Second de Cuisine

Descriptif de la mission Du goût et de l’innovation Nous recrutons un second de cuisine H/F pour compléter un équipe en restauration collective sur un site Industriel (H/F) 🌟Contrat : mission intérim longue – 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au jeudi 7h30-16h30 vendredi 16h )Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et au sein d'une équipe accueillante ? Vous appréciez le travail bien fait et la polyvalence dans une équipe à dimension humaine ? Ce poste est fait pour vous Votre mission 🍽️En tant que second de cuisine, vous prenez en charge la gestion courante de la production de ce restaurant d’entreprise (50 à 70 couverts) en collaboration avec un chef de cuisine extraordinaire 👨‍🍳 Création culinaire & serviceProcéder à la mise en place et aux préparations (épluchage, nettoyage, préparation culinaires)Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des platsDresser des assiettes appétissantes et attractives, présenter les plats🧼 Hygiène & sécuritéGarantir l’entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel)Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire☕ Missions ponctuellesOrganiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks)procéder à des opérations de pesée de matières🤝 Qualités recherchées pour réussir dans vos missions :✅ Organisation et rigueur✅ Créativité et curiosité culinaire✅ Sens du service et écoute active✅ Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux…)Rémunération : Brut mensuel 2000/2100 Profil recherché Votre profil 👨‍🍳🎓 Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable📆 Expérience : débutant accepté🔎 Compétences clés :Maîtrise des techniques culinaires variées, curiosité, travail collaboratif, respect règles hygiène