Commis de Salle

il y a 2 jours

AixenProvence, France Villa Saint Ange Temps plein

Le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE - AMA TERRA recrute:
**COMMIS DE SALLE - CDI**

**Mission principale***:Effectuer le service sur tous les lieux de restauration, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, et les opérations de remise en état de la salle

**Mise en place**:

- Nettoyer les locaux et le matériel,
- Dresser les tables,
- Mettre en place des consoles de service,
- Livraison du roomservice (port des plateaux)

**Accueil et prise de commande**:

- Accueillir les clients, être à l’écoute et répondre à ses demandes,
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu,
- Faire goûter et servir les boissons,
- Veiller au suivi des commandes,
- Débarrasser et redresser les tables,
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service,

**Savoir-Faire**:

- Technique de comptage,
- Techniques de service des plats,
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Technique de dressage de table,
- Lecture de plan de salle,
- Préparation de boissons chaudes et froides,
- Réalisation de l’entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,) et le rangement de la vaisselle
- Anglais courant
- Symphonie (logiciel de caisse)

Expérience obligatoire en restaurant étoilé.
- Pourboires
- Salaire à Négocier
- Avantage en nature nourriture
- Heures supplémentaire en plus des heures contractuelles récupérées ou payées.
- Indemnité de nourriture
- Uniforme (entretien à l'Hôtel)
- Possibilité de logement

  • Commis de Salle Runner

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d’Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef de cuisine qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vieautant d’inspirations que le chef conjugue pour sublimer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Commis de cuisine polyvalent. Etudiant accepté. Renfort en cuisine les soirs de spectacle et renfort salle pour d'autres prestations Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France KGIC Temps plein

    StartWorkUp, école 100% en ligne, recrute pour son entreprise partenaire un Commis de Salle (H/F) en contrat d’apprentissage. Poste à pourvoir immédiatement Saisissez cette opportunité pour débuter votre carrière tout en préparant un CAP Service, diplôme reconnu par l’État. Vos principales missions incluent la préparation de la salle avant...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France VILLA SAINT ANGE - Pierre GAGNAIRE Temps plein

    Pénétrez dans un cadre unique à Aix-en-Provence, à proximité du centre-ville et en même temps à l’écart du monde, dans un havre de verdure. Là, au cœur d’un superbe jardin provençal et d’un domaine de 8 000m2, se niche l’hôtel de luxe 5 étoiles Villa Saint-Ange. Découvrez la bastide du 18ème siècle entièrement rénovée et agrandie,...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René MGallery** Aix-en-Provence, groupe ACCOR est actuellement à la recherche de plusieurs Commis de salle H/F en EXTRA sur l'année.** **VOS MISSIONS**: - Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client - Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) Commis de salle H/F, en **CDD pour la saison d’Avril à Octobre à temps plein (169h/mensuelles)**. **Avantages**: - Rémunération : à partir de 12€ Brut de l’heure - Pourboires - Indemnités compensatrices de nourriture : 8,30€ brut par jour travaillé -...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) Commis de salle H/F, en **CDD pour la saison d’Avril à Octobre à temps plein (169h/mensuelles)**. **Avantages**: - Rémunération : à partir de 12€ Brut de l’heure - Pourboires - Indemnités compensatrices de nourriture : 8,30€ brut par jour travaillé -...

  • Commis de salle

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) Commis de salle H/F, en **CDD (25h par semaine) pour la saison d’avril à octobre 2025.** **Avantages**: - Rémunération : à partir de 12€ Brut de l’heure - Pourboires - Indemnités compensatrices de nourriture : 4.22€ brut par jour travaillé - Remboursement...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Brasserie Le Skiff Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de la Brasserie le Skiff en tant que Commis de Salle pour la saison d'été !** Notre brasserie, idéalement située au bord du lac du Bourget, offre un cadre de travail agréable et une cuisine de qualité (fruits de mer, plats créatifs de saison). Nous recherchons un Commis de Salle en CDD à temps plein pour la période...