Chef de Partie

il y a 1 semaine

BoulogneBillancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l'architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure hôtelière exceptionnelle, où chaque détail reflète la promesse d'un moment inoubliable pour nos clients.

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".

L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) Chef de Partie (extra) (H/F).

En qualité de Chef de Partie (extra) (H/F), vos missions seront les suivantes :

Missions opérationnelles :

  • Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires à son poste.
  • Assurer la production culinaire selon les standards de qualité de l'Hôtel Le Parchamp.
  • Veiller à la conservation adéquate des produits alimentaires.
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
  • Garantir la satisfaction de la clientèle en fournissant des prestations de haute qualité.
  • Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé.
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis.
  • Appliquer rigoureusement les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur.
  • Communiquer à sa hiérarchie les besoins en approvisionnement pour les commandes de produits.

Missions managériales :

  • Développer continuellement ses compétences par l'observation, la pratique soutenue et les échanges avec ses collaborateurs.
  • Assurer la gestion proactive et l'animation dynamique de l'équipe sous sa responsabilité.
  • Assurer efficacement la transmission des informations et des directives du Chef de Cuisine et du Sous-Chef de Cuisine à son équipe.
  • Faciliter et encourager la transmission de savoir-faire aux Commis, tout en veillant à leur intégration réussie dans l'équipe.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché et qualifications requises :

  • Disponibilité ponctuelle (journées, soirées, week-ends, jours fériés).
  • Expérience similaire dans un Hôtel 4 ou 5 étoiles, appréciée
  • Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP avec certificat culinaire apprécié
  • Connaissance des réglementations hôtelières
  • Maîtrise des cuissons, sauces, assaisonnements…
  • Capacité à coordonner une petite équipe et à résoudre les conflits interpersonnels
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Respect de la hiérarchie et de ses collaborateurs

  • Chef de Partie H-F

    il y a 3 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l'architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Chef de partie (H/F) en CDI.Votre opportunité c'est NOUS,Notre révélation c'est VOUS En qualité de Chef de partie (H/F), vous assurez les missions suivantes :Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisineSuperviser les commis et les plongeurs...

  • Chef de Secteur H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de Secteur H/FEn tant que Chef de Secteur, vous êtes rattaché au Directeur Régional des Ventes et vous avez la responsabilité de développer la vente et la présence des produits auprès des 70 à 80 magasins HM/SM de votre secteur géographique. À ce titre, vos principales missions sont : * Fidéliser votre portefeuille clients ; *...

  • Chef de Secteur H/F

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : En tant que Chef de Secteur, vous êtes rattaché au Directeur Régional des Ventes et vous avez la responsabilité de développer la vente et la présence des produits auprès des 70 à 80 magasins HM/SM de votre secteur géographique. À ce titre, vos principales missions sont : * Fidéliser votre portefeuille clients ;...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    En qualité de Chef de partie (H/F), vous assurez les missions suivantes :Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine,Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter,Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine,Contrôler les marchandises livrées et gérer...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    En qualité de Chef de partie (H/F), vous assurez les missions suivantes : Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisineSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuterRespecter les demandes et consignes du Chef de CuisineContrôler les marchandises livrées et gérer...

  • Chef de projet informatique/PO

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Cherry Pick Temps plein

    Cherry Pick est à la recherche d'un Chef de projet/PO pour un client dans le secteur de Média et communication.En ce sens, vos missions seront :Améliorer notre plateforme publicitaire pour maintenir son leadership et accroître nos revenus publicitaires numériques.Aperçu de ce que vous réaliserez :Gestion de produit : Identifier, prioriser et...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef pâtissier CDI 92100 Boulogne-Billancourt, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ? ...

  • chef de projet finance h/f

    il y a 4 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sonepar Temps plein

    Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital Et vous ?Nous sommes à la recherche d'un chef de projet finance pour rejoindre notre siège social à Boulogne-Billancourt.Sonepar France est en pleine transformation :- Transformation commerciale : nous passons d'un modèle centré sur l'agence à un modèle centré sur le client.- Transformation...

  • chef de projet finance h/f

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sonepar Temps plein

    Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital Et vous ? Nous sommes à la recherche d'un chef de projet finance pour rejoindre notre siège social à Boulogne-Billancourt. Sonepar France est en pleine transformation : - Transformation commerciale : nous passons d'un modèle centré sur l'agence à un modèle centré sur le client. - Transformation...

  • Chef de Projet Certification Instrumentation H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France LNE Temps plein

    En tant que Chef de Projet Certification, nous vous invitons à nous rejoindre sur un poste de chef de projet certification comportant de multiples missions aux confins de la technique, du pilotage et de la relation client.A ce titre vos missions sont les suivantes :Gestion de projets de certification :Piloter les dossiers de certification des conceptions...

  • Chef de Chantier H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France DOMEA Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre équipe dans le secteur de l'Energie, nous sommes à la recherche d'un : Chef de chantier (H/F)La mission concerne tous les travaux de construction qui seront mis en oeuvre : Génie civil, montage électromécanique, câblage électrique, soudage, instrumentationLa mission consiste à diriger et piloter le chantier...

  • Chef de Projet IT

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France beIN SPORTS France Temps plein

    Descriptif du poste : 1. Contexte La Direction Technique et Production de beIN SPORTS France recherche un(e) Chef de Projet IT. 2. Missions Analyser les exigences fonctionnelles (qualité, performance, spécifications, délais, budget, etc.) Élaborer et rédiger des spécifications techniques Rédiger des appels d'offres, participer aux revues techniques...

  • chef de projet finance h/f

    il y a 4 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sonepar Temps plein

    Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital Et vous ? Nous sommes à la recherche d'un chef de projet finance pour rejoindre notre siège social à Boulogne-Billancourt. Sonepar France est en pleine transformation : - Transformation commerciale : nous passons d'un modèle centré sur l'agence à un modèle centré sur le client. -...

  • chef de projet finance h/f

    il y a 6 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sonepar Temps plein

    Nous sommes 100% humain, 100% innovant, 100% digital Et vous ? Nous sommes à la recherche d'un chef de projet finance pour rejoindre notre siège social à Boulogne-Billancourt. Sonepar France est en pleine transformation : - Transformation commerciale : nous passons d'un modèle centré sur l'agence à un modèle centré sur le client. - Transformation...

  • Chef de service de la Commande Publique

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Ville de Boulogne-Billancourt Temps plein

    Mission générale Sous la responsabilité du directeur de la Commande Publique et des Achats, vous instruisez et gérez d'un point de vue administratif et financier les procédures de marchés et contrats publics conclus par la collectivité en liaison avec les services concernés. Principales activités Organiser et planifier les procédures de...

  • Chef de service de la Commande Publique

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Ville de Boulogne-Billancourt Temps plein

    Mission généraleSous la responsabilité du directeur de la Commande Publique et des Achats, vous instruisez et gérez d'un point de vue administratif et financier les procédures de marchés et contrats publics conclus par la collectivité en liaison avec les services concernés.Principales activitésOrganiser et planifier les procédures de passation des...

  • Chef-Fe de Projet Certifications

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France CSTB Temps plein

    CERTIVEA, filiale du CSTB recherche un(e) Chef(fe) de Projet Certifications et Economie Circulaire en CDI. Le poste est basé à Paris.Au sein de la Direction Technique & Innovation et de l'équipe Energie Environnement, vous gérez des projets de développement et/ou de mise à jour des Certifications et Labels de CERTIVEA, vous réalisez des actions de...

  • Chef de Secteur GMS

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Red Bull Temps plein

    de l'entrepriseStriiike prévu sur Boulogne-Billancourt et ses alentours En tant que Striker, vous développez le volume et le chiffre d'affaires des différents points de vente de votre zone géographique dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise. Vous garantissez un suivi des principaux indicateurs commerciaux (KPI'S) redescendus par...

  • Chef de Projet Infrastructure

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France LesJeudis Temps plein

    Description de l'entrepriseLeader mondial de l'Ingénierie et du Conseil en Technologies, ALTEN réalise des projets de conception et d'études pour les grands comptes industriels, télécoms et tertiaires (les Directions Techniques et les Directions des Systèmes d'Information).Désormais présent à travers 30 pays, le Groupe ALTEN a réalisé un chiffre...