Cuisinier de collectivité H/F
il y a 1 jour
Recherche cuisinier de collectivitéVos missionsPréparations culinaires en fonction des fiches techniques, procédures et matériels de cuisson.- Assurer les préparations froides et chaudes selon le principe de la liaison froide- Assurer la mise à disposition des préparations aux chaînes de conditionnement- Contrôler les produits finis (nombre de barquettes, poids, étiquetage, répartition pour refroidissement)- Participer au refroidissement des plats- Conditionner les repas en barquettes- Participer au montage, réglage et entretien d'une des chaînes de conditionnement- Seconder le chef d'atelier dans l'organisation de la production- Nettoyer les matériels et locaux selon les procédures HACCP et plans de nettoyage- Renseigner les documents HACCP et traçabilité- Appliquer et respecter les procédures, règles et techniques de travail liées à la restauration collective et à l'hygiène et la sécurité- Participer à la vie du service (réunion, maintenance et achat de matériel, démarche de Prévention des Risques liés aux Activités Physiques, etc-)- Autres missions ponctuelles liées à l'activité restauration au service production, Prétraitement ou dans d'autres services de la cuisineBonnes connaissances des règles et techniques de la restauration collective, des produits et de leur traitement en cuisine, des matériels de cuisson, de conditionnement et de refroidissementBonnes connaissances de la réglementation appliquée en restauration collective, méthode HACCP et traçabilitéBonne aptitude au travail en équipeEtre réactif, rigoureux, organisé et adaptableSens du service publicEtre sensible aux questions environnementales Collecte bio déchets Savoir manier l'outil informatique et certains logiciels (excel, world, progiciel)ECPré-requisexpérience similaire d'un anProfil recherchéNiveau d'études: CAP / BEPInformations complémentairesType de contrat : IntérimTemps de travail : Temps pleinSalaire : Négociable selon profil
-
Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 jours
Saint-Jean-d'Angle, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps pleinLa Résidence L’Ombrière (EHPAD situé à SAINT JEAN d'ANGLE) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place. **Periode concernée**: **du 25/09 au 10/10....
-
CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F
il y a 24 heures
Saint-Jean-le-Vieux, France Lana Intérim SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT Temps pleinDescription du poste : LANA INTERIM GARAZI recherche pour l’un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F. Missions principales : – Approvisionner et participer à l’achat de marchandises ou de produits (commandes) ; – S’occuper de la production ; – Organiser le travail; – Participer à la production et contrôler la prestation culinaire...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcsent de Provence recherche pour l 'un de ses sites situé àSaint Andiol ,un cuisinier de collectivié. Cuisinier de collectivité avec minimum 3 ans d'ancienneté dans ce domaine. Etre motivivé ,serieux avec un grand sens d'organisation. 13 éme mois ,prime d'activité continue et prime service minimum
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...
-
Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 semaine
Saint-Jorioz, France temporis Temps pleinTEMPORIS ANNECY, une Team à vos côtés, professionnelle et 100% locale ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir ! Aujourd'hui Marie, Jérôme et Frédéric recherchent pour leur client : un cuisinier(H/F) Êtes vous un(e) passionné(e) de cuisine ayant toujours rêvé...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 7 jours
Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-JEAN-DE-MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...
-
Cuisinier de collectivités
il y a 2 semaines
Saint-Paterne-Racan, France JOBSOURCE Temps pleinJOBSOURCE Médical, agence d'intérim familiale recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à : - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. - Respect...
-
Cuisinier de Collectivités
il y a 5 jours
Saint-Paterne-Racan, France JOBSOURCE Temps plein**JOBSOURCE Médical, agence d'intérim familiale**recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. -...
-
Cuisiniers de Collectivité
il y a 5 jours
Saint-Sandoux, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
-
Cuisinier en Collectivité
il y a 7 jours
Saint-Sulpice-de-Royan, France Actual Saintes Temps plein**Votre Mission**: Vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. En tant que Cuisinier de collectivité (H/F) vous serez en charge de: - établir les menus, dans le respect des fiches techniques; - participer à la...
