Cuisinier Traiteur H/F
il y a 1 semaine
Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la grande distribution, un cuisinier traiteur en CDI à Saint-Genis-Laval .Vos missions : - Assister le responsable de cuisine sur l'ensemble de l'activité. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les denrées alimentaires. Vous effectuez la traçabilité des produits bruts et finis. Vous réalisez les préparations préliminaires au dressage des plats. Vous dressez les plats dans les barquettes, posez les étiquettes en vérifiant la conformité de vos actions. Vous mettez en rayon en respectant les consignes. Vous réalisez l'entretien des locaux, de l'espace de travail, des outils et participez à l'inventaire mensuel. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.- Réaliser de la production culinaire. Vous réunissez l'ensemble des ingrédients d'une recette et la préparez en suivant la fiche technique. Vous travaillez les matières premières avec le matériel approprié. Vous transformez les produits bruts : viandes, poissons, volailles (découper, lever des filets...), fruits et légumes etc. Vous travaillez le sous-vide en respectant les procédures réglementaires. Vous connaissez les termes professionnels ainsi que le matériel culinaire.- Assurer le bon approvisionnement et stockage de votre périmètre. Vous veillez au rangement et au remplissage des réserves, de l'économat et de l'espace de fabrication et transformation. Vous approvisionnez l'espace de travail (barquettes, essuie mains, savon, étiquettes...). Vous assurez les contrôles nécessaires afin de mettre à la disposition des clients des produits de qualité (hygiène, retrait, sécurité...).- Organiser le travail des équipes. Vous connaissez et utilisez les outils à disposition. Vous êtes capable de remplacer ponctuellement le responsable de la cuisine.- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine traiteur/ commis- Formation de niveau BEP/CAP en cuisine ou équivalent- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique- Autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches- Créativité et sens de l'esthétique culinaire appréciésRejoignez notre client, acteur majeur de la grande distribution, en tant que cuisinier traiteur et participez au développement de son activité dans un environnement stimulant et convivial.informations supplémentairesExpérience requise :2 à 5 ans
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Cuisiniers/cuisinières - en Extra
il y a 2 semaines
Laval, France Renaud Traiteur Temps pleinSituée à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...
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Cuisinier Traiteur H/F
il y a 5 jours
Saint-Genis-Laval, France CRIT BRIGNAIS Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la grande distribution, un cuisinier traiteur en CDI à Saint-Genis-Laval (69230). Vos missions : - Assister le responsable de cuisine sur l'ensemble de l'activité. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les denrées alimentaires. Vous effectuez la...
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Charcutier Traiteur
il y a 6 heures
Laval, France Charcuterie Lochain Temps pleinRecherche charcutier traiteur ou cuisinier (H/F) sur Laval Salaire motivant Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures
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Ouvrier Charcutier Traiteur
il y a 1 semaine
Laval, France Charcuterie Lochain Temps pleinRecherche ouvrier charcutier (H/F) traiteur ou cuisinier sur Laval Renseignements par téléphone Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures
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Vendeuse Charcuterie
il y a 3 jours
St-Genis-Laval, France Slash Intérim Temps pleinDescription SLASH Intérim, le réseau dynamique et innovant de recrutement, recherche pour un partenaire situé à Saint Genis Laval, un(e) VENDEUR/VENDEUSE EN CHARCUTERIE pour une période d'intérim palpitante durant les fêtes de fin d'année. Ce poste est à pourvoir du 3 novembre 2025 au 4 janvier 2026, une opportunité parfaite pour ceux...
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Cuisinier Saint Genis Laval
il y a 5 jours
Saint-Genis-Laval, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier en Collectivite
il y a 7 jours
Laval, France FOOD-INTERIM ILLE ET VILAINE Temps pleinNous recherchons pour nos clients, des cuisiniers (H/F) en Collectivité sur le département 53. Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. **Le profil recherché**: Première expérience...
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Un cuisinier ou une cuisinière
il y a 2 semaines
Laval, Pays de la Loire, France Conseil départemental de la Mayenne Temps pleinLe Département de la Mayenne recrute un Cuisinier ou une Cuisinière au Collège Jules Renard à Laval Pourquoi pas vous ?Vous recherchez un emploi porteur de sens, au cœur des établissements scolaires ? Ce recrutement est fait pour vous En tant que Cuisinier (F/H), vos missions seront :Approvisionner et gérer les stocks :Réceptionner les...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Genis-Laval, France Eatcetera Traiteur Temps plein_** Poste à pourvoir immédiatement ! **_ **Le poste se situe au 161 route de Vourles, 69230 Saint-Genis-Laval** ------------------------------------------------------------------- - **À propos du poste**: Le traiteur évènementiel EATCETERA, situé à St Genis Laval, recherche son futur Commis de cuisine (H/F) pour la période printemps été....
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Responsable Cocktail Salé
il y a 2 semaines
Saint-Genis-Laval, France Eatcetera Traiteur Temps plein** Poste à pourvoir immédiatement !! ** **Ce poste se situe au 161 Route de Vourles, 69230 Saint-Genis-Laval** **--------------------------------------------** Le traiteur EATCETERA, situé à St Genis Laval recherche son futur **responsable production cocktail salé** (H/F) pour la période printemps été. **LE POSTE**: - Organiser, assurer la...
