RESPONSABLE D'UNITÉ CENTRALE DE PRODUCTION

il y a 16 heures

Paris, France COREcruitment Temps plein

RESPONSABLE D'UNITÉ CENTRALE DE PRODUCTION (CPU Manager) (H/F)Localisation: Paris – La défenseSalaire: 2 650 € brut / mois plus avantages.Contrat : CDI, 39 heures.Nous avons le plaisir de représenter un groupe de restauration en pleine expansion, née en Europe, qui a pour mission de démocratiser une cuisine authentique et d'encourager un mode de vie sain et naturel.La cuisine est au cœur de leur identité : elle est synonyme d'authenticité, de rigueur et d'un engagement fort pour des produits frais et accessibles.Nous recherchons un(e) Responsable de Production (CPU Manager) / Chef pour piloter l'ensemble des opérations de l’Unité Centrale de Production (CPU). Vous êtes le garant de l'excellence opérationnelle, de la qualité irréprochable des produits et de la fluidité du flux, de la préparation jusqu'à la livraison aux restaurants.Vos Missions PrincipalesPilotage Opérationnel de la Production : Supervision complète de la production : préparation, batchs, respect strict des recettes et des standards de qualité.Contrôle qualité des réceptions (vérification, étiquetage, stockage FIFO) et gestion proactive pour la réduction des pertes. Gestion des Flux & Conformité : Gestion des commandes et des besoins matières pour garantir les volumes exacts aux restaurants.Garantie de la conformité stricte aux normes d'hygiène, sécurité, HACCP et traçabilité.Utilisation et optimisation des outils internes de suivi et de reporting d'activité. Leadership & Culture d'Équipe : Développement des équipes : recrutement, accompagnement terrain, et transmission rigoureuse des processus.Incarnation de l'ADN du Groupe : énergie, authenticité, rigueur et un tempérament positif axé sur l'humain (people-first). Profil Recherché Expérience : Minimum 3 ans d’expérience en gestion de centre de production ou cuisine centrale ou cuisine à fort volume.Expertise Technique : Maîtrise approfondie de la sécurité alimentaire, hygiène & conformité.Compétences Managériales : Leadership avéré axé sur le développement du talent et la rétention des équipes.Rigueur : Forte capacité d’organisation, de gestion des priorités multiples et à l'aise avec les outils de gestion BOH (production, traçabilité).Langues : Excellente communication en Français ; la capacité à communiquer en Espagnol serait un atout (facilitant la collaboration avec les équipes centrales). Rejoignez un groupe en plein développement, vous aurez des opportunités concrètes d'évolution et de croissance interne au sein d'un groupe en hyper-croissance.Si vous souhaitez contribuer à déployer une production durable, scalable et innovante pour soutenir leur expansion en France, envoyez moi votre CV.

  • Responsable d'unité de production

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Wienerberger AG Temps plein

    A propos de wienerberger en FrancePourquoi nous rejoindre ?Parce que tout en étant le leader mondial dessolutions terre cuite (Tuiles, Briques et Parement) présent dans plus de 30pays, nous sommes également un acteur local implanté au cœur du territoire (25sites de production et 34 carrières en France). Notre cœur de métier est de contribuer au...

  • Agent de Restauration À L'unité de Production

    il y a 1 semaine

    Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    **Informations générales**: - Référence de l'offre: 2408 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: ETRECHY **Vos missions**: Le Conseil Départemental de l’Essonne, département d’Ile-de-France, administre plus d’1,2 millions d’Essonniens. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la...

  • Agent Technique d'Unité de Production

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Corporate Website Temps plein

    CEMEX est un acteur majeur dans l'industrie des matériaux de construction présent dans plus de 50 pays. En France, CEMEX est un acteur de premier plan du béton prêt à l'emploi et des granulats avec plus de 330 implantations réparties sur une grande partie du territoire, pour être au plus proche de ses clients, professionnels et particuliers.Dans le...

  • Responsable D'unité

    il y a 5 jours

    Paris, France La Sécu recrute Temps plein

    **Responsable d'Unité**: - CDI - Orléans - 1 996 € par mois - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD74730 **CAF DU LOIRET**: Vous recherchez une mission qui a du sens, vous avez besoin de vous sentir utile, alors contribuez à une mission de service public ! Acteur essentiel de la politique familiale et partenaire de la vie économique et sociale...

  • Responsable Unité Autonome de Production

    il y a 4 jours

    Paris, France Stéphanie BLAZY Temps plein

    Le responsable d’unités autonomes de production est un associé en cycle qui a pour mission d’assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources tant sur le plan productif que sur le plan hygiène et nettoyage. Il a pour objectif d’atteindre les plans de productions dans le respect des règles d’hygiène, de...

  • Responsable Production

    il y a 2 semaines

    Paris, France Eurofins France Agro-Alimentaire Temps plein

    Description de l'entreprise Eurofins,** **groupe français coté au CAC 40 est un leader mondial qui** **propose des services industriels dans les biotechnologies. Le Groupe met à la disposition de ses clients un portefeuille inégalé de plus de 200 000 méthodes analytiques pertinentes pour étudier la sécurité, l'identité, la pureté, la composition,...

  • Adjoint(E) Chef(Fe) D'unite de Production

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France CEMEX Temps plein

    En Ile de France, CEMEX produit du béton prêt à l'emploi sur 21 sites de production. Nous recherchons pour notre site à** Port Victor un**(e): **Adjoint Chef d’unité de production (H/F) en CDI à Port Victor -75015** **Missions**: - Organiser et veiller au bon fonctionnement de la centrale à béton. - Faire respecter ou respecter les procédures de...

  • Responsable D'unite

    il y a 2 jours

    Paris, France La Sécu recrute Temps plein

    **RESPONSABLE D'UNITE**: - CDD - PARIS - NIVEAU 5A - NVHADD85353 **CPAM DE PARIS**: Rejoindre l'Assurance Maladie, c'est avoir la garantie d'avoir une mission qui a du sens ! C'est agir pour garantir l'accès universel aux droits et permettre l'accès aux soins de 60 millions de personnes tout au long de leur vie. Organisme de droit privé gérant une...

  • Agent technique d'unité de production

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Corporate Website Temps plein

    CEMEX est un leader mondial du Béton Prêt à l'Emploi, présent dans plus de 50 pays. En France (2000 salariés, 780 M€ CA), la société produit et commercialise des granulats et des bétons prêts à l'emploi grâce à un dispositif de 300 sites de production répartis sur une grande partie du territoire.En Ile de France, CEMEX produit du béton prêt...

  • Agent Technique D'unité de Production

    il y a 2 semaines

    Paris, France CEMEX Temps plein

    CEMEX est un leader mondial du Béton Prêt à l'Emploi, présent dans plus de 50 pays. En France (2000 salariés, 780 M€ CA), la société produit et commercialise des granulats et des bétons prêts à l'emploi grâce à un dispositif de 300 sites de production répartis sur une grande partie du territoire. En Ile de France, CEMEX produit du béton...