la cuisine et les autres services (salle, plonge, réception, etc.).Participer à l’organisation d’événements spéciaux (buffets, séminaires, etc.).Collaborer avec la direction pour améliorer l’offre de restauration.Veille et Développement Effectuer une veille sur les tendances culinaires, techniques et produits.Contribuer à l'image de marque de l'établissement par sa créativité et son professionnalisme. Poste en CDI 39 heures par semaineRémunération entre 2800 € - 3000 € brut sur 12 moisVotre profil5 à 10 ans d’expérience dans un rôle similaire.Leadership, créativité et passion pour l'art culinaire.🔗 Prêt(e) à mettre vos compétences à l’œuvre ? Faites-nous parvenir votre candidature et rejoignez une équipe où votre talent et votre créativité seront au cœur de l'expérience client 🚀A propos de nousPremier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.


  • Second De Cuisine

    il y a 4 jours


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vos responsabilités principales :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine.Participer activement à la préparation, la production et la mise en place des plats.Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP).Encadrer, motiver et former l'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chambray-lès-Tours, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Sure Hotel by Best Western®** Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable. **Qui sommes-nous ?** Restaurant convivial et raffiné, **Vieilles Branches** propose un buffet d’entrées élégant ainsi que des plats et desserts à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Tours, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Restaurant Gastronomique dans la région de Tours (37) recherche **un(e) Second(e) de Cuisine**. Equipe de 4 en cuisine. Jeune Chef de cuisine talentueux ayant travailler dans de très belles maisons étoilées. Vous avez une expérience dans des établissements similaires. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Chambray-lès-Tours, France Adecco - France Temps plein

    Votre mission🌟 Opportunité Professionnelle : Second de Cuisine dans un Hôtel 3 Étoiles 🌟📍 Lieu : Chambray-les-Tours📝 Type de contrat : CDI⏰ Durée du travail : 39 heures par semaine💰 Rémunération : 2400€ - 2600€ brut sur 12 moisNotre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client un hôtel 3 étoiles situé à...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France BBM Bien Boire & Manger Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Chambray-lès-Tours, France BISTRO REGENT CHAMBRAY LES TOURS Temps plein

    Le Bistro Régent est une chaîne de restaurants bordelaise qui se spécialise dans la cuisine simple et de qualité. Notre mission est de créer une ambiance décontractée où le partage et la bonne humeur sont au cœur de l'expérience culinaire. Chef cuisinier ou Cheffe cuisinière au Bistro Régent de Chambray-lès-Tours, vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    **La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique, du terroir. Vous découvrirez aussi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons,...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Chambray-lès-Tours, France Holly's Diner Temps plein

    Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est **24 restaurants** et plus de **600 collaborateurs**qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag.Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! **Nous avons besoin de toi pour faire...

  • Responsabile de Cuisine

    il y a 2 jours


    Chambray-lès-Tours, France Foodbrand spa Temps plein

    Doppio Malto, un lieu de vie joyeux et généreux où l’on célèbre l’Italian lifestyle à chaque bouchée et chaque gorgée. Leader de la bière artisanale en Italie avec 50 restaurants entre la Botte et la France, on brasse nos bières à Iglesias, en Sardaigne mais on fait mijoter notre bonheur en cuisine. Et c’est là que tu entres en...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...