UN·E SECOND·E DE CUISINE H/F

il y a 2 semaines

LoireAtlantique, France CENTRE DE VACANCES Temps plein

Contexte du recrutement et définition de poste : Rattaché·e à la direction du centre et sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes : - Mettre en œuvre une cuisine traditionnelle, orientée vers la restauration durable, planifiée par le chef de cuisine (entre 250 et 450 repas / jour – service au plat), dans le respect des directives de ce dernier et des normes techniques de la profession ; - Adapter la cuisine aux demandes spécifiques de la clientèle accueillie ; - Maîtriser le dressage des plats et la mise en place de buffets ; - Suivre les stocks ; - Assurer le nettoyage, la désinfection et l’entretien des locaux et du matériel. Profil recherché :De niveau CAP, BP ou Bac Pro CUISINE, vous êtes un ou une second de cuisine avec une première expérience réussie, vous connaissez les règles d’hygiène (HACCP), vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous appréciez de vous adapter à un public varié (enfants-adultes). Nous vous proposons : - une mission de 9 mois à temps plein répartie du lundi au dimanche suivant le planning élaboré par la direction ; - une possibilité de logement ; - une rémunération de 2 150 euros bruts mensuels ; - des horaires qui limitent le travail en week-end (en saison estivale 1 WE/2 travaillé) ; - un cadre de travail de bord de mer Vous êtes à la recherche d’un établissement résolument tourné vers les autres avec un projet social, écologique et gourmand (centre labellisé Ecolabel Européen depuis 2023)? Vous vous retrouvez dans les valeurs de la Ligue de l’Enseignement ? Rejoignez-nous Prise de poste prévue au 2 mars 2026. Poste basé à Préfailles (44770)

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Herbignac, Loire-Atlantique, France Adecco - France Temps plein

    Votre mission Adecco recherche un·e Commis de Cuisine (H/F) pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, située à Herbignac. Ce poste est à pourvoir dès que possible et offre une opportunité unique de travailler au sein d’un foyer d’adultes handicapés. Vous serez responsable de la préparation...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    MiN Nantes Métropole - Boulevard Alfred Nobel Rezé, Pays de la Loire, France Emulsion Recrutement Temps plein

    Présentation de la société EMULSION RECRUTEMENT vient d'ouvrir ses portes Récemment installée à Rezé (44) au sein du MiN Nantes Métropole, Emulsion Recrutement est une agence de recrutement spécialisée dans le CHR sur le Grand Ouest.Grâce à notre parfaite connaissance du secteur et à une méthodologie éprouvée depuis plusieurs années au sein...

  • Tuyauteur naval

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. L’esprit de famille et la cohésion d’équipe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de 25 professionnels (soignants,...

  • CHEF CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France Groupe Partouche Temps plein

    Le Casino de Pornic recherche un Chef Exécutif de Cuisine (H-F)  Restaurant : Participer activement aux services Créer des recettes créatives en accord avec les objectifs de ratios Piloter une brigade avec passion et bonne humeur Organiser les rythmes de production et les plannings Banquets & événements (jusqu’à 500 couverts) : Élaborer les menus...

  • COMMIS DE CUISINE H/F

    il y a 7 jours

    Chaumont-sur-Loire, France Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant: Le Grand Chaume. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: Réceptionner et ranger les livraisons, Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…), Réaliser des mets simples,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 36 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée et une importante activité de portage de repas à...

  • Base de talents 1

    il y a 1 semaine

    MiN Nantes Métropole - Boulevard Alfred Nobel Rezé, Pays de la Loire, France Emulsion Recrutement Temps plein

    Description EMULSION RECRUTEMENT vient d'ouvrir ses portes Récemment installée à Rezé (44) au sein du MiN Nantes Métropole, Emulsion Recrutement est une agence de recrutement spécialisée dans le CHR sur le Grand Ouest.Grâce à notre parfaite connaissance du secteur et à une méthodologie éprouvée depuis plusieurs années au sein de l'agence de...

  • PLONGEUR - AIDE DE CUISINE H/F

    il y a 7 jours

    Chaumont-sur-Loire, France Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Plongeur-Aide de Cuisine H/F pour son Hôtel d'Arts, de Gastronomie et de Culture ' Le Bois des Chambres '. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les...