Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 4 jours
Réf : PR-CAP Cuisine
Apprentissage
Service développement local pays de Retz
Délégation pays de Retz
Collèges publics
Durée / Période : 24 mois
Répondre à cette offre:
**Votre future équipe**:
La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et naturels, de ses lieux de vie à taille humaine et d’activités économiques et associatives diversifiées au cœur des transitions sociales et écologiques en cours. La proximité, la réactivité et la transversalité sont au cœur de l’action des équipes de la délégation qui agissent au service des habitantes et habitants.
Le service développement local est composé d’une équipe multidisciplinaire (éducateurs sportifs et éducatrices sportives, agentes et agents de développement, agentes et agents des collèges, gestionnaires de dispositifs départementaux ) au service d’un territoire dynamique et riche en partenaires associatifs. Il mobilise à travers son action les ressources et les potentialités du territoire en pilotant et accompagnant de nombreux projets. Il fédère les acteurs du territoire autour d’objectifs communs de développement, mettant en lien les collectivités, les associations, les habitantes et habitants, et contribue à la mise en œuvre du projet stratégique du Département sur de nombreuses politiques publiques, en transversalité avec tous les autres services de la délégation.
Au sein des 8 collèges publics de la délégation pays de Retz, les agent-es techniques participent au bon fonctionnement des établissements en assurant des missions d’accueil, de maintenance, d’entretien et de restauration collective. Sous l’autorité fonctionnelle du-de la gestionnaire du collège, ils-elles sont partie prenantes du projet éducatif de l’établissement.
Collèges concernés : Pierre de Coubertin à Legé, Julie-Victoire Daubié à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Olympe de Gouges à Sainte-Pazanne
**Vos futures missions**:
**En lien avec votre maître d’apprentissage, vous aurez pour missions**:
- De préparer et élaborer les repas
- De contribuer au bon fonctionnement de la cuisine
- D’assurer l'entretien des locaux et le matériel de cuisine
- De confectionner les repas froids et chauds
- D’assurer le service au self des élèves et commensaux, notamment des plats chauds
- De participer au strict respect des règles d’hygiène en matière de préparation et conservation des denrées alimentaires
- De participer aux tâches de nettoyage et de désinfection des cuisines, selon la méthode HACCP
**Vous êtes fait-e pour le poste si...**:
**Diplômes et titres requis**:
Dans le cadre de sa politique en faveur du soutien à l'autonomie, la qualification et l'emploi des jeunes, ce recrutement est ouvert aux jeunes âgés de 16 à 30 ans à la recherche d'un terrain d’apprentissage.
Une attention particulière est accordée aux jeunes en situation de handicap et aux allocataires du RSA.
**Compétences attendues**:
**Vous êtes fait-e pour le poste si vous disposez des compétences suivantes**:
- Autonomie
- Organisation
- Respect des horaires
**Avantages liés au poste**:
Participation employeur sur l’abonnement transports en commun ; Participation employeur sur la complémentaire santé et sur la prévoyance ; Carte Cezam à tarif préférentiel ; Chèques CESU préfinancés ; Comité des œuvres sociales (tarifs préférentiels billetterie, vacances, culture ) ; Forfait mobilité durable
Vous êtes intéressé-e ?
Vos contacts
Patricia VANNINI - Chargée de recrutement - 02 40 64 02 34
Claire GUILBAUD - Responsable de l'unité développement éducation et culture - 02 44 48 11 14
Pascal LE BRIS - Référent collèges - 02 44 76 40 08
-
Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 4 jours
Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Pornic, France LA SOURCE Temps pleinSous l'autorité du Directeur des Cuisines, vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de production de la restauration au niveau des différents pôles de restauration. Vous travaillez et assistez l'ensemble du personnel de cuisine, vérifier et contrôler les préparations avant leur départ en salle. Vous pouvez être amener en collaboration...
-
Aide cuisine
il y a 2 jours
Pornic, Pays de la Loire, France ACTUAL PORNIC Temps pleinA propos de l'entreprise : Chez ACTUAL, nous mettons chaque individu au centre de nos préoccupations, connectant les talents aux opportunités pour des emplois passionnants.Notre approche favorise un environnement de travail inclusif et bienveillant, soutenant la croissance professionnelle de nos collaborateurs.Nous offrons des avantages exclusifs,...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France le bernie café Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion de notre cuisine, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine - Créer...
-
Commis Cuisine
il y a 5 jours
Pornic, France LA SOURCE Temps pleinle titulaire du poste participe à la préparation des plats ou prépare lui-même les plats. Aide à la mise en place, réceptionne et range les marchandises, épluche les légumes, prépare les garnitures. Savoir gérer en même temps plusieurs événements / Aptitude à travailler en équipe Qualité d’organisation et de méthode / Organiser...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinDans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps pleinAu bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinSuite à un départ en retraite, le Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine H/F** en CDI ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié - Dresser et envoyer les plats -...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites idéalement situé avec vue sur la Ria. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (19 salles de séminaires), un espace bien-être, une salle de sport et une piscine. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Pornic, France La Villa Noë Temps pleinLa Villa Noë (brasserie gastronomique sur la plage ) recrute un commis de cuisine H/F. Information concernant le poste: - 35h semaine, heures supplémentaires payées - 2,5 jours de repos par semaine - 1 week-end de repos par mois - salaire attractif à définir ensemble - vous travaillerez sur le poste du garde manger ou de la pâtisserie la plus part du...
-
Auxiliaire de vie
il y a 3 semaines
Pornic, France ADMR Temps pleinDescription du poste ENTREPRISE L'association ADMR de Pornic propose des postes d'auxiliaire de vie sur le secteur de Pornic. Auxiliaire de vie - Pornic (H/F) CDI MISSIONS Auxiliaire de vie - Secteur de Pornic - CDI Missions Accompagnement auprès des personnes en situation de handicap et personne âgées Aide à la toilette et l'habillage ...
-
Aide Cuisine
il y a 1 jour
Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps pleinCherche personne dynamique,motivée et sérieuse pour un poste du 21juillet au 31 août Restaurant situé dans un camping sur pornic 44 Chercher personne habitant dans le secteur. Pour plus d'information apeler au 0685994076 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 400,00€ à 1 500,00€ par mois Horaires: - Tous les...
-
Aide Cuisine
il y a 5 jours
Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps pleinCherche personne dynamique,motivée et sérieuse pour un poste du 6 avril au 27 septembre. Restaurant situé dans un camping sur pornic 44 Chercher personne habitant dans le secteur. apeler au 0685994076 pour un entretien merci. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: -...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinLe Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine - Plongeur H/F** en CDI ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Réaliser la plonge, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié, - Dresser et envoyer les...
-
Aide Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France bar restaurant la boutinardiere Temps pleinCherche personne dynamique,motivée et sérieuse pour un poste du 1er juillet au 31 août Il y'a 1 un poste cuisson frite ,préparation salade. Restaurant situé dans un camping sur pornic 44 Chercher personne habitant dans le secteur. Pas de logement de disponible. apeler directement au 0685994076 pour un entretien merci. Type d'emploi : Temps plein,...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps pleinAu bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* & Spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de...
-
Chef de Rang
il y a 4 jours
Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps pleinL'éco-domaine La Fontaine est à la recherche de son futur Chef de Rang (h/f) en CDI. Cet ancien corps de ferme, transformé en hôtel-restaurant, est entouré d'un parc de 12 hectares, où vous trouverez un potager en permaculture, une résidence hôtelière**, un restaurant traditionnel gourmand. C'est un véritable havre de paix, niché sur la côte...
-
Chef d'atelier automobile
il y a 4 semaines
Pornic, Pays de la Loire, France SPEEDY FRANCE Temps pleinPoste : Chef d'atelier mécanique automobileSPEEDY France, leader de l'entretien et de la réparation rapide automobile avec plus de 500 centres en France, élue Service client de l'année pour la 11ème année consécutive, recherche un Chef d'atelier mécanique automobile, en contrat à durée indéterminée.En étroite collaboration avec...