Boucher casseur

Description du poste Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes recrute dans le cadre de son développement un boucher casseur (H/F) expérimenté.  Vos missions Réception et contrôle des carcasses. Dépeçage, désossage et découpe des carcasses en suivant les normes d’hygiène et sécurité. Tri des morceaux en fonction de leur qualité et leur destination (boucherie, charcuterie, etc.). Affûtage des outils pour garantir une coupe nette et précise. Gestion du stock de viandes et suivi des commandes. Horaires : 5h-13h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Votre profil : Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle. Vosu maîtrisez des techniques de découpe et désossage et avez de bonnes connaissances des règles d’hygiène HACCP. LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI : Comité d’Entreprise dès la 1ère heure de mission Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5% Acompte hebdomadaire sur demande Application mobile pour rester connecté(e) Prime de parrainage Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.