Responsable Unité Autonome de Production

il y a 4 jours


Paris, France Stéphanie BLAZY Temps plein

Le responsable d’unités autonomes de production est un associé en cycle qui a pour mission d’assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources tant sur le plan productif que sur le plan hygiène et nettoyage. Il a pour objectif d’atteindre les plans de productions dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité défini dans les normes ISO et HACCP.

Affecté à un cycle de travail en 3*8, dans une équipe de 3 personnes. Les responsabilités sont:
Organiser le planning de production en collaboration avec le responsable de production

Assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources

S’assurer que les processus et standards sont appliquées avec rigueur

Assurer les routines production en collaboration avec les animateurs de zones

Garantir la réalisation des processus de nettoyage dans chaque unité

Identifier les dysfonctionnements dans le processus de production et élaborer les solution s techniques et organisationnelles adaptées.

Son périmètre de responsabilité s’étend tout au long du processus de fabrication en allant des salles de dosage ingrédient jusqu’à l’unité de palettisation.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Diplômes/Qualification

Diplôme de master en management industriel ou ingénieur agroalimentaire.

Diplômé de BTS ou DUT dans un domaine technique.

Connaissances/Expériences

Experience en milieu industriel

Experience en agroalimentaire

Basée à Mexico City, Grupo Bimbo est une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, représentée sur 4 continents avec 208 sites répartis dans 33 pays. Créée en 1943, GRUPO BIMBO emploie plus de 135 000 personnes dans le monde, fabrique 13 000 produits pour un chiffre d’affaires de 15 Md $.

La division Bimbo QSR dédiée à la restauration rapide a été créée en 2017 suite au rachat du groupe East Balt. Bimbo QSR est présent en Europe depuis 1991 avec l’ouverture de son premier site en France à Fleury-Mérogis, avant de s’installer en Italie, en Turquie, en Ukraine et en Russie. Bimbo QSR réalise un chiffre d’affaires de 400 M€ dont 91 M€ en France pour un volume de vente d’un peu plus d'un milliard de pains type « bun » par an.

Afin d’accompagner cette ambitieuse croissance en France, nous recherchons de nouveaux collaborateurs.



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