Acheteur Marée

Rattaché·e à la Responsable Achats, l'Acheteur Marée & Produits de la Merprend en charge un portefeuille de produits au sein du service achats situé près de Rennes. Le rôle consiste à négocier, acheter en criée, optimiser les approvisionnements et garantir la qualité des produits en cohérence avec la stratégie commerciale. * Négocier quotidiennement les prix et définir les fréquences d'approvisionnement* Assurer l'achat en criée environ deux fois par semaine selon les besoins* Ajuster les volumes et assurer la disponibilité optimale des produits de la mer* Gérer les approvisionnements auprès des fournisseurs régionaux et nationaux référencés* Optimiser la logistique amont et garantir l'assortiment* Contribuer au pilotage des objectifs quantitatifs, qualitatifs et financiers de la gamme* Animer la gamme auprès des équipes commerciales et participer au plan de vente régional* Contrôler la qualité des produits en lien avec l'agréeur et les gestionnaires de stock* Entretenir la relation fournisseur et gérer les litiges éventuels* Réaliser les tâches administratives associées : contrôle des bons de livraison, validation des avoirs, suivi comptable des litiges* Travailler en horaires matinaux avec un rythme adapté aux achats en criéePiloter les achats marée dans un environnement exigeant et réactifRejoindre notre client, acteur majeur de la distribution alimentaireLe profil recherché : Connaissance solide des produits de la mer Maîtrise des techniques de négociation et d'approvisionnement Idéalement, première expérience en achats en criée Aisance relationnelle, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler tôt le matin Bonne maîtrise des outils informatiques, notamment Excel et ERP type SAP Notre client est un acteur reconnu de la distribution alimentaire professionnelle, fournissant quotidiennement des produits frais et de qualité à des restaurateur·rice·s, artisans et collectivités. L'entreprise place la satisfaction client et le sens du collectif au cœur de son fonctionnement. Son site près de Rennes offre un environnement moderne, structuré et orienté performance, avec des équipes expertes dans les produits frais, notamment fruits, légumes et produits de la mer.