Chef gérant cuisinier

il y a 3 jours

Douai, France Interaction Intérim - Douai Temps plein

Mission INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration collective, un-e Chef gérant cuisinier H/F en contrat d'intérim. Le/la Chef gérant cuisinier prépare et organise la production des repas en veillant à la qualité, à la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur. Il/elle assure la gestion des équipes en cuisine et participe à l'élaboration des menus adaptés aux besoins des convives. Vos missions : -Planifier et superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Organiser et coordonner le travail des équipes en cuisine. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements. - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des attentes des convives. - Veiller au respect des procédures HACCP. - Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine. Compétences attendues : - Expérience significative en gestion d'une cuisine collective. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à manager une équipe et à organiser le travail. - Sens de l'organisation et rigueur. - Bonne communication et esprit d'équipe. - Adaptabilité et réactivité face aux imprévus. Salaire : de 11.88EUR à 12EUR par HEURE + IFM + CP

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Douai, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DOUAI (59), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef Gérant

    il y a 21 heures

    Douai, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Cuisinier h/f

    il y a 5 jours

    Douai, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    La Plateforme Proch'emploi accompagne un restaurant dans son recrutement d'un Cuisinier h/f en CDI.Ce restaurant est passionné par les produits frais du marché et la cuisine authentique, le tout dans une ambiance chaleureuse.Des plats pour tous les goûts, cuisine délicate, savoureuse et généreuse, préparée par l'équipe sincèrement soucieuse du...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines

    Douai, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteCRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Douai pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Douai, France DR Nord Temps plein

    Entreprise :Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur !Description du poste :CRIT LENS...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Douai, France SOVITRAT LILLE ATHENES Temps plein

    **Votre Mission**: Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et entreprise. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines

    Lambres-lez-Douai, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteCRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Lambres-lez-Douai pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lambres-lez-Douai, France DR Nord Temps plein

    Entreprise :Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur !Description du poste :CRIT LENS...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Douai, France Le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie...

  • Chef de cuisine CDD collège VIVIER sur le DOUAISIS

    il y a 2 semaines

    Douai, Hauts-de-France Département du Nord Temps plein

    Vous êtes ... ?Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;Sensibilisé(e) à l'outil...