Boulanger (H/F)
il y a 21 heures
**Description du poste** **MAISON FEUILLETTE** Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Mission** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches... - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil** Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Employé - 39h hebdomadaires Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine **Avantages salariaux**: - Réduction sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Panier repas - Indemnité blanchissage - Pointeuse Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2200 € BRUT/MENSUEL Horaires: - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Formation: - CAP / BEP Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Travail de nuit - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Rambert-d'Albon, France Boulanger Morandat Temps pleinSous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pains tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes. - Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires. - Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France au quai des gourmandises Temps pleinDescription du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Exigences: - Expérience en...
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Boulanger - Vitre H/F
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Go Interim Temps pleinGo Intérim recrute pour l'un de ses clients sur ST MALO, un Boulanger (H/F) pour MISSION LONGUE Au sein du rayon boulangerie-pâtisserie, vous participerez à la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des traditions artisanales et des normes d'hygiène. Véritable fournil équipé avec du bon matériel. Pétrissage et façonnage des produits...
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Ouvrier Boulanger
il y a 4 jours
Saint-Malo, France BOULANGERIE FEUILLETTE SAINT-MALO Temps plein**Présentation de l'entreprise** FEUILLETTE est bien plus qu'une simple boulangerie. Fondée en 2009 par deux anciens pâtissiers, notre établissement allie esthétisme et tradition pour offrir des produits originaux et de qualité. Avec un salon de thé accueillant et une terrasse agréable, nous sommes devenus un incontournable pour les gourmands. **À...
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Boulanger - Vitre H/F
il y a 3 jours
Saint-Malo, France Go Intérim Temps pleinGo Intérim recrute pour l'un de ses clients sur ST MALO, un Boulanger (H/F) pour MISSION LONGUE Au sein du rayon boulangerie-pâtisserie, vous participerez à la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des traditions artisanales et des normes d'hygiène. Véritable fournil équipé avec du bon matériel. Pétrissage et façonnage des produits...
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Boulanger (H/F) / Vitre
il y a 21 heures
Saint-Malo, France GO INTERIM LORIENT Temps plein**Votre mission**: Go Intérim recrute pour l'un de ses clients sur ST MALO, un Boulanger (H/F) pour MISSION LONGUE Au sein du rayon boulangerie-pâtisserie, vous participerez à la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des traditions artisanales et des normes d'hygiène. Véritable fournil équipé avec du bon matériel. Pétrissage et...
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Ouvrier boulanger H/F
il y a 4 jours
Saint-Malo, Bretagne, France au quai des gourmandises Temps pleinposte de boulangerorganisation, AUTONOMIE ,rigueur ,propreté dans le travail ,honnêtetéréalisation de toute la fabrication et cuisson de la boulangerie artisanaletravail en equipe(la viennoiserie serait un plus)être fort de proposition suivant les tendances saisonnièrestravail du matin et debut d apres mididu lundi au samedirepos un jour en semaine et...
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Boulanger
il y a 1 semaine
Saint-Paul-en-Jarez, France Le boulanger de saint Paul Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanal Le Boulanger De Saint Paul situer à Saint Paul En Jarez Bonjour suite au départ de notre boulanger Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour travailler en binôme avec le patron et le pâtissier déjà en place pour réaliser la fabrication de tous les pains blanc et spéciaux, viennoiseries (brioche) et saler (quiche...
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Responsable Boulangerie
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
