Responsable de la restauration scolaire

il y a 2 semaines


CharenteMaritime, France cdg69 Temps plein

Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps non complet, 26h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Rémunération indicative rémunération statutaire Descriptif de l'emploi Dans le cadre d'un départ en retraite progressive au 01/09/2025, le Comité syndical du SIVOS HAIMPS SONNAC souhaite créer un binôme avec l'agent déjà en poste afin de préparer son départ en retraite définitive (01/05/2026). Missions / conditions d'exercice Sous l'autorité du Président et du Vice-Président du SIVOS HAIMPS SONNAC, l'agent devra gérer la production des repas, mettre en place et appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité des aliments (démarche HACCP) , assurer la gestion de l'approvisionnement et des stocks de denrées, assurer et/ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux , travailler en collaboration avec les deux agents affectés au restaurant scolaire (entretien, aide-cuisine, service, surveillance,...). L'organisation du poste est réparti sur 4 jours (lundi-mardi-jeudi-vendredi) de 7h30 à 13h30 et 14h00 à 16h30. Profils recherchés Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective Connaître les techniques de fonctionnement du matériel Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien) Connaître les règles de gestion de stocks Maîtriser les gestes et postures de la manutention Savoir animer une équipe Savoir prévenir et gérer les conflits Maîtriser les outils bureautiques Être organisé, rigoureux, méthodique, autonome Avoir le sens de l'écoute, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions Avoir le sens de l'initiative Capacité d'adaptation, réactivité Savoir gérer les situations de stress Être ponctuel


  • Agent de service polyvalent

    il y a 2 semaines


    Charente-Maritime, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par...


  • Seine-Maritime, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps non complet, 17h17 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Placé(e)...


  • Charente-Maritime, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE L'ILE... Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : La Communauté de communes de l’île de Ré recrute un(e) animateur/trice prévention des déchets et mobilités durables. Ce poste est partagé entre le service gestion des déchets et le service mobilité (50/50), il se trouve donc sous l’autorité des deux responsables de service. Vous assurerez les...


  • Seine-Maritime, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 jours


    Charente-Maritime, France Mercato de l'emploi Temps plein

    En lien direct avec la direction et les runners, tu seras responsable de ton rang et garant de la satisfaction client. Tes principales missions : - Assurer l'accueil et la prise en charge des clients dès leur arrivée. - Gérer les commandes au pad et la coordination avec les runners. - Maintenir un rythme fluide et organisé en salle, même dans les...

  • ATSEM (h/f)

    il y a 2 semaines


    Charente-Maritime, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Accompagnement éducatif Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Situé face à l'océan, **mon client est un établissement réputé de Fouras**, reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine. Dans le cadre du développement de son équipe, je recherche un **Chef de rang (H/F)** expérimenté, à l'aise dans un environnement dynamique et attaché au travail d'équipe. Ouvert à...


  • Charente, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 jours


    Charente-Maritime, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Sur cet établissement, avec une équipe amenée à évoluer au fil de la saison, tes missions seront les suivantes : - Mise en place et organisation de la salle - Gestion et modulation du rang selon l'activité - Accueil des clients, placement et accompagnement durant le service - Gestion des réservations via Zenchef - Communication fluide entre la salle...

  • ANIMATEUR NATURE

    il y a 1 semaine


    Charente-Maritime, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Ingénierie écologique > Biodiversité, nature, paysage Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. B Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut...