Emplois actuels liés à Responsable Du Service Restauration - Alès - Institut Mines-Télécom

  • SERVICE CIVIQUE

    il y a 3 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence du service civique Temps plein

    En quelques mots... Favoriser l'accueil et l'insertion des personnes placées sous-main de justice exécutant une ou plusieurs mesures en milieu ouvert par une aide à l'orientation vers les dispositifs d'insertion. Votre mission de Service Civique Objectifs Les Services Pénitentiaires d'Insertion et de Probation participent aux décisions et à...

  • SERVICE CIVIQUE

    il y a 3 semaines

    Saint-Christol-lès-Alès, Occitanie, France Agence du service civique Temps plein

    En quelques mots... Accueil et accompagnement autour du Tennis. Votre mission de Service Civique Objectifs Développement du pôle accueil et accompagnement autour des manifestations type Octobre Rose , Halloween, Noël.... Actions Le volontaire accueille les adherents et les suit pendant l'entraînement. Il peut organiser des animations pour les jeunes...

  • CDD masseur kinésithérapeute diplomé d'état H/F

    il y a 2 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Nous recherchons pour le compte de notre client un masseur kinésithérapeute (h/f) dès le 24 mars prochain avec possibilité de logement ....

  • CDD masseur kinésithérapeute diplomé d'état H/F

    il y a 2 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Notre client est un établissement médical situé au Nord du Gard, dans les Cévennes gardoises. Il recherche un / une masseur...

  • masseur kinésithérapeute

    il y a 3 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Nous recherchons pour le compte de notre client un masseur...

  • masseur kinésithérapeute

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Notre client est un établissement médical situé au Nord du Gard,...

  • masseur kinésithérapeute

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Notre client est un établissement médical situé au Nord du Gard,...

  • masseur kinésithérapeute

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France Agence Appel Médical Sud-Est Kiné Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Notre client est un établissement médical situé au Nord du Gard,...

  • Orthodontiste

    il y a 5 jours

    Alès, Occitanie, France Oxance Temps plein

    Donnez du sens à votre carrière, rejoignez Oxance Acteur majeur de la Santé en France par son réseau de 135 établissements, Oxance, entreprise privée à but non lucratif, développe ses activités grâce à ses 2000 collaborateurs, qui s'engagent en faveur d'une offre de soins accessible et performante pour tous.À propos de nousSanté : 43 centres...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours

    Alès, Occitanie, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mission:- Au sein de l'équipe de salle et sous l'autorité du responsable, vous assurez la prise en charge du client (accueil, prise de commande et suivi du service).- Vous connaissez les produits de votre carte et savez les mettre en avant pour optimiser les ventes.Vous participez au nettoyage, à la mise en place du restaurant et à la bonne tenue des...

  • COLLABORATEUR COMPTABLE

    il y a 4 semaines

    Alès, France Adsearch Temps plein

    En bref : Responsable de dossiers comptables H/F – CDI – Alès – 32-37K€Adsearch recrute pour l’un de ses partenaires, un beau cabinet d’expertise comptable faisant partie d’un réseau mondial de renom, un Responsable de dossiers comptables H/F pour rejoindre son équipe basée à Alès.Notre partenaire se positionne comme un cabinet proposant...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours

    Alès, Occitanie, France TN France Temps plein

    Restaurant Pizzeria Les Cascades Dei SaporiDei Sapori c'est l'histoire d'une famille qui amène l'Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l'art, un accueil aussi chaleureux qu'au cœur de l'Italie… Bienvenue dans nos trattorias Description du posteAu sein de l'équipe de salle et sous l'autorité du responsable, vous assurez la...

  • agent offre a quai h/f

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France SUP INTERIM PARIS Temps plein

    ACTEMIUM Mormant, entreprise du groupe VINCI énergies apporte à ses clients une expertise dans la maintenance et la réalisation de travaux sur des sites industriels, dans divers secteurs d'activités : Oil & Gas, nucléaire, pétrochimie, ...Nous recherchons un CHEF DE CHANTIER INDUSTRIEL ELECTRICITE & INSTRUMENTATION F / H en CDI basé à Mormant...

  • Agent de quai H

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France SUP INTERIM PARIS Temps plein

    ACTEMIUM Mormant, entreprise du groupe VINCI énergies apporte à ses clients une expertise dans la maintenance et la réalisation de travaux sur des sites industriels, dans divers secteurs d'activités : Oil & Gas, nucléaire, pétrochimie, ...Nous recherchons un CHEF DE CHANTIER INDUSTRIEL ELECTRICITE & INSTRUMENTATION F / H en CDI basé à Mormant...

  • contrôleur de gestion analytique h/f

    il y a 3 semaines

    Alès, Occitanie, France Menway Emploi Alès Temps plein

    En tant que Contrôleur de Gestion Analytique, vous aurez les missions principales suivantes :Analyse des prix de revient- Faire un point sur les méthodes actuelles de calcul des prix de revient- Identifier les différences entre les coûts réels et les prix refacturés en interne- Analyser l'impact des pratiques actuelles sur la rentabilité des...

  • Technicien de Maintenance

    il y a 4 semaines

    Alès, Occitanie, France IZIWORK Temps plein

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. ...

  • Technicien de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Alès, Occitanie, France Golden Bees Temps plein

    Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Technicien de Maintenance - Electromécanicien (h/f) à Alès. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.Notre client est une Société internationale, spécialiste dans son domaine et un des principaux leaders sur son marché.Pour renforcer les...

  • Technicien de Maintenance Industrielle

    il y a 2 semaines

    Alès, Occitanie, France IZIWORK Temps plein

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. ...

  • Aide-soignant (H/F) en EHPAD

    il y a 3 jours

    Alès, Occitanie, France Intérim Temps plein

    Réseau d'agences d'intérim et de recrutement développé en franchise, Vitalis Médical a été imaginé par des professionnels expérimentés du secteur. Il s'appuie sur deux valeurs fortes : l'esprit entrepreneurial et une expertise métier. Description du poste et Missions Vous êtes à la recherche de remplacement dans un EHPAD sur le bassin Alésien ?...

  • Aide ménager

    il y a 1 semaine

    Alès, Occitanie, France Azaé Troyes Temps partiel

    de l'entreprise :Azaé Troyes fait partie du groupe A2micile, spécialisé dans les services à la personne et représenté par deux marques : Azaé et Domaliance.C'est au travers de ses 200 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose ses services d'aide à domicile.Avec des équipes professionnelles et une volonté de répondre...

Responsable Du Service Restauration

il y a 1 semaine

Alès, France Institut Mines-Télécom Temps plein

L’Institut Mines-Télécom (IMT) est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche. Il est le plus important groupe d’écoles d’ingénieurs et de management en France, il réunit huit écoles internes dont l’IMT Mines Alès.
Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1350 élèves (dont 200 étrangers) et 350 personnels. Elle possède deux campus à Alès et est également implantée à Montpellier et Pau. Ses élèves sont des ingénieurs généralistes, des ingénieurs de spécialité (par apprentissage), des doctorants et des élèves de masters ou mastères spécialisés. Elle accueille de plus 500 stagiaires en formation continue professionnelle.

Le poste est ouvert au sein du restaurant de l’école qui assure la préparation et le service des repas des élèves et du personnel à un haut niveau de qualité, il est composé d’une équipe de 13 agents avec une capacité d’accueil de 700 convives et deux lieux de restauration rapide ouverts sur la journée. 132 000 repas sont servis chaque année.

Vos missions:

- Vous déployez les orientations stratégiques en matière d’alimentation durable en projets concrets et accompagnez leur mise en place.
- Vous assurez le management de l’équipe et en gérez les ressources notamment temporaires. Vous pilotez les actions des agents de restauration, tout en veillant à maintenir un climat de travail motivant et collaboratif. Vous assurez les entretiens professionnels et définissez les objectifs individuels, organisez la continuité du service et assurez la cohésion d’équipe.
- Vous supervisez la production et la distribution des repas et la conservation des denrées
- Vous garantissez le respect du plan de maitrise sanitaire et les normes d’hygiène et de sécurité au niveau de tous les personnels et de tous les stades de préparation, de distribution et de conservation,
- Vous coordonnez les activités de préparation et de service et assurez une bonne collaboration des différentes parties prenantes
- Vous participez à l’élaboration des menus en veillant à la prise en coût de revient et contribuez à la définition des tarifs appliqués
- Vous gérer les relations avec les fournisseurs et vérifiez le respect des dispositions contractuelles
- Vous contribuez à l’élaboration budgétaire, supervisez ou définissez les achats conformément au budget adopté et contribuez à la préparation du contenu technique des marchés publics en lien avec les services compétents.
- Vous organisez la restauration pour permettre la réalisation d’évènements spécifiques internes ou externes à l’école.

En cas de situation spécifique (ex. : grève, absence,) ou en situation d’urgence, vous pouvez être amené à intervenir aux côtés ou en remplacement de vos collègues.

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Compétences managériales :_**
- Encadrer et motiver le personnel du restaurant
- Répartir les tâches quotidiennement pour une organisation efficace
- Etablir et adapter les plannings en fonction des besoins et des contraintes
- Donner des consignes claires et adaptées à chaque membre de l’équipe
- Créer un climat de confiance avec les personnels et les clients

**_ Compétences techniques :_**
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, nettoyage, conservation des aliments)
- Préparation et organisation des repas en grande quantité
- Gestion des stocks et des commandes (approvisionnement en produits alimentaires)

**_ Compétences en gestion :_**
- Organiser le service au restaurant pour assurer une fluidité aux heures de pointe et un bon déroulement des repas
- Anticiper les besoins en personnel et en matières premières
- Gestion simple du budget et des coûts (proposer des améliorations, éviter le gaspillage, contrôler les portions)
- Contrôler la satisfaction des clients et la qualité des repas servis

**_ Compétences relationnelles :_**
- Bon relationnel avec les équipes et les clients (élèves, personnel)
- Capacité à gérer les imprévus (manque de personnel, retard des livraisons)
- Esprit d’équipe et sens du service

**_ En termes de savoir être :_**
- ** Organisation et rigueur** : savoir anticiper les besoins et respecter les règles d’hygiène.
- **Gestion du stress** : savoir gérer la pression des coups de feu et les imprévus
- **Autonomie et prise d’initiative** : savoir résoudre rapidement les problèmes du quotidien sans toujours attendre des directives.
- **Sens du service et relationnel** : être à l’écoute des élèves et du personnel pour garantir leur satisfaction.
- **Adaptabilité** : s’adapter aux évolutions des besoins (menus spéciaux, nouvelles règles d’hygiène, demandes spécifiques).
- **Autorité bienveillante** : Encadrer son équipe avec fermeté mais aussi avec respect et bienveillance.

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Niveau de formation et/ou expérience minimums requis :_**
- Niveau d’études exigé : CAP et BEP en hôtellerie restauration.
- Expérience confirmée de plus de 10 ans dans la restauration collective et en management d’équipe, avec des connaissances fortes en matière d’hygiène et de sécurité et en gestion financière et budgétaire