UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE

il y a 2 semaines

Isere, France cdg69 Temps plein

Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi MISSIONS : Le service Restauration collective est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine. Cet agent encadrera l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards d'une cantine scolaire Missions / conditions d'exercice Activités Principales : - Vous animez, motivez et transmettez votre savoir-faire à votre équipe - Vous élaborez les menus en fonction des obligations de la cantine scolaire (bio, local etc.…) et en fonction du coût matière - Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez. - Vous êtes garant du respect des normes HACCP Profils recherchés PROFIL : - Maîtrise des techniques culinaires - Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité - Maîtrise de la microbiologie et des règles d’hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) - Maîtrise de la technologie des matériels - Maîtrise des techniques de gestion des stocks - Savoir analyser les coûts et piloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la direction. - Savoir encadrer une équipe et transmettre son savoir - Savoir se rendre disponible - Être dynamique, organisé, rigoureux, ponctuel et avoir le goût du travail bien fait

  • Cuisinier(ere) H/F)

    il y a 2 semaines

    Isere, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • CHEF DE PROJET HYDRAULIQUE ET GÉNIE CIVIL F/H

    il y a 2 semaines

    Isere, France APECITA Temps plein

    Descriptif du poste ContexteAméten est un bureau d’études basé en Auvergne-Rhône-Alpes, en Nouvelle-Aquitaine et en Loire-Atlantique, intervenant à l’échelle nationale, spécialisé dans le domaine de l’aménagement du territoire et de l'environnement ().Améten réunit une équipe pluridisciplinaire dynamique, composée d’une cinquantaine de...

  • Commercial·e Equipements Cuisines Professionnelles H/F

    il y a 6 jours

    Isere, France Gammino Equipements Temps plein

    Poste : Commercial Equipements Cuisines professionnelles BtoB H/F Missions : - La prospection et le suivi de la clientèle sur un secteur - La rédaction des devis - La vente d'une solution client en adéquation avec ses besoins et nos objectifs d'entreprise - Le suivi des acomptes et encaissements - L'assistance au Directeur commercial pour les chantiers...

  • Chef d'Équipe Charpentier H/F

    il y a 3 jours

    Isere, France Apy Consult Temps plein

    Pour un de nos clients spécialisé dans le bois situé dans le 38, nous recherchons un(e) Chef d'équipe Charpentier H/F. Vos missions : - Effectuer des travaux de charpente-couverture avec une attention particulière à la qualité esthétique et à l'étanchéité. - Réaliser des interventions de charpente-couverture selon les normes et es...

  • DIRECTEUR-TRICE GENERAL-E ADJOINT-E DES SERVICES RESSOURCES

    il y a 2 semaines

    Isere, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Emploi fonctionnel Oui Libellé de l'emploi fonctionnel Directeur gal. adj. des services Famille de métiers Pilotage > Direction générale Grade(s) recherché(s) Attaché Administrateur Ingénieur Ingénieur en chef Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un...

  • Chef d'équipe logistique H/F

    il y a 1 semaine

    Isere, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....

  • Stage: Chargé(e) d'études écologue

    il y a 2 semaines

    Isere, France HEDERA ENVIRONNEMENT Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : Contenu du stage Les missions principales du/de la stagiaire seront d’assurer, en appui des chefs de projet : Inventaires et opérations de lutte contre les espèces exotiques envahissantes Appui aux missions d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage  Travaux et productions sur SIG  Autres missions annexes...

  • Aide commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Isere, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque...

  • MÉDECIN AUTONOMIE H/F

    il y a 1 semaine

    Isere, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Santé publique > Activités de soins Grade(s) recherché(s) Médecin de 1ère classe Médecin hors-classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des...

  • Infirmier(e) Diplômée d'Etat en SSIAD/CSI Communal

    il y a 1 semaine

    Isere, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Santé publique > Activités de soins Grade(s) recherché(s) Infirmier en soins généraux Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de...