Chef de Partie Préparations Préliminaires

il y a 1 jour

Bournezeau, France Restoria Temps plein

**À propos de nous**:
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

**Mission**:
VOUS AVEZ:
La volonté de travailler en équipe

L’âme d’un leader

NOUS AVONS:
Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85) et sous la responsabilité de François, vous êtes le premier maillon de la préparation de nos bons petits plats. Sans vous, vos collègues Cuisiniers seraient bien en peine

Chaque jour, avec vos homologues Chef de Partie au « point de 9h », vous planifiez la production de la journée : échange sur la charge de travail, équilibre des équipes, renfort nécessaire, point de blocage éventuel,

Sur le terrain, vous coordonnez avec votre second, la répartition du travail au sein de votre équipe : le comptage, la légumerie, les préparations préliminaires ou encore la plonge.

Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings et congés) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer tout en palliant aux aléas du quotidien.

Pédagogue et bon communiquant, vous saurez transmettre et faire respecter les consignes. Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Issu(e) des métiers de la restauration ou de l’agroalimentaire, vous avez une première expérience professionnelle réussie en production alimentaire et maitrisez la méthode HACCP.

**Profil**:
✔ Un CDI à temps plein

✔ Des horaires du matin (4h30 - 12h) ou de journée (7h - 15h) selon un planning

✔ Une rémunération à partir de 2080.87 brut

✔ Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

✔ Un accord de cooptation

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes

  • Cuisinier(E) Préparations Chaudes

    il y a 1 jour

    Bournezeau, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder Si ces mots...

  • [pp]second(E) Des Préparations Froides

    il y a 4 jours

    Bournezeau, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Cuisiner tout en contribuant à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bournezeau, France Restauval Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté à partir du lundi 18 novembre 2024. Possibilité d'effectuer un doublon avec le chef avant la prise de poste. Contrat CDI. Horaires : 7H00 - 14H30. Salaire : adapté à votre profil et à votre expérience. Au sein de la société Restauval, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bournezeau, France Restauval Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté du lundi 21 octobre au vendredi 15 novembre 2024. Possibilité d'effectuer un doublon avec le chef avant la prise de poste. Contrat CDD (remplacement congés paternité). Horaires : 7H00 - 14H30. Salaire : adapté à votre profil et à votre expérience. Au sein de la société Restauval, nous sommes...

  • Concepteur Culinaire

    il y a 1 jour

    Bournezeau, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Etre à l’origine de ce que mangeront...

  • Agent de Production

    il y a 1 jour

    Bournezeau, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 3 mois PARTNAIRE accompagne une entreprise qui conçoit et fabrique du matériel pour le secteur de l'agriculture dans le recrutement de son collaborateur, un Opérateur préparation peinture (H/F) En atelier, sous la responsabilité du chef d'atelier, vous intervenez pour le traitement traite les surfaces à peindre puis applique les couches de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bournezeau, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 6h - 14h - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes - Participer au service - Réceptionner et stocker les...